一般的鷹幾乎是每一兩年就生育一次，阿勒泰的金雕一生中隻繁育兩次，壽命大概是30年至40年，因此金雕的數量在阿勒泰也並不多，所以也被列為國家級保護動物。
平時，要用特製的牛皮做成的眼罩扣在鷹頭上，隻有在喂食或狩獵的時候才打開眼罩，這樣做的目的，主要是盡量少讓鷹接觸外界，也避免鷹抓傷人和家畜。
馴養阿勒泰金雕，在夏天必須每天都將鷹喂飽，這樣，可以讓金雕保證足夠的營養。而一到冬季，金雕的食物就要改變了。冬天喂鷹的食物主要是動物的脾髒，喂前要切碎，用熱水將內髒裏的積血和油清理幹淨，一天一頓，一頓也就300克左右。這樣，既保證了鷹的基本營養，又能將體內大量多餘的脂肪消耗幹淨。努爾勒別克說，冬天要馴鷹抓獵物，必須要讓鷹瘦身減肥，處於饑餓半饑餓狀態。
狩獵的前一天，努爾勒別克在給鷹喂食前，將“霍亞”塞進鷹的嘴裏，“霍亞”是用駝毛、也可以用蒲草的毛團製成，清洗幹淨後讓鷹吞咽下去。然後將處理好的動物內髒喂給鷹吃。第二天狩獵前，讓鷹喝加方塊糖的茶水，再將吞下去的“霍亞”吐出來，這樣一來，鷹胃裏所有的食物被掏得一幹二淨。饑餓加劇了鷹的叫聲，也加劇了鷹捕捉獵物的急切心理。
清晨，一切準備妥當，努爾勒別克穿上皮大衣，我們也在努爾勒別克家裏找了皮褲穿上。騎馬隨努爾勒別克開始向南沙窩前行狩獵，在努爾勒別克的馬鞍上，安裝了一個“丫”形的木棍，那是用來墊自己托鷹的胳膊。
跟隨努爾勒別克馴鷹狩獵，我們既好奇又興奮。努爾勒別克的目的就是想讓鷹抓一隻狐狸來配合我們的拍攝。我們整整在沙窩裏轉了一天，也沒見到一隻狐狸。我說不行就讓鷹抓隻兔子，可努爾勒別克卻說，他們馴鷹一般不抓兔子，讓別人知道了會笑話。再說兔子跑的時候是左閃右跳，鷹抓的時候難度也大，狐狸跑的速度雖然快，但跑的時候是直線，抓的時候就容易得多。
一直到天快黑，我們才在一座沙丘上見到一隻狐狸，可努爾勒別克剛把鷹放出去，狐狸就鑽進洞裏再也不出來了。由於天色已晚，我們不得不遺憾地離開了沙窩子。
如今，在阿勒泰草原，像努爾勒別克這樣年輕的馴鷹人隻有為數不多的幾個，而現在馴鷹的基本上都屬於老年人，且多數馴鷹老人都已過世，也沒有將這一手藝傳給後人。
若幹年後，馴鷹，在阿勒泰草原或許就成為美好的神話和傳奇故事了。
(劉新海：媒體人)