在現實生活中，那些用盡心機撈到一切的勝者，其實，很累，很緊張，要不停地瞪大眼睛，窺視著四麵八方，每個細胞、每根神經，都得打起百倍精神，或賠笑、或應付、或過招、或韜晦，像這種全天候的活法，是無法稱之為瀟灑的。更有甚者，那些殫思竭慮撈不到一切的敗者，就拉倒罷！不，而是更痛苦，麵如喪門之神，情似鬥敗之雞，恨得牙癢，氣得上火，見別人有，眼饞心癢，急不可耐，見自己無，怨天尤人，憤不欲生，同樣也活得十分沉重，這樣的得和失，豈不太累也哉？
雖然，他們的夥食標準比誰都不差，而且，幾乎天天有飯局，忙者，從琳琅滿目的早茶開始，直到夜半的酒吧小啜，可謂吃個不停。然而，他們這兩類人，心有外騖，通常不會有太熱烈的食欲。
這一點，真得向東坡先生學習。蘇東坡被陷害，抓到開封坐牢，這就是有名的“烏台詩案”。宋神宗不大相信禦史們誣陷他的罪實，曾派兩個小黃門半夜三更到大獄裏，觀察他的動靜。回宮後向神宗彙報，說蘇東坡鼾聲如雷，睡得十分香甜。於是這位皇帝做出結論，看來學士心底坦然，這才睡得如此踏實。所以，那班小人要定他一個死罪時，神宗沒有畫圈，而是從輕發落，把他貶往黃州，讓他在那小縣城裏，施展了一番廚藝，給中國菜添了一道東坡肉。
從蘇東坡身上，我們至少獲得以下三點教益：作為一個作家，第一，得要有一份坦然從容的好心胸，狗肚雞腸、首鼠兩端、患得患失、狹隘偏執，是成不了器的；第二，得要有一份剛直自信的好精神，任人俯仰、隨波逐流、牆頭衰草，風中轉蓬，是站不住腳的；第三，恐怕得有一份兼容並蓄的好胃口，不忌嘴、不禁食、不畏生冷、不怕嚐試。這個道理若用之於營養，則身體健康；用之於文章，則盡善盡美；用之於交友，則集思廣益；用之於人生，則豐富多彩。
他就這樣一步步達到文學的高峰。朱弁的《曲洧舊聞》記載東坡之文，落筆輒為人所傳誦，每一篇到，歐陽（修）公為終日喜，前輩類如此。一日，論文及坡公，歎曰：‘汝記吾言，三十年後世上人更不道著我也。’崇寧大觀間，（蘇軾）海外詩盛行，後生不複言歐公者。是時，朝廷雖嚐禁止，賞錢增至八百萬，禁愈嚴而傳愈多，往往以多相誇。士大夫不能誦蘇詩，便自覺氣索。
如果他沒有好心胸、好精神，特別是好胃口、好的消化能力，能達到這樣的文學高度嗎？
他寫過一首《惠崇春江晚景》竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。萎蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。就連這種劇毒的河豚魚，蘇東坡也敢一試。宋代吳曾《能改齋漫錄》載：“東坡在資善堂中，盛稱河豚之美。李原明問其味如何？答曰：‘值那一死！’”正是這種美食主義，廣泛吸取人世精華，才使得他文章汪洋恣肆，得以千古流傳。一個像林黛玉隻能挾得一筷子螃蟹肉吃的作家，這怕那怕，我看未必能有寫出大作品的氣力。
1094年，他第二次被流放，到惠州，當時的嶺南可不是今天的珠三角，但他和這種小人們的政治迫害，唱出“日啖荔枝三百顆，不辭常做嶺南人”的反調，毫無屈服之意，還是從口腹享受上大做文章。1097年，蘇東坡第三次流放，被送到當時被看做蠻荒之地的海南島。起因又是因為他的詩，“白發蕭散滿霜風，小客藤床寄病容。報道先生春睡美，道人輕打五更鍾。”這首詩傳到京師，他的政敵章悻冷笑一聲：“蘇子尚爾快活耶？”下令謫海南昌化軍安置。這就說明一個可怕的真理：你要得罪了小人，你就準備一輩子受折磨吧！
蘇東坡在海南過著十分艱苦的日子，不過，苦中有樂，他發現儋州濱海，蠔也就是牡蠣極多。他給他的兒子蘇過開玩笑地說，你可千萬不要把這個消息傳到北方去。到他們知道這裏有如此美味，沒準他們都要學我這樣，要求犯錯誤，被發配到海南來，分享我這份佳品呢？從這番幽默的語言中，我們可以看出蘇東坡的口福，從來是和他的反抗心理相關的，這也稱得上是精神不敗了。
鑒於東坡先生喜海鮮，也喜豬肉，於廚中小試，也曾將這兩者合二而一，做出一道加烹魚柳的東坡肉來，味道奇佳，屢試不爽，不失為一道佐酒送飯的大眾菜，有興趣者無妨一試。
菜名：魚柳東坡肉
原料：
五花連皮豬肉500克
帶骨魚柳（即魚幹）200克
紹酒150克
冰糖50克
老抽、鮮抽各半，約15克
植物油兩匙，薑稍許，醋數滴
其他什麼佐料都不要
做法：
一、將豬肉切寸方塊，焯水，除去血沫，起油鍋，略炒。
二、魚柳洗淨，剪成麻將牌塊，加進鍋裏與肉一起翻炒。
三、隨即將上述物品放入一具耗電不超過150瓦的慢燉鍋。加紹酒、老抽、薑與醋。
四、四個小時以後，即可食用。
這是一隻最適合懶人做的菜肴，將電接駁，你就可以讀書、看報、寫作、玩電腦，連管都不必管的，“火候足時他自美”，這是蘇東坡的經驗。然後，端上桌來，老酒二兩，下筷品嚐，準是肉有魚香，魚有肉味，既可補腦，又可解饞，真是價廉物美，老少鹹宜的菜肴。雖然血脂過高者不宜多食，但近期據科學家研究，完全拒絕豬肉，未必是良策；毛澤東同誌就經常要吃紅燒肉，活到八十多歲，偶然吃一兩回，想來無大礙。所以，動起手來，像蘇東坡那樣大快朵頤一番，說不定有助於文思呢！