灌湯包店：一天收入一兩千元
灌湯包以豬肉灌湯做成的包子得名。灌湯包有多種口味，最熱銷的還是鮮肉灌湯包，成本鮮肉及輔料0.2元，麵粉0.1元，售價0.8元，每個包子毛利潤0.5元。同時店裏還做豆角灌湯包、梅菜灌湯包、豬肉鹹菜包、叉燒包、香菇豬肉包、饅頭等。售價都是每個0.8元，日售出1200—2200個，日毛利潤600—1100元，節假日會增加。一位包子店的老板透露：“我們的包子製做的材料比較真實，所以吃的人很多。特別是節假日，有時候一天收入一兩千。”
桂林米粉店：月利6.6萬元
桂林米粉售價：2兩鹵菜粉3.5元，3兩鹵菜粉4元，4兩鹵菜粉4.5元。湯粉售價一樣，炒粉每碗加1.5元。成本大概每碗1.5元，毛利潤2元左右。一日售出1200—1800碗桂林米粉，日毛利潤2400—3600元，除掉人工、水電及門麵費，日純利潤1600—2200元，月利潤4.8萬—6.6萬元。
腸粉：月利11.4萬元
腸粉有雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、魚肉腸粉、牛肉腸粉等，售價4元、5元、6元，成本分別是1.8元、2.3元、2.8元，毛利潤分別是2.2元、2.7元、3.2元。一日售出800—1600碗腸粉，日毛利潤2000—4300元，除掉人工、水電、門麵費及原材料部分損耗，日純利潤1600—3800元，月純利潤4.8萬—11.4萬元。
板栗粽子：月利5.1萬元
板栗粽子一般3元/根，成本：板栗0.3元，豬肉0.5元，糯米0.4元，粽葉0.15元，煮熟的成本0.05元，合計成本1.4元/根。售價3元，毛利潤1.6元。
粽子店一日售出800—1200個板栗粽子，日營業額2400—3600元，成本1120—1680元，毛利潤1280—1920元，除掉人工水電等費用，日純利潤也有1000—1700元。月利潤3萬—5.1萬元。
一位粽子店的老板說：“節假日銷售額增加，特別是清明節、端午節，當日可售出4000—8000根板栗粽子，日利潤6000—12800元。”
鮮奶及酸奶：月利6萬元
鮮奶店早上出售自產自銷的鮮奶，吸引了不少吃早餐的人。小杯2元、大杯3元，成本分別是0.8元、1.3元。鮮奶也是附近奶農那訂購的，然後加工好。一天可售出小杯鮮奶1200—1600杯，大杯500—900杯，毛利潤1610—2450元，除掉人工、水電、攤位費等，日純利潤也有1400—2000元，月純利潤4.2萬—6萬元。
有的鮮奶店還會銷售一些酸奶，酸奶售價4元一瓶，進價2.8元，一瓶毛利潤1.2元，每天售出200—400瓶，可增加收入240—480元，月增加收入7200—14400元。