第4章 祖傳秘方(3 / 3)

如何使用這七葉靈草,夏天的意思混在其他調料中,比如可以放在鹽裏麵。

飯店的生意中,夏天最看好的還是外麵的鹵菜,對他來說,這是最容易操作,也是最容易擴大經營規模項目。當然,飯店的飯菜也不能放棄,能吸引更多的人來飯店就餐自然最好不過。

做好這些工作後,夏天去外麵的鹵菜攤上把幾味調料拿進廚房,加了些七葉靈草在裏麵,並分配均勻。

同時,他也對陳小蘭和夏浩宣布,他從家裏菜譜中根據祖傳秘方製作的調料正式投入使用,並讓陳小蘭兩人幫著做鑒定。

夏明夜炒的萵苣早就被他們幾個人瓜分完畢,夏天給陳小蘭和夏浩兩人品嚐的是加入新鮮調料的鹵菜。

陳小蘭相當給麵子,嚐過後馬上讚不絕口,“太好吃了,從來沒吃過這樣美味的鹵菜。”

夏天嘿嘿一笑,“有小蘭你這句話,我就放心多了。”

夏浩雖然不能說話,卻也用點頭和手勢表達他的讚譽之情。

為了推廣鹵菜,夏天還特意切了些鹵菜,拌好調料裝在圓塑料盒中,旁邊放上竹簽,準備拿來給別人免費試吃。

這雖然不是什麼新鮮策略,卻也獲得飯店眾人的一致認可。

很快,一天中人氣最旺盛的時刻來臨。

工人村街道兩邊的攤位都擺了出來,有賣蔬菜水果的、賣鞋襪服裝的、賣熟食炒貨的,顧客們或蹲在路邊挑選中意的東西,或大聲和別人討價還價的,構成一幅熱鬧無比的場景。

夏師傅飯店門口的鹵菜攤前,夏天端著調製好的鹵菜賣力吆喝招攬生意,“走路路過,機會不要錯過,免費試吃新品鹵菜,不好吃不要錢!”

“都來看都來吃,新鮮出爐,祖傳秘方特製鹵菜,包你滿意!”

夏天的這番吆喝惹來陣陣關注,可看熱鬧的有,前來試吃的卻沒有,這讓夏天很受傷。

“免費試吃,又不是吃了就要你買,王師傅,來嚐嚐吧!”夏天熱情地招呼著路過的王師傅。

“真吃了的話,不好意思不買。”王師傅說,他的話惹來周圍一陣哄笑聲,這也是很多人的心思,畢竟,在工人街這邊出沒的,都是熟人熟事的,很多人都拉不下臉皮來白占便宜。

夏天跟著笑笑,他也沒有辦法,畢竟這鹵菜並不是必須品,想開拓新市場也不是件容易事。

不過他非但沒有放棄吆喝,反而更來勁了,很快,就有人主動上前,是經常來買鹵菜的張嬸。

夏天迎上前,笑著對她說,“張嬸,來試試看我們新鮮出爐的特製鹵菜合你的口味不。”

張嬸也不客氣,笑著接過他手裏的竹簽,“以往可沒見你們弄,是夏天你搗鼓出來的吧!”

夏天大汗,這人太熟了也不好忽悠,他忙解釋說,“張嬸真是好眼力!這是我從祖傳菜譜夾縫中找到的秘方,做出來之後,試了試,效果相當不錯,這才推向市場。張嬸你可是第一個品嚐到的,要覺得好吃的話,可要多幫我們宣傳下。”

說話間,張嬸用竹簽挑起一塊核桃肉片,還沒入口,她就驚訝地讚道,“不錯啊,光這味道就比以往好聞得多。”

夏天笑著說,“張嬸果然是這方麵的行家!”

嚐慣了夏家鹵菜的張嬸在聞到鹵菜味道的時候,就多了幾分期待,可真入口時,她才發現這強烈的味覺體驗還是遠遠超乎她的想象,這美味,比她預料中好了數千倍。

等張嬸回過神來,那百轉千回的味道仿佛仍在鼻尖舌間回蕩,她不由得吞了吞口水,問夏天說,“我可以再吃點不?”

夏天笑著說,“當然,張嬸隨意就好!”

張嬸便又挑了一塊豬頭皮,盡管有了充足的心理準備,但這次帶給她的味覺衝擊仍舊是空前未有的,甚至讓她眯著眼睛享受起來,任憑從未品嚐過的美味在心底蕩漾。

“張嬸,對這鹵菜還滿意不?”等她慢慢睜開眼,夏天這才問道。

張嬸笑嗬嗬地說,“相當滿意,這是我吃過最好吃的鹵菜了。夏天,這鹵豬頭皮和核桃肉給我一樣來半斤。”

夏天道,“好叻!張嬸,還是按著老規矩,多放點辣椒?”

張嬸點頭並問他,“今天酒店放假嗎?”

夏天回答道,“不隻是今天,以後我都給酒店放假,打算就在店裏幹了,張嬸以後可要多照顧生意啊!”

張嬸笑著說,“下這麼大決心?看來你真準備大幹一場了!不過我可沒那麼有錢,天天買這麼多的鹵菜,想擴大經營規模,還得請大家多幫忙才成。”

張嬸幫著夏天做廣告,夏天自然是開心得很,四下圍觀的人聽張嬸這樣講,也都有了嚐一嚐的心思,看是不是真像她說得那樣神奇。他們倒不擔心張嬸是夏天找來的托,大家都知根知底的,用不著耍這套。

這也讓夏天開始忙碌起來,招呼前來試吃的人。

給張嬸切鹵菜這樣的事情自然輪不到他動手,現在還沒有到飯店裏吃飯的人,夏明夜夫婦,夏浩和陳小蘭都在旁邊。夏浩主切,陳小蘭則負責調料,陳天秀收錢,夏明夜插不上手,隻笑嗬嗬地看他們。

不過很快,夏明夜也得上前幫忙才行。

不得不說,張嬸的廣告效應相當不錯。

在試吃了夏天手裏的鹵菜後,大多數客人都被這新鮮的美味征服,選擇買些鹵菜回家。

買得多少的都有,買半斤左右鹵肉的最多,最起碼也可以買些鹵豆腐幹帶回去給家裏人嚐嚐,便宜又實惠。

見到這樣火熱的場景,夏天吆喝得更起勁了,別人問起的時候,飯店幾個人也都說是找到了祖傳秘方調配出來的。

這樣的場麵讓幾個人都興奮不已,以往每天都賣不完的鹵菜,在用了夏天拿出來的祖傳秘方之後,短短幾個小時之內就銷售一空,半點都沒剩下。