第8章 采購忙(1 / 2)

在洞府裏美美地睡上一覺,夏天醒來後,卻驚訝地發現,即便身處洞府之中,他依舊可以清晰地感覺到外麵屋子裏這一塊動靜,這一來進出洞府之間倒是能更隱秘。

外麵的夜依舊是靜悄悄的,夏天出來看了下時間,才淩晨三點半,還有很多時間。

他就再次鑽進洞府中,提起筆來,刷刷刷地寫起開這熟食店鋪的計劃書來。提前做好計劃是怎麼都不會錯的,雖然夏天以前沒有親自沒做過,但看得不少,也有了一定的經驗。

夏天這會也不需要做太正規的計劃書,他現在完全是想到什麼就寫下來。有哪些事情要做,先後順序,重要程度等等。

夏明夜夫婦兩人早早地起了床,打算去采購當天所需的蔬菜和肉類。他們本來是不想驚動夏天的,可夏天算準時間,穿戴整齊出現在他們麵前。

“怎麼不多睡會?”陳天秀問他。

夏天笑嘻嘻地回答道,“我已經睡夠了,一起去蔬菜批發市場轉轉,多個人幫手拿東西總是好的。”

既然他自告奮勇,夏爸夏媽也就不多糾纏,他們要去的批發市場就在附近,主要今天要多買些禽肉類回來做熟食,的確需要人手幫忙。要買的東西很多,光憑手提是不行的,夏天幾人一人背了個大背簍出門,江城地勢起伏不平,自行車手推車並不好使。

離天亮還有還有很長一段時間,這麼早起來當然是很辛苦的,夏天就說,“等將來生意做大了,一定讓他們把我們所需的東西送上門,這樣大家就能睡個好覺了。”

“隻怕到時候會有更多事情要忙!而且到時候得去盤溪那邊的批發市場采購才行,工人村這邊的批發市場還是小了點。”夏明夜可沒夏天這麼樂觀,不過能有得忙,卻是他樂意看到的局麵。

“是啊,距離有點遠,到時候還得買倆車才行。”陳天秀接著說。

夏天聽了他們的話很開心,看來昨天晚上帶他們進洞府之後,也將他們的信心提了起來,在他們看來,將夏日美食做大是肯定的。這也給他身上增添了無形的壓力,雖然有了七葉靈草能給食物增添美味,但各種前期準備工作,營銷策略一樣不能少,在這“酒香也怕巷子深”的年代裏,想要脫穎而出,就必須有非常的手段,這對他來說也是個巨大的考驗。

一路上,夏天也和父母討論著該采購哪些東西,他們事先並沒有列出清單來。

因為這邊的蔬菜批發並不太大,按著夏天的想法,像雞翅、鳳爪、鵝掌、鴨脖、鴨掌、全雞、全鴨、全鵝之類的統統都要買些回去,這些東西以往的鹵食中都有在賣。除此之外,豬耳朵,豬尾巴,豬肚等一係列的也必不可少,牛肉,羊肉以及兔子肉之類的也都有很大的市場。另外,還可以增加一些新的品種,諸如魚蝦田螺這類的,也都可以做成非常美味的熟食。

這一細細算下來,說是來掃蕩批發市場也不為過。

很快就到了批發市場,這時候批發市場已經非常熱鬧,讓夏天覺得有些意外的是,光這肉菜批發市場裏,夏天見到的熟食攤就有好幾家。下意識中,他就把這些熟食攤打上了競爭對手的標簽。也讓他清楚地認清現實,做飲食這行的競爭特別激烈,即便有七葉靈草這樣逆天的東西,壓力依舊很大。

“老媽,批發市場這些熟食攤的生意如何?”夏天雖然不太清楚,但有嘴巴可以問。

“他們的生意很好啊,特別是天亮後,六點半到八點左右,起床後來批發市場買菜的那些家庭主婦,經常會購買這些熟食回去,這樣子,早中晚都可以吃。這些鹵菜攤占了天時地利,比我們以往傍晚的銷售勢頭還要好一些,不過據我看,沒昨天我們的生意好,因為很少看到他們有賣斷貨的時候。”陳天秀對這塊市場還是相當了解的,馬上就回答他說。

“照這樣講,這裏的市場也是相當大的。”夏天心底一動,也開始琢磨著,要不要在批發市場也搞個點來試試。

“這裏的市場是不錯,就是人要辛苦得多,半夜就要提前將熟食做好。像我們在外麵開店的話,就沒那必要將熟食做得這麼早,因為那時候根本不會有太多人前來購買。”陳天秀倒是看得很透徹,她以前也動過這心思,可惜條件不允許,飯店那邊脫不開身。