第4種食物茶食
流行指數：★★★★
飲茶食患胃癌、食道癌及肝癌的幾率較低，日本的研究也發現，每天喝10杯茶，可以減少患心髒病的風險。專家稱，我們體內的消化酶多是酸性的酶類，它們在酸性環境中比較容易發揮作用，酚類物質的pH值呈酸性，進入人體以後能促進消化酶的生成，對於我們的腸胃消化功能是很有好處的。茶葉當中含有的多酚類進入人體之後能夠促進人體消化液的分泌，又能促進消化液更好地發揮作用。據了解，由於環境、植被以及生產過程中可能存在的汙染，將會導致茶葉的不健康。為此，百年老字號吳裕泰近日邀請10位消費者擔任綠色大使，其中還有一位是德國的水利專家，他們都是在消費者回訪過程中選出的，主要職責是定期查看檢測報告、監督茶葉質量，保證茶葉產品質量完全符合國家綠色有機食品安全標準。這是“綠色100行動”係列活動之一，春節期間吳裕泰將向北京市場供應綠茶、花茶近2萬斤。
營養專家建議：以下介紹幾種簡單的助消化茶食。
1、茶水煮飯。實際區別就在於用水，還是用茶水。煮飯的茶水不能太濃。一般三口之家，用3克左右茶葉浸泡10分鍾就可以了。和一般煮飯的程序一樣，把茶水倒進米鍋，小火煮20分鍾就可以等著開飯了。
2、奶茶。先將牛奶煮沸加白糖，按一勺牛奶兩勺茶汁飲用。能健脾開胃，有助於治療消化不良。
3、茶粥。茶葉6克，大米l00克，先將茶葉用沸水衝泡6分鍾，濾出茶汁加淘淨的大米，煮成稀粥，每日吃1次。
第5種食物燕麥
流行指數：★★★★
每天食用燕麥麥片可以降低膽固醇，它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，如此一來可以減少攝取其他油膩的食品，達到控製體重的目的。每天進食35克燕麥以提供一天營養和維持長久活力。
營養專家建議：不要以為燕麥隻能吃，它可還是美容佳品呢！試舉幾例：用燕麥片半杯、牛奶1/4杯、蜂蜜2湯勺、珍珠粉半湯勺混合在一起，調成幹糊狀，然後將這些原料放入一個棉布小袋子中，放入浴缸中浸泡，燕麥和各種營養物質的精華稀釋於水中，既可有效清除深層皮膚中的汙垢，也可鎖住皮膚水分；以上材料也可做成麵膜敷於麵部、頸部，起到美白、滋潤的作用；常食燕麥食品，增加膳食纖維攝入，可起到滑腸通便排除毒素養顏的功效。
第6種食物紅酒
流行指數：★★★★
紅酒多由葡萄釀造而成，其中含的酒精和丹寧，本身就有抑製細菌生長的作用，它所含的維生素C、E、胡蘿卜素和奧利多元素，都具有抗氧化功能，可以有效防止人體機能老化、白內障、免疫障礙、動脈粥狀硬化、心血管和腦血管病變及癌症，特別是紅酒中由葡萄皮和籽釋出來的酚類物質，如丹寧、紅色素、黃烷醇類物質是比維生素E還強的抗氧化劑，不光能減少糖尿病的發生，對高血壓、腦中風、心肌梗塞、癌症、關節炎等患者也有一定益處。
營養專家建議：適量飲用紅酒，對健康有很大的助益，但飲酒過量是絕對有害身體的，一般每日1-3杯（每杯容量為120毫升）伴隨餐食飲用最佳，沒有酒量的人要根據實際情況量力而行，不要為了保健盲目飲酒。