當梁譯說這話時,張鑫唯終於是看到了梁譯臉上的笑容,然後張鑫唯順著梁譯指的方向看過去,仔細的看了看他便知道梁譯說的是怎麼一回事了。
此時,桌上除了秦昭以外,其他眾人都笑著點點頭,表示已經看出了生魚片其中的名堂。
“梁探長真是眼明心細啊!佩服!佩服!”陳海輝抱拳恭維的說著。
梁譯掃視了一下桌上眾人的表情,無奈的笑著說:“看來大家都是高手啊!這屆推理大賽可有趣了。”
桌上除了秦昭之外,其他人都是微微的笑著。這讓秦昭感到渾身不自在,他緊皺著眉頭,一臉的茫然。最後,他還是不好意思的開口問道:“你們大家說的是什麼啊?我怎麼聽不懂!”
這話引得眾人哈哈一笑,陳海輝指著秦睿說:“秦市長,想知道答案就問你寶貴的千金吧!”
秦昭立刻轉向秦睿,“睿兒,這生魚片怎麼了?”
秦睿微微的笑著,更是顯得非常可愛迷人。“爸爸,我首先給你說說生魚片的製法吧!生魚片的製法是非常講究的,特別是切生魚片時候的刀法。但無論采用哪種刀法,都必須頂刀切,且刀與原料要呈90°夾角。例如,這盤生魚片的材料是無骨刺、無皮的三文魚肉,把它平放在砧板上,左手按住魚肉,右手持刀垂直向下,用推刀法頂刀將魚肉一片片切下。特別注意的是,切魚片時不可在切到一半時回刀,以保證魚片的整齊、光潔、美觀。”
接著,她指著生魚片說:“爸爸,你再看這盤生魚片!這盤生魚片的表麵都是非常整齊、光潔的。不過卻有幾片生魚片的表麵顯得很粗糙,而且明顯有刀痕。”
“這說明廚師有問題?難道他們中途換了廚師?”秦昭非常疑惑的問。
“嗬嗬!爸爸,你錯了。一般切生魚片都是用一整塊的魚肉塊,如果中途換廚師,那麼這個廚師很難做到和先前廚師一樣的刀法,就是說切出來的生魚片差別會很大。你看這盤生魚片,雖然有幾片顯得粗糙,有刀痕,但是刀法和其他大部分的刀法卻是一致的。所以,這說明還是出自於同一個廚師之手。但是為什麼又會出現不同呢?我想在座的各位都猜測是這位廚師右手遇到了什麼突發事情吧!但是這突發事情又不是很嚴重,所以他忍著痛,繼續切完整個魚肉塊。”
“你的意思是這位廚師右手在切魚肉塊的時候受了傷?”
“哈哈!她分析得很正確!想不到秦市長還有這麼精明的千金啊!”劉龍笑著說。
不過,秦昭臉上卻是一副懷疑的樣子,他心裏想:光是從小小的生魚片就能推測出這麼多!不可能這麼厲害吧?於是,他抱著懷疑的態度對服務員說:“服務員,把做這個生魚片的廚師叫過來。”
很快,服務員領著廚師走了進來。眾人一看,這廚師的右手上貼了一張創可貼,顯然廚師的右手受了傷。
秦昭看到這一幕,驚訝的說不出話來。他完全想不到桌上的眾人推理能力達到了這番造詣,內心深處真心的佩服眼前的眾人。