“其實，推舊出新，也並不是很難。”陳厚顏想了想，便是問道：“今天中午你做的菜中，是不是有一樣菜是用豆腐做的？”
“嗯，對啊。”中午的菜肴，的確有一道豆腐做的菜，好像是一個湯菜。“灶房裏麵，還剩下一些沒用完的豆腐。怎麼，難道這豆腐，除了能搬上桌之外，難道還可以做成小吃？東集可是沒有人用豆腐做成小吃販賣！”
還沒聽說過，有用豆腐做成的小吃，秦湘雲頗為好奇，陳厚顏究竟要做什麼。當然，用豆腐做成小吃，成本低廉，應該是可行的！
“嗯，也差不多吧。這豆腐，還有許多妙用，隻是我們還沒發現而已。”陳厚顏故作神秘：“中午不是還剩下一些嗎。不如我們動手，我教你怎麼做！”
秦湘雲點了點頭，於是兩人來到灶房。
“去找個幹淨的木板來。”陳厚顏隻管吩咐，秦湘雲不知道他要幹什麼，隻能聽從命令。她平常做煎餅，倒是購置了一些工具，找來一塊幹淨的木板。在一旁很認真地看著陳厚顏挽著袖子幹活。
中午做飯未用完的豆腐，都被她裝在碗裏。隻見陳厚顏從碗裏將那塊狀的豆腐撈起來，用菜刀將塊狀的豆腐，分割成小塊狀，然後把那些小塊狀的豆腐一個個碼在木板上整整齊齊。
一會兒功夫，隻見陳厚顏已經將中午做飯剩下的豆腐，全部切成了小塊狀放在木板上。
“鹽呢！”陳厚顏不知道那個小罐裏裝的是鹽，問了一句。旁邊的秦湘雲給他指了指。找到了鹽後，便是把鹽均勻地灑在那些小塊狀的豆腐上。
大概就是這樣做的吧。陳厚顏端著木板，來到屋外放小推車的遮雨棚下。
將碼著小塊豆腐的木板，放在遮雨棚下，一個木架子上。做完了這些，他才回過頭，對著一頭霧水的秦湘雲，道：“如今的天氣溫暖，這東西，最快也要放三四天左右，到時候，這些豆腐上，會長出了一層很淺的白色的絨毛，做出來也會有種臭味。這就是我們需要的東西，拿來做小吃，肯定是一種別人都未曾唱過的風味小吃。”
如今的武朝，雖然有豆腐豆皮這類食材，但是豆腐的諸多衍生食物卻是沒有。就好比臭豆腐，豆腐乳，豆腐幹，武朝的手工業者，還沒有在千百次的試驗中創造出來。這就讓陳厚顏這個千多年以後穿越而來的人，鑽了一個空子。
“都長黴變臭了，還能吃？”秦湘雲覺得，陳厚顏說的，有些讓她接受不了。長黴變臭的豆腐，還能吃，怕是不妥吧。難道他所謂的豆腐做成的小吃，就是這種變質的豆腐，恐怕是不行!
秦湘雲接受不了，陳厚顏這另類的製作小吃的方法。她從未聽過，也從未見過，有人用發黴變臭的豆腐，做成小吃。
“嗯，大多數人，都和你的想法一樣。事實如何，過幾天就知道了。好了，過兩天，我們再來看這些發黴的豆腐！”
便是不管那些木板上的豆腐。笑著往內屋裏走去。他知道，秦湘雲估計一時接受不了，但沒辦法，臭豆腐就是這樣做的。
秦湘雲猜不透陳厚顏究竟要做什麼，看了幾眼，暗自笑著，就讓他自己琢磨吧，反正豆腐又不值錢，就算是沒做出來，也不礙事兒。
淺淺笑著，跟在陳厚顏後麵，回了內屋，至於屋外遮雨棚那兒放著的豆腐，便是不去想會造成如何轟動效果。畢竟，陳厚顏一介書生的身份，哪能這般輕鬆，就弄出來一種眾人喜愛的食物呢。