“現在大家都是在一張桌子上吃過飯的人了，都是朋友，若是覺得這飯菜有什麼需要改進的地方，還希望兩位如實告訴我。”
趙掌櫃一臉誠懇的看著齊靈和顧錦峰說道。
看見他這般坦誠，齊靈也不好意思沉默下去。
便告訴他：“趙掌櫃，我是覺得，這道野魚燴鮮味是很足，但是野魚的土腥氣比較重，用這種方法做出來的雖然保留了魚的一口鮮，但是卻也突出了它的腥氣。”
停頓了一下，齊靈指著剛才吃熊掌剩下的空盤子又繼續說道。
“特別是在我們剛剛吃完熊掌這種味道濃鬱的菜之後，再來品嚐這道魚，這種腥氣就會更加突出，所以我覺得其實你們可以換種方式來烹飪，既能保證魚的鮮美，又能掩蓋它的腥氣，這樣豈不是更好。”
趙掌櫃聽罷，也去夾了一筷子魚放在嘴裏細細咂摸，確實如齊靈所說，吃完熊掌後，腥味更重了，這倒是以前沒有注意過的。
“不知姑娘有什麼妙計？如果有的話還望告知，趙某必定感激不盡。”
齊靈正在心裏琢磨如何告訴趙掌櫃處理魚的方法會更好說明白一些時。
顧錦峰忽然開口說話：“掌櫃的不如讓她去後廚做一道吧，她上次曾下廚做過一道名為酸菜魚的菜，口味確實獨特。”
好啊，顧錦峰原來是你想吃我做的魚了！
孟環聽說齊靈還會做飯，驚訝的嘴巴張的大大的。
他顧錦峰可真會撿人啊，怎麼一撿就是個還會做飯的，也太有口福了吧。老天怎麼不讓自己撿個會做飯的啊！
“什麼，趙某居然沒有看出來姑娘也是個擅長烹飪之人，失敬失敬，不如姑娘就跟著我到後廚去一試，如何？”趙掌櫃站起身，向齊靈請到。
“那好吧，我就在趙掌櫃麵前班門弄斧一次，小露一手，還希望趙掌櫃不要見怪。”齊靈謙虛的說道。
趙掌櫃隨即就把她帶到了一樓後院的廚房之中，然後就去找廚房的大廚說明情況。
做那道鮮魚燴的正是野味居的大廚，他平日裏很為自己的廚藝自得，這下聽趙掌櫃說來了個人對自己廚藝不甚滿意，看著齊靈，張口便陰陽怪氣的說道。
“原來這就是對我做的魚不滿意的人啊，我倒是要看看你一個黃毛丫頭到底能做出什麼！”
齊靈並不理會他的挑釁，自顧自的從魚缸裏撈出一條大魚丟到案板上。
用刀背將魚砍暈之後，她就開始有條不紊的處理魚鱗和魚的內髒，動作雖然並不嫻熟，但是一舉一動都很沉穩，倒是很淡定。
可那大廚看到齊靈的動作之後，在心裏就更是認定齊靈是個本事小隻會說大話的人，他們做廚師的，誰不是先從案板上的功夫學起，能叫做大廚的，刀工就不會有差的。
齊靈手下的動作一看就不是學過刀工的，所以他認為她做出的菜也好吃不到哪裏。
可是這個大廚就是陷入了誤區，在現代，在處理食材的時候，人們有許多工具可以來彌補刀工上的不足。