瓷國氣象——宋元明清瓷器3
景德鎮一統天下的明代瓷器
我國瓷器的發展，由宋代的大江南北成百上千窯口百花爭豔的態勢經由元代過度之後，到明代幾乎變成了由景德鎮各瓷窯一統天下的局麵。
景德鎮瓷器產品占據了全國的主要市場，因此，真正代表明代瓷業時代特征的是景德鎮瓷器。景德鎮的瓷器以青花為主，其他各類產品如釉下彩、釉上彩、鬥彩、單色釉等也都十分出色。
明洪武時期，景德鎮青花色澤偏於黑、暗，紋飾上改變了元代層次較多，花紋繁滿的風格，趨向清淡、多留空白地。常見器型有玉壺春瓶、盞托、碗、盤口環耳瓶、折沿大盤、大罐、石榴尊等。
如青花花卉紋執壺，高27.8厘米，口徑7.7厘米，足徑11.7厘米。壺撇口，細長頸，斜肩，豐腹，下部飽滿，圈足。
一側置長流，流與頸間連以橫片。另一側置曲柄，連於頸、腹之間。通體青花裝飾，口沿下飾回紋，頸部自上而下依次為蕉葉紋、回紋、纏枝靈芝紋、如意雲頭紋各一周，腹部繪菊花紋和山茶花紋，近足處繪蓮瓣紋，流及柄均繪纏枝花卉紋。
壺附蓋，蓋麵繪纏枝花紋。圈足內施白釉。無款識。此器造型優美，紋飾布局繁密，描繪細致，所用菊花和山茶為當時流行的紋飾，是洪武時期青花瓷器中的佳作。
這時期的釉裏紅瓷呈色不是很鮮豔，絕大多數泛灰色，紋飾多為雙層瓣的纏枝扁菊花、牡丹、雲龍、鬆竹梅、海水、蓮花瓣四季花卉等。
如明洪武釉裏紅纏枝牡丹紋執壺，高32厘米，口徑7.3厘米，足徑11厘米。壺唇口，細頸，斜肩，碩腹，圈足。壺身作玉壺春瓶式，壺體一側置彎曲細長的壺流，並以一雲板形飾件與壺身相連，另一側置曲柄，連接於頸腹之間，柄上端置一小係。
壺通體繪釉裏紅紋飾，唇口繪回紋一周，頸部分層繪焦葉紋、回紋、纏枝靈芝紋各一周，腹部滿繪纏枝牡丹紋，壺流亦滿飾纏枝花卉，壺柄繪有纏枝梔子花等紋飾，近足處為一周變形蓮瓣紋，足外牆繪卷草紋。足內滿施白釉，無款。
此壺造型優美，紋飾線條流暢，一氣嗬成。在裝飾風格上一改元代紋飾繁密的特點，布局漸趨疏朗，采用分層裝飾的手法，繪畫粗獷而不失工整，具有鮮明的時代特征。
明永樂時期，鮮紅釉、甜白釉和青花瓷器獨樹一幟，占有特殊地位，成為明清兩代的典型。永樂瓷器的造型清秀、圓潤、靈巧，胎土淘煉精細，胎體輕重適度，尤其以白砂底之細膩而著稱。釉麵肥厚，瑩潤平淨，無橘皮紋。白釉器的口、底、邊角與釉薄處多閃白色或黃色，釉汁厚聚處閃淺淡和蝦青色。
永樂時青花器造型工整精致，色調凝重古雅，絢麗鮮豔，體態優美俊秀，用進口“蘇泥勃青料”，燒造時有自然的暈散，形成濃重凝聚的結晶斑點，呈凸凹不平狀。
並且從永樂時開始書寫帝王年號款，均為“永樂年製”4字。這是陶瓷史上第一次燒製的帝王年號款，“永樂年製”4字為篆書，4字雙豎行，印、刻寫或書寫於器裏心。
青花器為用青花書寫；白釉器、青白釉器多為印款；紅釉、青釉器多為刻款。永樂年號款無論刻、印、寫，“永樂年製”4個篆體字的字體均較小。
永樂時民窯器上的吉祥款仍較多，有福、祿、壽、辰等，字體由洪武時的草書為主，發展到隸、草、行三種寫款皆有。另外，永樂朝也有少量的圖把款。
某些特殊器型可視為始於或盛行於永樂朝，如瓢形扁壺、抱月瓶、大天球瓶、單麵扁壺、雙係蓋罐、花澆、壓子杯、尖底蓮子碗等。
如明永樂青花纏枝蓮紋花澆，高14.7厘米，口徑8厘米，足徑4厘米。花澆直口，直頸，溜肩，碩腹，足內凹，一側以螭龍為柄，柄兩端各有一頭，一銜於外口，一作柄尾。
通體繪青花紋飾，口部邊沿繪纏枝蓮紋，頸部繪海水江崖及花瓣紋各一周，腹部主題紋飾為纏枝蓮紋，近足處繪變形如意頭紋一周。
此花澆青花色澤濃豔，有黑色結晶斑。其造型風格係仿西亞黃銅壺器物。
永樂為明代瓷器的發展時期，而宣德則為鼎盛時期。宣德青花以其胎土精細，釉汁均淨，造型工整，凝重渾厚，胎質細膩，多細砂底，器形多樣，青花濃豔，紋樣優美而久負盛名。瓷器接口少見，胎體比永樂時厚重、堅致。
宣德青花釉麵特點為橘皮紋，青花器釉麵呈亮青，前期與後期釉麵稍白，中期為青白色，釉麵均很細潤。青花自然暈散，形成濃重的凝聚結晶斑，深入胎骨。宣德青花可謂青花之冠。
宣德瓷器紋飾一改永樂時的纖細風格，顯得粗重豪放，筆法蒼勁。尤以龍紋猙獰凶猛之狀，可為明、清兩代之最。
