3.因地製宜，科學規劃
無公害茶生產是一項複雜的係統工程，必須樹立立足當前，著眼長遠的觀念，積極穩妥地進行，切不可操之過急，一哄而上。要以重點改造、提高現有茶園為主，新建茶園則應從基礎抓起，要適當增加投入，做到園、林、水、路綜合整改，突出改善生態環境、防止和避免交叉汙染，為茶葉生產創造良好條件，逐步走上無公害化生產。
二、無公害茶園茶樹的種植
1.品種的選擇
因地製宜，茶樹品種盡量采用全國茶樹良種委員會審定通過的推廣品種，選擇的標準應是優質、高產、高抗和適應性。選用無毒健壯的種苗，優先采用無性繁殖。從外地引進種苗時，須經植檢部門檢疫認可後方能種植，以防止外地有而本地沒有的病蟲侵入本地。另外還可以考慮多品種間的搭配來解決一些矛盾和提高效益。
2.茶樹種植
根據地形、坡度等自然條件，規劃好道路、水池等附屬設施，劃分區塊，區塊大小一般以不超過10畝為宜，茶行長度以不超過50m為宜。合理密植，受到茶農廣泛接受的種植規格有兩種：一種是大行距為1.5米×小行距0.33米×株距0.33米，雙行雙株種植方式；第二種大行距為1.2米×小行距0.33米×株距0.15米的雙行單株種植方式，每畝用苗量均為5350株左右。種植前施足底肥，以有機肥和礦物源肥料為主，底肥深度在30cm-40cm。種植茶苗根頸離土表距離3cm左右，根係離底肥10cm以上。目前移栽茶苗多采用開溝或開穴種植法，種植時要把茶根係舒展開，蓋上細土，用手或用腳將土壓緊，使茶苗根係和濕土接觸良好。種植後一定要淋足定根水，然後在根部四周撒上一層細土，有條件的可以鋪草保濕，減少土壤水分蒸發。同時，在種植後一個月內均要加強淋水，確保全苗壯苗。新種植茶園會有不同程度的缺蔸現象，要及時補植齊苗，做到補一蔸活一蔸，增施肥料，趕上早植茶樹。
3.防護林、遮蔭樹、綠肥的種植
園區周邊防護林帶樹種，要求能適應當地的氣候和土壤條件，植株高大、抗風力強、生長快、與茶樹無共同的病蟲害及有一定的經濟價值，如杉木、鬆樹、烏桕、苦楝、合歡、樟樹、女貞、柏樹、榆樹等。園區內遮蔭樹和行道樹應選擇根係分布深，樹冠寬大，葉片稀疏，病蟲害少，冬季落葉的樹種，如台灣相思、托葉楹、大葉合歡、泡桐、山蒼籽、烏桕、銀杏、杜仲等。間種綠肥：夏季可選種豬屎豆、田菁、綠豆等；冬季可選種紫雲英、苕子、箭舌豌豆、蠶豆等。茶園梯壁坎邊選種紫穗槐、鋪地欄、無刺含羞草、木豆等綠肥。
三、無公害茶園的管理
1.無公害茶園修剪技術
茶樹修剪是塑造高產優質樹冠所必需的技術措施，利用茶樹的分枝習性，使茶樹向壯，矮、密、齊的方向發展，促進新梢伸育，平衡芽數芽重，使之增調，加速樹冠覆蓋度形成。茶樹修剪是對樹體的生理刺激，也是一種創傷，所以剪次不能過頻，應掌握周期和深度，因樹、因齡選擇剪法，交錯使用，以培育和維持高產優質樹冠。
茶樹在幼年期主要用定型修剪方法改變其自然生長狀態，建造分枝密集，幅度開闊的高產優質樹冠，要求修剪時作到：各枝條平衡發展，避免高低參差；各枝條應粗壯短實；留下枝條位點好，避免形成樹冠時空缺；對於頂端優勢強、分枝稀疏的品種要壓低主枝，扶助側枝。茶樹在成年投產期的修剪主要有輕修剪、輕修平和深修剪。輕修剪目的是調節芽數、芽重、刺激樹冠而生產枝育芽能力；輕修平是程度很輕平整樹冠麵的修剪，起調整發芽基礎作用；深修剪是主產枝衰老時重組生產枝層的措施。茶樹在衰老期的修剪是重修剪和台刈。重修剪是主枝和矮位分枝尚可利用的樹冠修剪方法；台刈是齊地剪平，是主枝已無利用價值的重組樹冠方法。