1.清晨起床就吃早餐有損健康 不少習慣早起的人，在清早五六點鍾起床後就馬上進食早餐，殊不知，早餐吃得太早，不但對人體健康無益，還會誤傷腸胃。人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官通常到淩晨才真正進入休息狀態，早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，長此以往將有損胃腸功能。
研究證實，起床後宜先喝水，補充睡眠時消耗的水分，活動20～30分鍾後，再吃早餐比較合適。
2.吃早餐的最佳時間 早晨人體正處於自然環境的排空階段，前一天的代謝物正在清除，如果過早地進食，就可能使自然環境受到幹擾，使得機體的熱能被轉移用來消化食物，代謝物不能及時排除，積存於體內就會成為各種疾病的誘發因子。
早晨體內缺水，人體的胃津不潤，常使人食欲低下，更需推遲早餐時間，老年人更是如此。所以，無論男女老幼，早晨起床後，最主要的是及時補水，特別是老年人，晨起先補水，半小時或1小時，甚至更長一點時間，最好在早上8時吃早餐，有利於機體的健康。所以，專家認為最好在早上8時以後吃早餐。
當然，這個要求對學生或上班族的中青年來說，早晨很難做到8時吃早餐，隻能盡量晚一點吃早餐，而作為已退休在家頤養天年的老年群體，就應盡量做到在早上8時用早餐。