順治末年，清朝中央政府接受鄭成功叛將黃梧的建議，在沿海實行遷界政策，“盡遷其民入內，地斥為空壤，畫地為界，仍厲其境，犯者坐死”。遷界以江、浙、閩、粵四省為重點，澳門屬於廣東香山縣境，為必遷之地。
但這一政策是居澳門的葡萄牙人不希望看到的，雖然因為湯若望在北京幹旋，使得澳門人暫時得以拖延，但是禁止通商造成貿易的斷絕，卻使澳門人的糧食等基本生活物資來源阻斷，生活陷入極端困境。
不僅如此，中央的政策也使廣東內地的賦稅舉步維艱，在姚啟聖任香山縣的知縣之前，已有七任知縣“坐負課係獄”，欠繳賦稅達17萬兩。姚啟聖出任香山知縣後，同樣麵臨難局，他幹脆一不做二不休，將七位前任全部釋放，並聲稱他們的欠課全部追繳完畢。姚啟聖做了一個大膽而冒險的決定，即“擅開海禁”，下澳通商，以完課稅。
姚啟聖與平南王尚可喜秘密商量，決定打著“追要入官貨物”為幌子，真正的目的是向澳門索要20萬兩白銀。他倆達成共識，若此事敗露，就將罪責推卸給盧興祖。
盧興祖在順治十八年外放廣東巡撫，1665年提拔為兩廣總督，平南王尚可喜傳話給盧興祖，盧興祖則向澳門開出條件，由他上奏，允許澳門人仍然居住原地，並許通商，但是澳門必須給銀20萬兩，作為報酬和打點北京各衙門的活動經費。南下前，廣東政府又以“官四商六”的分成協議，允許內地商人從澳門帶回此前被扣押的財產和新近購買的貨物，這一做法，已經觸犯了通商的禁令。
順治年間，盧興祖在北京擔任大理寺右理事官，盧興祖屬鑲白旗漢軍，朝中後台為蘇克薩哈陣營，蘇克薩哈為葉赫那拉氏，與明珠同族，因此，盧興祖在北京當官時就與明珠有交情，這次上奏朝廷，盧興祖特意拜訪了明珠府，將向澳門索要20萬白銀的事告知，明珠是貪婪之人，與盧興祖達成了協議，幫助他打點朝廷中的大臣，康熙六年閏四月下旬，朝廷指派盧興祖等，帶領內地的商人，南下澳門，
這次炸賄案還是敗露了，盧興祖等被收監，案情被測查，明珠前往獄中探視盧興祖，盧興祖知道自己大難臨頭，由此，脅迫明珠答應讓自己的兒子娶他的女兒盧紫薇為妻，並且告知吳三桂和平南王勾結在一起，準備謀反，還要求明珠發毒誓。康熙深知，此案的最大後台是平南王，但尚無力做出處理，隻能隱忍不發，草率結案，於康熙六年十一月因炸賄案而死，後來的康熙的平三番的決定中，明珠力挺康熙帝，由此，明珠的官運亨通，節節高升。
雪梅去北京時就讓李奶娘去了廣東，尋找盧祖興並進入府中當差，李奶娘在舒穆祿府當差多年，經驗充足，又懂規矩。來到廣州後，打聽到盧府的地址，恰逢盧紫薇的奶娘要回家照顧孩子，李奶娘成功的當上了盧紫薇的奶娘，照顧著紫薇的生活。雖然盧興祖死了，可是他的家人沒有受到懲罰，盧夫人帶著女兒還有貼身的丫鬟包括李奶娘投奔了盧興祖的弟弟盧揚祖，鑲白旗漢軍第四佐領，駐京官。李奶娘安定好後，就請先生替自己寫信，托人送到了雪梅手上。信裏告訴雪梅她來到了京城，沒有說其餘的話，這是為了防止別人偷看，引起不必要的懷疑。
十六歲的盧紫薇已經長大了，雖然沒有閉月羞花的容貌，可是她的學識和素養可是調教的非常好，盧夫人可是要將紫薇嫁進明珠府的，平時對她的管教特別嚴。
第二天終於到來了，雪梅和紅杏呆在房間裏，小二送來所有姑娘要求的東西，紅杏問雪梅以後的打算，她們身上的錢也不多了，又光著頭。
雪梅看著紅杏滿臉的擔憂，說：“如果沒有官兵抓我們的話，我們就自食其力，做生意”
紅杏依然苦惱著，說：“她們又沒有什麼本錢，隻會些女工，能幹什麼呢”
雪梅看著紅杏，微笑著說：“難道你忘記了我在王府裏怎麼討夫人開心的嗎”
紅杏眼睛一亮，驚喜的說：“小姐會做麵”
雪梅帶著紅杏下樓了，她們去櫃台找老板了，老板個子挺高的，身體幹瘦，笑眯眯的說：“二位，要吃點什麼嘛”
雪梅啞著嗓子，說：：“老板，能否借你的灶間一用”
老板有些猶豫，說：“我們小店的食物不合公子的口味嗎”
“不是，我想做一種自己創造的麵食，需要借用老板的灶間一用，做好後，我會請老板品嚐一下，給些意見”
老板笑眯眯的說：“公子是廚役嗎，可是看公子的樣子，不像呀”
老板恭敬的請雪梅朝東麵走去，古代的廚房設在正堂的東麵。雪梅看了一下廚房裏的配料，點著頭，到清朝的時候，我們現代人平時吃的菜差不多都已經有了，隻是古人還沒有將他們開發出來，比如西紅柿叫番柿，用來觀賞而不吃。