端午節吃粽子，是國人的傳統風俗，在端午節臨近之際，大街小巷、各大超市都開始出現各種種類的粽子。粽子雖然美味，然大部分都是用糯米做成，年度高、不宜消化，想要美味又想健康，那麼下麵教大家3種粽子的健康吃法。
一、用甜粽煮甜粥
這是最簡單、最省事的一種做法。像棗粽、紅豆沙粽等這樣的甜味粽子都可以用這樣的方法煮粥喝。
材料：豆沙糯米粽1個，剩米飯半碗，新鮮百合1球，紅豆沙餡兒3勺
步驟：
1、將粽子用筷子弄成小塊，和剩米飯一起，放入煮粥的鍋中，加上五六倍的清水，水開後關小火慢煮；
2、百合掰成小片用清水衝洗幹淨，15分鍾後，和紅豆沙餡兒一同放入煮粥的鍋中，用勺子攪拌均勻，10分鍾後關火，燜上幾分鍾就可以食用了。此外，這粥冷飲味道也不錯。
二、用甜粽做點心
這是一種變通的方法，很像小時候媽媽為了讓我們能安心在廚房“陪廚”，用麵團什麼的讓我們揉捏，然後做成讓我們開心的小食品……
材料：豆沙糯米粽1個，花生碎和南瓜籽，白糖適量
步驟：
1、用刀將粽子切成小塊兒，然後加上花生碎、南瓜籽和白糖；
2、戴手套把上述材料像揉麵團那樣充分混合在一起，直至把米團揉得有彈性為止；3.像做丸子那樣弄成一個個小圓球，小點心就做好了。可以作為不錯的茶點。
三、用肉粽做米糕
材料：鹹蛋黃肉粽1個
步驟：
1、把粽子切成小片；
2、不粘鍋鍋裏放一點菜油，油熱之後放入粽子切片，兩麵煎製至金黃，即可食用。
建議：因為粽子一般隻能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂。建議搭配時令蔬菜，餐後來一份水果，不僅營養均衡，還可過個輕輕鬆鬆、腸胃無負擔的端午節。
健康提示：端午節吃粽子已經成為國人習俗，然粽子雖好，卻並非人人合適。胃消化功能不良和糖尿病者盡量少食或者不食粽子。因餡而異。堅果和蛋黃類的粽子脂肪較多，膽固醇和高血脂人群慎食。
兒童如何吃粽子才健康？
傳統節日端午節即將來到，吃粽子是端午節的代表。有些媽媽就在想，大人是可以吃粽子那寶寶也可以吃嗎？粽子是糯米做的，不容易消化，寶寶吃粽子很容易引起消化不良，那麼寶寶如何吃粽子才健康呢？
端午節兒童如何吃粽子才健康
端午節，讓兒童怎樣吃粽子才健康呢？吃粽子時可以多喝茶水，幫助吞咽和消化，每次少吃一點，可選擇迷你粽子。最好多搭配些涼拌青菜、沙拉、蔬菜清腸。雖然粽子可以冷食，但會比較硬，建議從冰箱拿出來後應充分加熱，煮熱變軟後才吃。
下麵的幾個小方法媽媽可以嚐試一下。
1、吃粽子搭配白蘿卜。白蘿卜具有清爽理氣利濕的作用，吃粽子的時候搭配食用，可以促進消化。
2、吃粽子蘸白糖。糖對黏液有稀釋消化作用，可以保護胃黏膜、保護脾胃，中醫認為，糖有補益和中作用，所以蘸糖吃粽子是完全可以的。
3、粽子配水果。吃粽子的同時，可以搭配蔬菜、水果等可幫助腸、胃蠕動的食物，避免因吃粽子引起的腸、胃消化不良。但是不能吃含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，否則容易造成腹瀉或腹痛。
4、做粽子的時候，可以使用的一半的糯米，一半的其它雜糧米和輔助料理，如紅豆、紅棗等。因為完全由糯米做成的粽子，食用後所需消化時間較長，容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良症狀，若以部分雜糧米、紅豆、山藥等取代，可增加纖維質含量，減少腸胃負擔，有益於身體健康，還有助於增加口味。