蟲草造假泛濫 市場混亂不堪
警戒
作者：劉騰 何苗
在拉薩從大昭寺沿八廓東街往南走的河壩林回民聚居區，遠近聞名的清真寺蟲草市場有不下百家賣蟲草的店鋪。在這個全國最大的蟲草交易市場中一家不到20平方米的鋪子一天就能有上百萬的銷售收入，這還僅僅是在八九月份，如果是在蟲草剛產新的五六月份，還要翻倍。而冬蟲夏草市場的火熱，也帶動了各種各樣的市場亂象。
投資有風險，
豪賭需謹慎
上世紀80年代後，蟲草市場的起伏可謂驚心動魄。90年代初國內市場蟲草平均價格為每公斤2000元左右，至每公斤1.5萬元左右的2003年後開始飆漲，2007年更是飆升至每公斤12萬元的曆史性高價位。2008年受金融危機影響又一路狂瀉至3萬元，2009年後價格又開始突飛猛進，至今一路看漲。近幾年來，蟲草價格每年約增長30%左右。2007年當年，蟲草產新的時候價格在4.5萬每公斤，僅兩個月之內就漲到了11萬，豪賭蟲草的人們賺了個盆滿缽滿。
但是緊接著的2008年，5·12地震後，很多人認為地震會對產量有影響，於是價格從地震發生的12號漲到當月30號，最高達到11萬每公斤，之後就開始暴跌到3萬多。藥材商的說法是——“很多人虧得想跳樓”。
那麼當下蟲草的交易價格詳情如何呢？據玉樹一家冬蟲夏草專賣店的負責人馬先生介紹，“每斤1500條的話，蟲草的價格要8萬元，差一些的，1800條到2000條的，大概價格要五六萬元，好的蟲草，每斤在1000條甚至900條的，要賣到11萬元以上。”這樣算來，普通蟲草一克的大致價格是160元左右，品相稍差的120元。
作假方法一：使用重金屬增加分量
隨著近幾年冬蟲夏草價格一路飆升，蟲草造假從下遊環節上升到上遊，圍繞蟲草造假的產業鏈分工也越來越細。雖然這些加工點早已從公開轉入地下，但是生意依然火爆，各種作假行為讓蟲草市場混亂不堪。如果購買者覺得個兒大的蟲草價格昂貴，可以購買小的蟲草並請商販幫忙“加工”，讓它的成色更好、分量更重。
作假作坊常用的工具是普通膠水和氧化鉬。作假者隻要蘸上膠水，然後將一層黃色的氧化鉬粉末細細地塗在冬蟲夏草“草”和“蟲”的交接處，均勻塗成一圈，“加工”就完成了。之所以使用氧化鉬，是因為這種東西最重。這種淡黃色的粉末一被膠水蘸濕就成了黑色，因此最適合加在黑色的“草”上。化學試劑氧化鉬的市價為每公斤800元，雖價格不菲，但其每克0.8元的價格和冬蟲夏草每克100多元甚至200多元的價格比起來還是相差很遠。
為了更多地節約成本，現在許多加工點改在蟲草的蟲體裏灌入鉛粉。“蟲草捧在手上，往上一拋，最先掉下來的那些，往往都做了手腳”，一些有經驗的收草商人透露。
但是僅僅用手掂量，很難區分哪個是氧化鉬處理過的冬蟲夏草，哪個是沒處理的。但仔細觀察，被處理過的冬蟲夏草“草”與“蟲”交界的部位，“草”的根部增大了一圈。比如0.3克的蟲草重量可能增加到0.6到0.7克，增加一倍多，按照銷售價格，一根就能多賣40到50元。
作假方法二：其他蟲草冒充冬蟲夏草
冬蟲夏草作假亂象不止如此，還有一種是：一些內地省份，比如湖南甚至東北的冬蟲夏草不是真的冬蟲夏草，而是蟲草。
每年5月初到6月末對於造假者來說，是最好的時機。因為剛上市的冬蟲夏草還有水分，可以往裏麵加入鉛絲、竹簽等，而一旦曬幹，就不可能往裏麵加東西了。所以在產地外，大量不法商販用其他蟲草冒充冬蟲夏草。
“冬蟲夏草產在青藏高原上”，蟲草專家、曾主持研發百令膠囊的杭州華東醫藥集團原總工程師柯傳奎表示，“按照這個道理，一些內地省份，比如湖南甚至東北的冬蟲夏草都不是真的冬蟲夏草，而是蟲草。”“冬蟲夏草第一人”的沈南英教授則表示，很多不同的蟲草，比如蛹蟲草、亞香棒蟲草等都被商販當做正規冬蟲夏草銷售。而據不完全統計，現在國內生產冬蟲夏草的藥品、保健品的企業多達180家，如果藥材市場本身都很混亂，這個產業的發展前景也會極為危險。