“如果綺羅和紫蘭二人想要入股，那麼你的雲記煎餅，就得再顧兩個人幫忙了。不過以紫蘭、綺羅二人在秦淮河上的影響力，隻需要在鳳棲樓稍微提及雲記煎餅的鋪子，就有許多人慕名前來購買。這便是名人的廣告效益，比小推車上畫的畫更有成效。而且，不知道，你有沒有打算，一輩子，都做煎餅，過平淡的日子。或者還是想著把雲記做大，甚至像那些所謂的商行一樣，變成很大的一家鋪子，然後，你便是這家雲記的老板娘，也不用擔心以後自己人老珠黃那天，沒有人養你。”
陳厚顏替秦湘雲仔細分析她現在的市場情況。如果僅她一個人做這種賺不到多少錢的買賣，維持現在的樣子就行了，但若是想長期穩定，就必須想著拓展路子了。
秦湘雲沒有想過太多的以後，就現在，維持雲記煎餅這輛小推車，她的生活算是能夠自給自足。但是，正如陳厚顏所說，無論哪一行，都要給自己找條後路的打算。就好比，她以前身在青樓，便是想著找個可靠的人嫁了。如今，變成了一個小商販，難道一輩子都做那不成氣候的煎餅買賣？年輕的時候，還有力氣去支撐自己現在的生活，年老了呢？
這是個很現實的問題，秦湘雲愣在一旁。
“看來，還是我以前想的太過簡單啊。有些事，其實道理不變的。”秦湘雲很認真地說道：“怕是做不到十年的煎餅生意，就會被淘汰掉！”
“嗯，看來，你也不傻嘛！”陳厚顏這一句就有些玩笑的意思。
秦湘雲鼓著嘴巴：“才不傻呢。”
陳厚顏笑了笑：“單純的賣煎餅和茶葉蛋，是不能夠維持長久的。畢竟眾口難調，有些人，吃膩了你的煎餅，過一久，便是不會再來，所以客流量會越來越少。想要保證自己有固定的客人，攤鋪的顧客每天都會增加，就隻有推陳出新，讓那些路過你小推車的過客，都會覺得你那裏推出來賣的新奇食品，能夠讓他們好奇，他們自然會帶著嚐一嚐的態度品嚐，然後便是被你的食品獨特的味道吸引。最終花費幾年時間，你的雲記，就有了一批不肯走的客人，而且生意也越來越大。”
秦湘雲琢磨了一會兒，道：“推舊出新，倒也不是沒有想過，隻是，太難啊。要麼推出來的東西，價格太高，東集那些客人接受不了，要麼就是價格便宜的，弄出來成不了樣子，別人也不喜歡，想要找個價格適中，又適合大眾消費的東西，太難了，這些天和東集那些商販熟絡了，也打聽了些事，他們當中也有人曾經想著推出新奇的食物，大多失敗賠了不少銀子，所以在東集，大多都是買煎餅，麵食之類的。”
秦湘雲也想過這些事兒，隻是她考慮過市場情況之後，大概是覺得弄出一樣和煎餅價格相差無幾，又適合大眾喜歡的東西，太難了。
秦湘雲眉頭皺著，旁邊陳厚顏很隨意的一句：“嗯，唔，也不是很難！”
秦湘雲抬起頭看著他，大概是知道，陳厚顏有把握才能說這句話。