逢山開道，遇河搭橋，都要為山神河伯準備祭品，這是中國自古以來的傳統，否則施工艱難，事端很多，即便是路修成，橋搭好，日後也非常麻煩，即使是現在的政府也都是睜隻眼閉隻眼，隻要別弄的過於張揚，也是得過且過。
中國人對於祭橋、祭路、祭河神都是十分的重視，每年開春的時候，大路兩旁、河道兩岸都會擺起大大小小的供桌，貢品更是多有講究，至少是三牲三禽，一樣都不可以少，直到現在這祭司活動也是個大型的集會。特別是在外經商的，貢品、禮器的必不可少。
其實祭橋和祭河是相通的。祭橋習俗最早產生與中國，古代中國人很重視橋梁建設，誇一個人做善事多常說他：修橋補路。。橋梁落成必然要來一番隆重的遊橋儀式，場麵頗為壯觀。最先上樓的是當地有名望者，如官吏、鄉紳、老年人等。
重要的橋梁都有一年一度的“祭橋”日，十分地莊嚴。以前，人們必須準備香及金紙，至橋頭焚香燒金祭祀橋神，以感謝並祈求橋神保佑通行平安。有的地方僅燒香，金紙用線綢線綁著放在橋頭上，俗稱“壓金”，為替橋換新光彩之意。並且保佑橋梁不毀，庇護鄉裏，潤澤百姓。
而祭河則更早了，以前河流山川都是祭祀崇拜之物，而且古代皇帝向來先祭河，再祭海，意指海由河流彙聚而成，河乃天下水之源頭。而且經常以玉器當作祭品供給河伯。視為尊重名貴之意，而且玉通靈，古人相信能送到神靈手中，其實也是因為秦朝二十八年，始皇帝巡狩至洞庭湖，風浪大作，周將覆之，急投玉璽於湖而止。所以後人相信，一旦江河湖海發生災難，投以名貴玉器可以安撫憤怒的水神們。
不過祭河最出名的當然還是諸葛亮。相傳諸葛亮平定孟獲後路過瀘水，正值九月秋天，河麵忽然陰雲布合，狂風驟起，諸葛亮詢問當地人，皆言此河有神明，必須以活人七七四十九顆人頭祭之，方能平息，諸葛亮不肯殺人，於是宰殺牛馬，河麵為劑，塑成人頭，內以牛羊肉代之，喚之曰‘饅頭’，這也就是饅頭的由來。
當夜在瀘水邊上設置香案，鋪設祭品，列燈四十九盞做招魂之用，將饅頭等物放置在河岸邊上諸葛亮親自念了悼文，再將祭品拋入河中，風雨即使停歇。而所謂饅頭，也就是現在的包子的由來了。不過這以後也養成了習慣，凡是要在河道上動土或者返修舊橋，一定要先祭祀一下，拜下橋神河伯，方能開工，否則會大不利。
難道是這錢沒到位？這橋剛剛建成還在試通車呢，兩人合抱的橋墩卻是無緣無故的斷掉兩根。可是不能啊，三億多的橋還能缺了那麼幾個錢嗎，說不定一根鋼筋，一帶水泥就夠擺個供桌。這麼大的工程怎麼還擠不出一帶水泥的錢。
不過事實上，還真讓謝非猜對了。這橋是幾個海外歸來的高材生設計的，傲世輕才，對自古流傳下來的習俗更是嗤之以鼻，自設計初就根本沒考慮過，鎮河、鎮橋的物件。大橋動工的時候，這幾人更是輪流看守，直到這橋通車也沒有拜過橋神河伯。