提起晶瑩剔透又美味爽口的果凍，許多女孩在喜不自禁的同時也會皺皺眉頭：有沒有既美味又能減肥的果凍？來“特色果凍屋”吧！
24歲的倪亭玫是個“宅女”，平素除了上班，大部分的時間都喜歡窩在家裏。沒事幹的時候，她要麼上網閑逛，要麼看肥皂劇。總的來說，閑暇的時候她的手和嘴巴都沒閑著。幹啥？她很喜歡吃零食，尤其是果凍。可是這時她又不免有些擔憂：要是發胖了怎麼辦？後來，小倪發現很多女孩其實都有和她一樣的“甜蜜煩惱”。她琢磨著，超市賣的果凍又貴又含有糖分，吃了肯定會發胖，要是能夠自己DIY的減肥果凍，那該有多好。
根據瘦身食譜，小倪DIY的第一種瘦身果凍叫“膠皮糖牛奶果凍”。使用的原料可以是膠皮糖、QQ糖或棉花糖，這些糖裏都含有瓊脂，有凝固作用。把膠皮糖、1包脫脂牛奶放在一個小鐵碗中，加熱、攪拌，冷凍30分鍾就可以吃了。如果不喜歡吃冰凍的話，放涼後直接吃也可以，口感也很好。這種果凍不僅有淡淡的奶香味，而且像果凍一樣很有彈性，用這個代替零食，減肥的效果也不錯。
此外，還有“太白粉梔子果凍”，把梔子果煮水，放2勺太白粉在不鏽鋼碗中，加入冰糖和梔子果汁攪拌，冷藏即可。梔子果是減肥清火的好東西，而且味道清淡可口，製作方法簡單又省成本，而且減肥效果也非常不錯。
小倪還在網上“淘”了很多形狀的果凍盒子，把製作好的果凍汁澆到模子後，冷藏即可。很快，在小倪的巧手下，可愛的心形、花形、鳥形、魚形果凍像是一件件經過精雕細琢的藝術品，煞是可愛。上班的時候，小倪喜滋滋地把這些可愛的果凍帶到了辦公室，請同事們品嚐。這些美味的小點心受到了大家的褒獎。尤其是那些想要保持窈窕身姿的辦公室美眉們，一聽到原來是用瘦身食材製作的美食，個個食指大動。
眼瞅著自己製作的果凍這麼受歡迎，小倪有了一個點子：為什麼不把好吃又瘦身的果凍推廣出來呢？在一番籌備之下，“宅女”小倪告別了職場，成了商場新鮮人。她的“Q仔果凍鋪”在小區的步行街上開業了。她的店鋪裏出售的果凍，清一色以瘦身食材作為原材料，像海藻、魔芋、梔子果等都是很受歡迎的瘦身食品，把這些融合在美味的果凍中，既好吃又可愛，多棒！
果然，美味的瘦身果凍吸引了不少靚女們前來光顧。小店生意盈門，小倪每天都忙碌並快樂著。有一回，小倪在操作台上忙碌的時候，一個等候的女孩問她：“老板，我想自己DIY果凍，你這兒有原材料出售嗎？”小倪歉意地搖搖頭。姑娘失望地離開了。
雖然生意沒做成，但是這句話給了小倪很大的啟發，以前她隻知道像銀戒指可以DIY，香皂可以DIY，可怎麼就沒有想到自己的果凍也可以。這個意外的發現讓她非常驚喜。後來，小倪的“Q仔果凍屋”推出了DIY服務。店裏的原材料多數是半成品，顧客可以根據自己喜歡的口味和果凍的樣式自己動手製作。這個新鮮的服務一推出，就吸引了很多喜歡浪漫氛圍的戀愛中男女前來體驗。把自己親手做的美味果凍送給心儀的他(她)，多麼浪漫溫馨呀！
在經營的過程中，小倪還努力做到推陳出新，除了“瘦身”係列，還新增加了“美容養顏”“美白”“豐胸”“健康”等係列的主打果凍。其實，原理也很簡單，隻要把像木瓜、紅棗、核桃、花生等食品添加到果凍裏即可。這些天然食品，本身就具有很好的美容養顏、保健等功效。與果凍巧妙地結合之後，不僅美味，造型也能變得非常討喜、可愛，自然就非常吸引人。
如今，小倪的“Q仔果凍鋪”在經濟不景氣裏走出了一條屬於自己的個性財富路。才1年時間，她已經成了月入2000元的小財女。“在很多女生看來，美食與瘦身看似‘魚與熊掌’不可兼得，其實未必是這樣。當你巧妙地把兩者有機地融合在一起時，也許會有不一樣的發現！”說起自己的成功經驗，小倪顯得有些謙虛。能從簡單的小零嘴裏吃出“黃金屋”來，這個小女子真是不簡單！
(編輯/曹雯)