宣德瓷器署有年款的，較永樂時顯著增多。一般為6字楷書款，亦有4字的，書寫部位不定，全身均可書寫，亦采用篆書，曾有宣德款識“滿器身”的說法。彩瓷楷書寫“德”字無“心”上一橫，篆書寫“德”字，“心”上都有一橫。
青花暗花雙鳳穿花紋盤為宣德青花禦瓷的卓越代表，其選料、製樣、畫器、題款無一不精，為宣德一朝新出樣式，造型端莊美觀，線條轉折流暢生動，釉汁凝潤泛青，胎骨堅致細薄。
口沿繪卷草紋一周，盤心裝飾升降相對的穿花雙鳳紋，外壁亦繪飾前後對稱的穿花雙鳳紋。雙鳳形態一致，皆為鳥首雙尾，對稱分布，展翅穿梭於纏枝番蓮之中，風姿婉約，頗見飄逸之態。
青花暗花雙鳳穿花紋盤布局密而不亂，畫工精湛，細膩的筆觸下展現番蓮舒展之妍美，為雙鳳增添動感，青花之濃淡深淺各具意態，筆墨意趣盡在眼前，氣韻隨筆而生，平添一份蒼雅之美。
更為精絕之處是，內壁留空處暗刻穿花雙鳳紋與外壁相對應，如此複雜之工藝正是體現皇權的獨尊，彰顯宮廷藝術之華貴，可謂巧奪天工。
底心雙圈內楷書“大明宣德年製”6字款，其風骨雋秀，筆意清新，端莊內蘊稚拙，莫不合乎晉唐小楷渾厚樸拙之法度。
磯紅彩始於宣德，瓷釉為宣德創新品種之一，仿哥釉也是從宣德時開始的，黃釉是宣德時燒製成功的，青金藍釉又稱“雪花藍”或“灑藍”，為宣德時景德鎮能工巧匠又一傑作。
如宣德黃釉青花梔子花果紋盤，為明代宮廷獨具特色的品類，於宣德時期所創燒，流行至正德一朝而止。其紋飾構圖前後相近，唯見青花與黃釉色澤區別明顯，繪畫技法亦各具特點。
此件即為正德官窯佳作。其造型周正規整，胎質堅致厚重，盤心繪折枝梔子花，內壁繪葡萄、荷花、石榴、柿子四式祥花瑞果，外壁繪纏枝茶花。畫法古拙典雅而不失豔麗，青花渲染細膩，黃釉豐腴厚潤，上下兩色映襯，更見素雅高貴。
成化時期的瓷器造型莊重圓潤，玲瓏俊秀，小件居多，俗稱“成化無大器”，但也不是絕對的。此時胎質純潔細潤，胎體輕薄，迎光透視呈牙白色或肉紅色，如脂似乳，瑩潤光潔.釉質肥厚，光潔晶亮，胎精釉亦精，高穆深雅，同臻其妙。
成化青花瓷器，以淡雅、沉靜的色調行於天下。但往往因釉質肥厚，青花色淡，而有雲遮霧障若隱若現的現象。尤以底足的青花款色調，表現得最為突出。青花色調濃重者，相近於宣德晚期，並和多數淺淡色調，同時並存。
成化時期紋飾線條纖細，多用雙線勾勒填色法，填色較淡。隻用平塗，隻分濃淡而不分陰陽，無渲染烘托。繪人物衣著，隻繪單色外衣，無內衣作襯托，故有成窯“一件衣”的說法。
成化青花以淡雅著稱，用“平等青料”取代“蘇泥勃青料”呈色穩定，發色藍中閃灰青，成化青花與弘治青花相類似，故有“成弘不分”的說法。
成化瓷器釉麵，以細潤見著，俗謂“明看成化，清看雍正”。成化官窯器年號款以青花楷體6字雙豎行“大明成化年製”為主，體式比較統一，款的位置也大多數在器物底部。
除6字楷書雙行款外，還有少量“大明年製”4字雙行楷書款。但無論官民窯產品，均無“成化年造”、“成化年製”4字款。
成化官窯器還有一種罐，款字隻有一個“天”字，人稱天字款罐。這種一個字的官窯器為成化獨有，天字也極其有特色，字體極其肥胖
成化青花纏枝花紋背壺，通高54厘米，口徑6.5厘米。壺小口，兩環耳，器身圓形如龜狀。壺背麵素胎，中心凹入一圈。壺正麵隆起。釉色青白光潔，青花濃翠，深入胎骨，有鐵鏽斑點。
正麵中心隆起部繪八角錦紋，以海水江崖為地，中心四周為纏枝蓮，外環以海水江崖。壺頸凸起弦紋一道，上下繪纏枝花及海水江崖一周。
壺蓋圓頂。蓋麵繪四株折枝花，葉蔓清秀，運筆流暢，花大而葉小，葉紋為纖細齒狀。此壺紋飾精美，式樣別致，是當時受西亞金屬器皿的影響而燒製的新器型
鬥彩為成化創新品種。如成化鬥彩雞缸杯，高3.4厘米，口徑8.3厘米，足徑4.3厘米。是在直徑約8厘米的撇口臥足碗外壁上，先用青花細線淡描出紋飾的輪廓線後，上釉入窯經高溫燒成胎體，再用紅、綠、黃等色填滿預留的青花紋飾中二次入窯低溫焙燒。
外壁以牡丹湖石和蘭草湖石將畫麵分成兩組，一組繪雄雞昂首傲視，一雌雞與一小雞在啄食一蜈蚣，另有兩隻小雞玩逐。另一組繪一雄雞引頸啼鳴，一雌雞與三小雞啄食一蜈蚣，畫麵形象生動，情趣盎然。