我看著眼前的一雙手和手裏的刀，行雲流水的處理著到手的菜。
越是往下看，我內心的佩服就越往上增長一分。
在麗江的“一個月”除了身上多長了幾斤肉外，別的啥也沒長。
我從來都不知道，刀麵上居然能跳出如此輕盈的舞蹈。那些在電影裏的那些眼花撩亂在空中隨意舞刀，就能讓仍在空中的任何菜，想要啥形就有啥形的情節，我從來隻當是神話，看過就過。如今，確是在現實裏，就在自己的眼皮子下，上演著“刀客”的江湖。
我看著他處理掉雜七雜八的一些小菜。那些亂七八糟的熟菜，經過他的手，在刀下輕輕一過，就變成或棱形或長行或丁塊片。
我隻覺得我的眼睛看得太慢。
直到他又抬出一大筐圓茄子。
我看著他從案子下麵把裝著茄子的筐拖出來，我想，總有我不用問也能做的活了吧？！他要切茄子，總要削皮的不是？
可是，我沒有看到他用任何削皮工具，直接放平刀麵，左手抓起茄子，往刀麵上一放_______
右手握著的刀把，輕輕在茄子下輕動，左手在茄麵上幫助茄子滾動，幅度很輕，猶如曼妙女郎輕綴的身姿。
我使勁睜著眼睛死命盯著看，那又大又圓滾滾的茄子，居然能在這樣一雙手裏看見輕盈的舞姿。
一個個黑不溜秋的茄子，隻是這麼輕輕的一舞弄，卻是個個脫去黑衣換白紗。“黑衣”脫得幹淨利落且薄又薄，穿上白紗竟是一點“不瘦”啊！不僅不瘦，若是不仔細看，連刀紋都看不見！
就是特製的削皮刀也削不出這樣的水準。
內心的尊敬和佩服一發不可收拾。
我混沌到麻木的心口，像是撥開了一層迷霧。
人這輩子，不一定非要讀書學有所成，才有奮鬥夢想的資格。
我還有希望的，隻要努力，我也會有被人“尊敬”的一天的對不對？！
中考倆次落榜，第二次勉強考上了，因為補習生減二十分，這一減，就差了四分，一分一千塊，實在讀不起，補習一年，補掉倆頭大胖豬，倆窩豬仔子，等於是補掉家裏的所有經濟來源，要是再差一分補一千的讀高，外加我那嚴重偏科，活一半死一半的成績，估計家裏的外牆都得讓我讀倒了。
讓後成為芸芸農村學子黃沙中埋在最低下的那些沙粒一樣，實在讀不下去的時候，背著一摞摞磚頭一樣的書，背著父母渾濁的失望痛心疾首的老目，背著家徒四壁，背著十裏八鄉的笑話，——直背得抬不起頭，永世不得超生的臉朝黃土背朝天的跟自己父母一樣刨土。
讀高無望，然後就聽親戚家在技校當旅遊老師的美心姐的由說，上了麗江技校。
家裏的倆頭黃牛加倆個大水牛還有三隻山羊，又讓我讀沒了。
更何況，還有一個桃小妹。
我們就是她肩上的擔子倆邊又重又沉的石頭。
壓得扁擔折彎，壓得她的背脊彎曲，壓折她瘦瘦的肩。
即使“如此沉重”，即使頭頂生活的艱辛，心酸風雨，甚至還有寡婦的流言非語，欺辱，腳踏著現實路的坎坷泥濘，即使再累，再苦，確從來沒有丟掉我們哪！
其實很多的事，我心裏明白，確硬是讓自己糊糊塗塗的做一條蔽塞視聽，“不願想”，“不願聽”，“不願看”也“不願學”的懶蟲，我把在山裏放牛時，躺在草窩曬著暖陽時做著的夢，一直不願“醒來”。
我以為那樣，現實，生活的一切苦難都會離我而去！
那雙手和鋒利的刀在我的眼前翻飛，行雲。
像是在劈開蒙著我眼睛漸薄的霧。
我開始看見若隱若現的現實。
人家有手藝伴身掙錢，是真正的師傅，那麼我自己呢？