一大早上，賈一悲催的被尿給憋醒，雖然百般不願起床可還是拖著疲憊的身軀去茅房解決了一下，剛回來，林如玉已經過來，正在櫃台前算賬。
“怎麼樣啊。”賈一很期待昨天半天的火爆給四方客棧帶來多少收益，湊到林如玉跟前，看著賬本上那些個漢字，一陣陣的頭大，忒亂了一些，抽空教教她阿拉伯數字好了。
林如玉昨天就已經在算，今天一早過來還在算，賈一問她的時候，她也隻是算了一點點，不過隻是這一點點，已經讓她興奮的小臉上爬滿了紅暈。
“我這還隻是算了一點，就已經有十貫了，看這樣子，昨天一天的收入應該能夠達到三十貫。”
林如玉算賬總是喜歡算毛利，一聽一天就能賺三十貫不少，可拋去材料費，人工費，也就還能剩下個十來貫的樣子，十來貫說少，它能買好多的材料，說多，連在城外製一畝地都不夠，更何況以後還要招廚子和小二，這又是一筆不小的支出。
“看來還是得繼續擴大經營啊。”
釀酒坊的產出足有這個縣城的消耗，就算是拿一些去長安賣，也完全供的上，如果因為店麵的限製而導致不能讓利益最大化，那簡直就是一種資源的浪費，賈一還想著有朝一日能夠腰纏萬貫的在大唐好好遊曆一番，怎麼能允許這樣的事情發生。
“賬先別算了，你先去牙行買些人回來吧，這麼大的一家店，就我跟小二兩個人，實在是有點忙不過來啊。”
“行，我這就去，不過買幾個人回來啊？”
賈一估計賬麵上的純利潤也就十來貫錢的樣子，之前林如玉買賈二的時候花了兩貫錢，也就是說十貫錢能買五個人，十來貫錢也頂多就是買六七個，左右四方客棧也不算大，先買五個人回來用著吧。
“先買五個吧，三女兩男，收拾幹淨了告訴他們店裏麵會給他們準備食物，絕對不能偷吃客人的飯菜。”
“好。”
林如玉說完，就帶著張大仁朝著牙行走去。
上午兩個時辰的時間，賈一也不能閑著，還得去後廚炒今天需要出售的紅燒肉，燉肉也得趕緊燉幾鍋，酒水足夠，暫時還不用操心。
帶著賈二來到後廚，賈一手把手的交賈二炒紅燒肉，這倒不是說賈一存了要讓賈二當廚子的心思，而是要讓他從各個方位熟悉客棧，算是為以後賈二接手客棧的買賣做準備。
未來賈一的產業不可能隻有這麼一個小小的客棧，在他的腦子裏那些後世有的，現在沒有的賺錢方式還有很多，既然好不容易穿越一回，那就要把這些知識發揮到極致。
火爆的場麵再次出現，賈一和賈二就像兩隻忙碌的耗子，不住的穿梭於大廳和後廚之間，就在兩個人幾乎累的走不動的時候，林如玉總算是帶著五個人來到了客棧。
“你們三個以後就負責給客人點菜，你們兩個負責端菜，現在就開始吧。”
四方客棧的菜隻有三個，一個紅燒肉，一個燉肉，還有就是涼菜，目前這麼簡單的菜式還不需要紙筆的幫助。
有人接替了賈一哥倆，他倆總算是能坐下來好好歇一會兒了，賈一讓賈二在後廚歇著，教教那兩個新來的怎麼裝菜，至於那三個女的，很快就在賈一的指導下，把整個大廳照顧的麵麵俱到。
看著越來越熟悉的五個人，賈一這才算是有時間喘口氣，來到林美玉的身邊，看著她艱難的算著賬，實在是不忍心她這麼勞累，索性趁現在沒啥事，教她更簡單的算賬技巧好了。
“如玉，你看啊，這些數字代表的含義是……”
林如玉非常的聰明，或者說她對數字有著非常敏銳的認知，賈一隻是教了一下午，她就已經能夠熟練的運用那些數字，雖然算賬還是簡單的加減法，可這算賬的速度也明顯快了很多，直到晚上收工的時候，堆積的昨天的賬已經算完，今天的賬目也算了一些。
“昨天純利十六貫，今天火爆的程度跟昨天差不多，應該還能有十六貫，隻是兩天就能賺到三十二貫，這要是放在以前，一年都不見得能夠賺的了這麼多。”林如玉的臉紅撲撲的，煞是好看，也難怪她這麼興奮，換做以前破舊小的四方飯館，一年賺個十幾二十貫都算是生意火爆了。
作為主子，林如玉已經興奮的快要找不到北了，可作為家奴的賈一卻是對此十分的不以為意，這才哪到哪，以後每天賺上一萬貫了再激動還差不多。