在一次又一次的嚐試和體驗中,他總結出了一套最可靠的燒靠流程,包括最佳的佐料以及口感度等。
老劉頭的隨身物品可謂包羅萬象,有解毒的藥丸,小巧的刀具,自己繪製的地圖,還有個精巧的食盒。
食盒內裝的不是食物,而是二十多種調料,當食盒打開的時候,多種調料混合而成的香味便飄了出來,老劉頭笑道:“公平起見,這些調料你可以任意使用。”
尤浩鵬信心更增,先前準備摘些草葉入味的想法一掃而空,取小刀剖開肚腹,掏去內髒,倒了些水瓶中的水洗淨,穿入一個樹枝,全神貫注地開始烤起肉來。
這邊廂老劉頭並沒有將剝下的獸皮給扔掉,而是像穿衣服一樣用獸皮重新包裹住咕咕獸的肉體,隻不過在獸皮與肉體之間填充了多種調料,然後將獸皮撫慰熨貼,接口處用細長的藤條穿起固定,從外形上來看,儼然一隻完好的咕咕獸。
準備工作仍然沒有結束,他起身找了些濕潤的泥土,將咕咕獸完全包裹了起來,直到濕泥全部用完,咕咕獸變成了一個形狀怪異的泥團,才長長吐了口氣。
這時尤浩鵬手中棍上的咕咕獸肉,已然在烈火的炙烤下開始發黃,皮肉表麵開始滲出噴香的油脂。尤浩鵬開始進行第二次調料的添加,這就是他秘訣的所在,每當肉熟一分的時候,他便添加少許調料,這樣可以保證調料不會浪費,而且可以充分入味。
他轉頭看了看老劉頭,見他手中抱著的奇形怪狀的泥球,微感詫異,笑道:“劉叔,我的很快可就要熟啦!”
老劉頭微微一笑,說道:“越是精美的菜肴越要花費時間,在速度方麵,小老兒確實不如你,但咱比的可是口味,不是速度哦。”說完這句話,便將手中的泥球放進了火堆中,然後用木棍撥弄柴火蓋好。
時間絲毫不做停留,尤浩鵬已經第九次添加調料了,這一次他主要添加的是幾味易入味卻又不宜過重的調料,棍上的咕咕獸肉已經呈現出金黃油亮的質感,他對火候以及獸肉溫度需求的把握的確讓老劉頭眼前一亮,這已經是相當高的水準。
在這緊靠山體的缺口處,滿溢著咕咕獸肉噴香的味道,這股香味經過輕緩夏風的吹送,飄到了寒鴉嶺的深處,引起一雙陰寒的眼睛神秘的眨動。這雙眼睛的主人隱藏在黑暗之中,他貪婪地嗅了嗅鼻尖淡淡的香氣,口水竟是止不住地往下流。
美食的味道,已然睽違已久。
星光下,一老一少靠著山石,麵對著熊熊燃燒的篝火,各懷著期待。
這時,少年郎在肉上撒下最後一次調料,是一些碾碎曬幹了的香草。如果這些香草是新鮮的,尤浩鵬相信味道會更好,堪稱完美。
尤浩鵬揚起手中的木棍,有些炫耀意味地將焦黃的咕咕獸肉送到老劉頭的鼻端,得意道:“聞聞,味道怎樣?是不是口水都留下來了?”
老劉頭嗅鼻一聞,果然味道獨特,香氣四溢,忍不住讚道:“好樣的,比小老兒想象中的要好很多。不過我的也要新鮮出爐了,是騾子是馬,咱們比試比試。”
尤浩鵬哪肯示弱,忍住了饞蟲的騷動,準備再等一會,一較高低。
很快,到了老劉頭預計的時間,他提起木棍,撥開火堆,露出表麵裂了許多細紋的泥鰍,也不顧燙手,用衣襟下擺一包,握手拳頭那麼一敲,泥鰍化作兩半向兩側裂開,內裏鮮嫩晶瑩的咕咕獸肉微微顫動著,濃稠的肉汁順著表麵肌肉的紋理流淌下來,竟讓人生出舍不得吃的想法。
舍不得吃自然是鬼話,尤浩鵬將這一瞬間的想法當作一種錯覺,不論是出於早已抗議的胃,還是出於對勝利的渴望,他很想立刻吃上一口。
在老劉頭眼神的示意下,尤浩鵬用小刀切下一塊,然後神情複雜地放入口中,然後他的表情變得很精彩。
過了很長時間,尤浩鵬的表情才統一下來,他除了驚歎,沒有其他。
這個時候他才發覺,完美這個詞隻能且必須用在這塊咕咕獸肉上麵。
“忘了告訴你,我做過大元皇帝的禦廚!”老劉頭不理會尤浩鵬投來的仰慕目光,拿過對方烤的肉,撕下一塊嚐了一口,點頭道:“你烤的也很不錯,不比我年輕時候差。”