“牛下水？什麼叫牛下水？”解冰愣了下。
鄭忠亮解釋了，就是屠宰的剩餘物，那些心啦，肝啦，腸啦，膈啦什麼的。這一帶，牛下水熬的牛雜，相當美味。不過這美味和案子相差太遠，解冰異樣地又問著：“收牛下水幹什麼？這麼多人等著他呢。”
“不知道啊，他收夠一車，就去賣去了。”李逸風道，此話一出，腳麵動了動，一看是鄭忠亮在悄悄踢他，他識趣地馬上噤聲了。
其他人的臉色就不好看了，瞪著李逸風，瞥著鄭忠亮。兄弟們忙得暈頭轉向，這貨卻倒騰起牛下水來了，簡直是不能忍。
看場麵不對，李逸風和鄭忠亮說著告辭，承諾今天就把所長找回來。兩人在一幹刑警質疑的眼光中，落荒而逃……
一袋，嘭，扔地上了；兩袋，嘭，扔地上了。
餘罪伸手聞聞自己的手，被嗆了一下，全是腐肉惡臭的味道。一車牛下水，就用編織袋裝著，鮮血淋漓地扔在一家牛雜鋪的地麵上。老板蘸著唾沫，數著油膩的票子，點了一遍，又蘸點唾沫再點一遍，遞到了餘罪手裏。餘罪接過錢，也點了一遍，然後瞪著眼叫囂著：“少了二十五。”
“哎，零頭抹了，一千多塊呢，這年節你賣都沒地方賣去，下水也沒處理幹淨，我們還得費工夫呢。”蓬著一頭亂發的牛下水老板咧咧著，就是不出那二十五塊錢。
“記上賬，後天來了一起算。”餘罪道，收起了錢，上車了。老板頻頻點頭，心裏早樂開花了，這下水進得可比到屠宰場還便宜，他估計是人家趁年節私宰的。
是嗎？肯定不是，餘罪一邊開車一邊忙不迭地聞聞車裏惡臭的味道，也不知道這日子究竟什麼時候才是盡頭。
接下來，又開始重複這幾日的工作了，到屠宰場，以奸商的身份和那裏的小老板討價還價，當地人一般都欺負外來戶，往往買到牛下水的價格比本地人要高幾毛錢。連著走七八個屠宰場，這輛鄭忠亮給找的小貨廂基本就裝了個七七八八了。
此時一天就差不多過去了，黃昏時分，餘罪拉著滿載的車輛朝著市外開去。行駛了二十餘公裏，在橋上派出所的門口停下了，下車後喊著人，派出所後院就屁顛屁顛跑出來一位，開著大門，把車往裏麵領。是董韶軍，在這兒也待了不少時間了，地方是邵萬戈指定的，出於保密需求，設在離翼城市尚有二十多公裏的鄉派出所。
搬下水，打標簽，等一車下完，餘罪累得氣喘籲籲。董韶軍卻是剛開始忙活，忙著從下水裏分揀腸子，捋平，捏捏，然後把內容物聚到一起，輕輕剝開，采樣，腸衣一開，裏麵綠的、黑的、黃的就是董韶軍最擅長的了。餘罪看得膈應，趕緊扭過了頭。
“我說，你不煩呀？”餘罪小聲問。看董韶軍又揀一個，實在對他佩服得五體投地了。
“不可能不煩。”董韶軍翻著腸子，又剝了一個標本，隨口道，“不過什麼事都有它的價值，總得有人去做吧。我當初在長安市碰到了我的老師，他是一位沒有任何學曆，卻被部裏授予技術類警督銜的前輩。他告訴我，天下沒有能隱瞞住的真相，就看你想不想去發掘它了。”
“厲害，我現在發現啊，最變態的不是形形色色的罪犯，而是咱們警察。”餘罪道，他現在有切身體會，為了找到真相，有時候憋著一股勁，像得強迫症一樣，什麼事都敢幹。包括天天從牛下水裏扒拉證據。