第一節綠茶的營養價值分析
綠茶我國被譽為“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
說起綠茶大家一定都不陌生，綠茶是我國飲用最為廣泛，茶葉種類最多，茶葉產量最多的茶葉，同時在中國的所有茶中，綠茶的藥用價值是最高的，咖啡因含量最低的。關於綠茶的功效與作用人們了解最多的是防輻射，抗癌，美白，今天茶葉品牌網就為您詳細介紹下綠茶的藥用價值。
綠茶在製作過程中加工較少，因此所含的抗氧化作用的多酚含居眾茶之首。多酚是種兒茶酸，綠茶對健康的絕大多數益處多要歸功於它。正因為有了茶多酚，綠茶才可以幫助人體抵抗有害的自由基，使身體遠離疾病。從這方麵來看，綠茶有益於保持整個身體的健康。綠茶還可以促進血液在全身的流動，強化血管，增強血管為心、腦提供氧氣和養料的能力。有證據表明常飲中國綠茶的人患中風的幾率比不飲綠茶的人要低75%。
綠茶被認為是4000年在中國至少在作為藥物使用。綠茶降低膽固醇水平，增加好膽固醇，降低壞膽固醇。綠茶富含一種叫兒茶素的抗氧化，破壞癌細胞，也能抑製癌細胞的生長。盡管法國人消費富含脂肪的飲食，他們比美國人的心髒病發作的不容易。 同樣，即使日本的75%是吸煙者，他們的影響較小。這是因為他們常飲綠茶。它作為保護劑，對心髒病發作和癌症過早死亡。
綠茶還破壞細菌，從而防止蛀牙。研究人員還發現，綠茶甚至可幫助節食者。綠茶的葉子也可用於烹調。剩下的葉子可以用來作為園林植物生長更好的糞便。綠茶中的成分目前是多酚。這是最有效的抗氧化劑。
喝綠茶的好處還有很多，可以防止膽固醇被消化道吸收，綠茶還有助於防止不健康的凝血，飯後用綠茶水洗口，有利於打擊細菌，從而防止蛀牙。常飲綠茶還有助於減肥。茶中的咖啡因在體內燃燒多餘的熱量和脂肪是由多酚消化。
關於綠茶的藥用價值，就是以上介紹的這樣，飲綠茶有很多的功效，同時用綠茶茶葉煮水洗澡，不但可以清除體臭，滌去汙垢，還有保養皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發生，使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂，夏天到了，愛美的MM 們一定要試一試。隨著對茶葉的認識越來多，擴展茶葉加盟、茶葉批發業務的人也慢慢增多。小編提醒大家在選擇加盟商的時候一定要尋找正規、有知名度的茶企才可以
綠茶是不發酵的茶葉，初製時，采用高溫殺青，以保持鮮葉原有的綠色。綠茶的水色葉底也呈綠色，香氣清香芬芳，滋味收斂性較大。
綠茶在日本、韓國、印度等亞洲國家較普及。中國人飲茶曆史已有上千年之久，深受各界人士喜愛。
綠茶是將采摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉撚、幹燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。按殺青和幹燥方式不同又可分為：蒸青綠茶、 炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶。
茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。
茶中維生素A、維生素E含量豐富，並含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助於保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高免疫力、預防腫瘤。
茶葉還具有提神醒腦、振奮精神、增強免疫、消除疲勞等作用。
一般人均可飲用。
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2、不適宜發熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
不要用茶水送服藥物；
服藥前後1小時內不要飲茶。
人參、西洋參不宜和茶一起食用。
忌飲濃茶解酒；
飯前不宜飲茶；
飯後忌立即喝茶；