夏明夜和陳天秀沒什麼異議,其實以前飯店鹵菜類型單一,也和飯店所處的位置有關,居民小區的顧客消費相對來說更加理性,說斤斤計較也不為過。像外麵步行街的顧客就不一樣了,他們購買可以立刻食用的鹵食當零食吃,沒誰會說帶著回家當菜的。
夏天接著說,“有些事情宜早不宜遲,從明後天起,我就開始留意山宇廣場那邊的店鋪租賃信息。要是價格合適,地理位置隻要不太差,都可以考慮拿下來。”
陳天秀說,“行,你先去找找看,找到店鋪的話,最好和大家商量一下再做決定。現在的旺鋪是不好找,就算是普通的店鋪,轉讓費也高得嚇人。幸虧當初聽你的,沒有買房,要不然現在根本沒錢開新店。”
夏天嗬嗬笑著說,“我早就說了嘛,我們現在的房子夠大家住就行,買來閑置更是浪費。有這四十來萬,在山宇廣場開家分店應該足夠。”
“還有,我們現在這幾個人手肯定不夠,到時候小蘭肯定是要去分店幫忙的,這邊人手就更不夠了。我的是意思的盡早把人招來,即便那時候分店還沒開張,也可以讓他們先在飯店幫忙,總比事到臨頭招不到人好。”夏天隨後又說道。
“這招人可不是件容易事情。”陳天秀眉頭跟著皺了起來,“做餐飲這行的,流動性實在太大。要我說,就選些老實點的,寧可把工資稍微開高點,也不要那些懶手懶腳的。”
夏天聞言嗬嗬笑了起來,“老媽說得對,不知道老家那邊還有沒合適的人沒有,要再找幾個像小蘭阿浩一樣的就好了。”
“明兒我先打電話回去問問,到時候再做決定好了。”
陳小蘭則問夏天,“要我去分店幫忙?”
夏天笑道,“你不想去都不行,你可是元老級人物,出去是要能鎮得住場子的,到時候還要靠你來帶別的員工。而且,這第一家店,交給別人我也不放心。”
“天哥,我一定會好好幹,保證完成組織交給的任務。”陳小蘭立馬保證道,她現在出於飯店最低層,去分店可以當老大,自然高興得很。
“我相信你!”夏天了解她的秉性,自然信得過她,他又回頭對夏浩說,“阿浩的話,還是留在飯店,不管將來會發展成什麼樣子,這裏永遠都是我們的根基所在,不容有失。”
夏浩不能說話,隻點了點頭。
隨後,夏天又和大家說起其他需要注意以及要做的事情,他對七葉靈草有著絕對的信心,更看好未來的光明前景。
一頓飯下來,大家也對未來的發展有了初步的印象。
“分店該取什麼名字?”陳小蘭得到夏天的許諾,工作積極性異常高漲,不遺餘力為將來的發展出謀劃策。
夏天說,“大家商量一下好了!”
“夏師傅鹵食?”陳小蘭說。
夏明夜問,“夏氏鹵菜怎樣?”
陳天秀說,“這不是還沒確定下來鹵菜的主打產品是什麼,像現在市麵上流行的什麼廖排骨,絕味鴨脖,張鴨子什麼都有主打產品在裏麵。”
夏天就說,“一昧跟風也不好,我覺得不一定要加鹵食鹵菜或者雞鴨什麼的,還不如叫夏氏美食呢!”
陳天秀說,“叫夏記美食也不錯。”
“夏天美食也行!”陳小蘭笑著說。
“夏氏,夏記叫著都有些俗氣,我看就叫夏日美食得了!”夏明夜最後道。
陳天秀和陳小蘭兩人都沒什麼意見,夏天也覺得這名字不錯,當下就定了下來,夏天也一副莊重的表情,“我鄭重宣布,從今天起,我們夏日美食集團就正式成立了!”
“夏日美食集團!”
其他幾個人聽了心底都覺得好笑,就這一家路邊小飯店,還稱夏日美食集團,傳出去會被人笑死的。不過這時候沒人去做大煞風景的事情,有明確的目標總是好的。
吃過飯,將飯店的東西收拾整潔後,夏天囑咐夏浩早點休息明天會更忙碌,他們其他幾個人則回家去。