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日月潭位於南投縣魚池鄉水社村，是台灣唯一的天然湖，由玉山和阿裏山之間的斷裂盆地積水而成。湖麵海拔760米，麵積約9平方千米，平均水深30米，湖周長約35千米。
日月潭四周群山環抱，重巒迭嶂，潭水碧波晶瑩，湖麵遼闊，群峰倒映湖中，優美如畫。每當夕陽西下，新月東升之際，日光月影相映成趣，更是優雅寧靜，富有詩情畫意。
日月潭中有一小島遠望好象浮在水麵上的一顆珠子，名珠子嶼，以此島為界，北半湖形狀如圓日，南半湖形狀如彎月，日月潭因此而得名。
回味無窮的特產美食
在阿裏山不僅有著美麗的風景，更有著數不勝數的美食特產。例如高山茶、山葵和竹筒飯等，這些都是當地有名的美食特產。
首先是阿裏山的高山茶，阿裏山的高山茶是台灣的極品好茶，因為阿裏山高山氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，進而提高了茶葉的甘味。
同時又因日夜溫差較大的緣故，茶樹生長緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質含量高等，這些都是阿裏山的高山茶所展現出的特性。
此外在阿裏山所產的茶葉多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有濃厚的高山冷冽茶味，堪稱是“世界第一等”的好茶。
如此美味之茶，它是生長於海拔1000米以上的中低溫山坡一帶，那裏常年雲霧繚繞，水氣充沛，日照豐富，水質澄淨優良，再加上精進的製茶技術，可說是“人傑地靈”。
其茶不僅質地香醇，而且入口甘甜潤醇還耐泡，可謂茶中上品。當地的茶農所能掌握的山茶特色，多半以發酵的清茶來發揮其高山茶的特性，因此使其受到茶界普遍的青睞。
阿裏山的高山茶又以石卓的珠露茶及瑞裏的龍珠茶最負盛名。珠露茶茶湯呈澄澈金黃色，氣味清香，入口甘甜純潤極受好評，龍珠茶除了擁有高山茶精純的品質，並以其精良的製茶技術，成為阿裏山高山茶的代表之一。
其次是阿裏山的山葵，山葵也是阿裏山的特產之一，別名山崳菜，日語音譯“瓦沙畢”，山葵生長於海拔1500米以上的半遮陰山區，同時必須在清潔幹淨的水源下才能培育出好的山葵，因此阿裏山地區生產的山葵，是台灣品質最好的山葵。
山葵是一種高山植物，屬十字花科，為常綠半陰性多年生草本植物，其葉、根及莖均可食用。山葵植株每株葉數枚，葉子外形屬於心形，春秋各開一次花，花的顏色為白色。
成熟的山葵根莖一經磨碎便會產生獨特的香味及辛辣味，含在嘴裏，頓時感到一股刺激辣味，自鼻子直衝上腦門。
山葵特殊的香味及辛辣味來源於芥子油，芥子油是能夠促進食欲和幫助消化，並且還有極強的殺菌力，可以殺死霍亂菌和防止食物中毒，還能抵抗食物長黴等。
山葵嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽，這種成分不但可以預防蛀牙，還對預防癌症防止血管凝塊和治療氣喘也有一定效果，同時還具有發汗、利尿、解毒和清血等食療功效，也對促進血液循環有不錯的幫助，與此同時山葵還可以用來治療風濕性疾病、調節月經、預防高血脂、高血壓、心髒病、減少血液黏稠度都有顯著的效果。
因此阿裏山地區的人們，早已把山葵視為健康必需品。還親切得稱它為“綠色黃金”和“東方山葵”。如今隨著科技的發達，山葵保健長壽的作用不斷被人們廣泛認識，食用山葵的國家和地區越來越多，我們平時所使用的山葵粉及山葵醬就是用阿裏山的山葵所製作的。
最後是阿裏山的竹筒飯，遍地竹林的阿裏山地區，竹筒飯為當地最特色的小吃，尤其廣為當地鄒族人所喜愛。因此有人說，不吃竹筒飯，等於沒去過阿裏山。
傳統的竹筒飯做法是把生糯米裝入桂竹的竹筒內，再以高麗菜或山酥塞住筒口後炭烤，一會即可聞到濃濃的竹香，待烤熟後即撥開竹筒，長條的白飯外圍裹著一層透明的竹膜，桂竹的清香混合著飯香撲鼻而來，噴香可口。
若在配上阿裏山特產山葵菜加醬油的沾醬，即是風味十足的鄒族美食。
[旁注]
高山茶 是對產自海拔較高的山區的茶的通稱。有高山，能產茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前沒有定論。一般認為生長於海拔1000米以上茶園所產製的茶葉為高山茶。台灣以海拔2600米為上限，因此高山茶已成為阿裏山的象征。
龍珠茶 又名蟲茶，是我國少數民族十分喜歡飲用的一種特種茶。它帶有高雅的熟香，味濃略顯甜，連飲數杯，絕無膩感反而思路廣開。此茶不但香味好，而且還是健胃的良藥，是我國傳統的特種茶之一。最早出自我國明朝醫學家李時珍的《本草綱目》當中。
鄒族 在我國早期的文獻裏稱為“曹族“，為台灣原住民族的一支。鄒族的人口主要分布在嘉義縣阿裏山鄉，其次為高雄縣三民鄉，另外還零星分布於高雄縣桃園鄉、南投縣信義鄉境內。鄒族人生活簡樸，人人都能歌善舞，是當地的一大文化特色。其中”阿裏山的姑娘和阿裏山的少年“指的就是阿裏山鄒族原住民。
桂竹 又稱斑竹、五月竹和麥黃竹，是分布於台灣中北部地區的散生竹種，為台灣特有品種。桂竹是杆莖高大並且生長迅速的植物，在我國傳統當中，竹子象征為生命蓬勃、長壽、幸福、謙虛和剛正等許多高尚的精神品質，因此在我國古代具有“梅蘭竹菊”四君子，和“梅鬆竹”歲寒三友之美稱。
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阿裏山蘭花原產於台灣，喜生長於海拔1500～2500米高山，屬球根類蘭花，由日本人在阿裏山首次發現，並於1911年命名。到1920年台灣一葉蘭已揚名海外。到1975年，已先後6次在英國皇家園藝協會獲獎，成為了一葉蘭屬中最亮麗的明星。阿裏山山高，多出蘭花珍品。
蘭花是台灣人最喜愛的名花，品種繁多，比較著名的蘭花有素心蘭、報歲蘭、石斛蘭、四季蘭、豐明蘭、空穀蘭、鶴頸蘭、鶴頂蘭、東洋蘭、西洋蘭、百子蘭、珍珠蘭等。
蘭花全草均可入藥。其性平，味辛、甘、無毒。有養陰潤肺，利水滲濕，清熱解毒等功效。
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