四、陰陽五行與中醫學
最古老的中醫專著《黃帝內經》較河圖問世稍晚，但它與河圖、《易經》相輔相成，在天文、曆法、地理、音樂等諸多方麵論述得更加臻於完美。特別是對於陰陽五行的認識，把人和刀物都歸結為由大自然產生的陰陽二氣生成——“物物皆太極”，太極即陰陽。因此人和萬物都有時間、空間、數理和方位的屬性。這時間、空間、數理和方位的影響力是來自宇宙星空，即：金、木、水、火、土五行。《內經》認為“人身小太極，天地大人身”，人體的太極便是兩腎：左腎屬陰；右腎屬陽。一旦陰陽失去平衡，人就要生病了。中醫治病的過程，就是給病人抓藥、平衡陰陽的過程。如：利用五行代表的生數和成數，按“現九會五”加減得數的多少，判斷出五髒的虛實，以確定藥方是補或是瀉。五行與人體及天象關係，如下表所示：
┏━━━━━━━┳━━━━━━━┳━━━━━┳━━━━━━━┳━━━━━┳━━━━━━┓┃ 五行 ┃ 木 ┃ 火 ┃ 土 ┃ 金 ┃ 水 ┃┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━┫┃ 五髒 ┃ 肝 ┃ 心 ┃ 脾 ┃ 肺 ┃ 腎 ┃┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━┫┃ 生數／成數 ┃ 三／八． ┃ ┃ 五／五 ┃ 四／九 ┃ 一／六 ┃┃ ┃ ┃ 二／七 ┃ ┃ ┃ ┃┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━┫┃ 方位 ┃ 東 ┃ 南 ┃ 中 ┃ 西 ┃ 北 ┃┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━┫┃ 季節 ┃ 春 ┃ 夏 ┃ 長夏 ┃ 秋 ┃ 冬 ┃┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━┫┃ 氣象 ┃ 風 ┃ 執 ┃ 濕 ┃ 燥 ┃ 塞 ┃┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━┫┃ 星宿 ┃ 歲星 ┃ 熒惑星 ┃ 鎮星 ┃ 太白星 ┃ 辰星 ┃┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━┫┃ 五色 ┃ 青 ┃ 赤 ┃ 黃 ┃ 白 ┃ 黑 ┃┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━┫┃ 五味 ┃ 堿 ┃ 苦 ┃ 甘 ┃ 辛 ┃ 鹹 ┃┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━┫┃ 五藏 ┃ 血 ┃ 脈 ┃ 營 ┃ 氣 ┃ 精 ┃┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃┣━━━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━┫┃ 七情 ┃ 怒驚 ┃ 喜 ┃ 思 ┃ 悲傷 ┃ 恐 ┃┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃┗━━━━━━━┻━━━━━━━┻━━━━━┻━━━━━━━┻━━━━━┻━━━━━━┛注：歲星即木星，熒惑星即火星，鎮星即土星，太白星即金星，辰星即水星。
由表中不難看出，五行與人體健康息息相關。平時人們常說“嚇破了膽”，就是傷了肝膽。肝膽是連在一起的，“肝膽相照”嘛！肝火旺盛的人，脾氣容易暴躁。“驚怒”都會傷肝——氣死人的不償命。相反，“笑一笑十年少”，對心髒肝膽都是有益的。
中醫中藥已走出國門，逐漸被世界各國和WHO(世界衛生組織)所認識。同仁堂連鎖店不但在日、韓、越南、泰國、新加坡等國家站住了腳根，而且還把分店開到了歐盟及美國。事實雄辨地說明，中醫中藥卓有成效，並取得了世界各國人民的認可。特別是2003年“非典”(SARS)流行期間，用中醫中藥治療，“有”力回天，得到了WH0的肯定。2005年，國內發生了禽流感。對於人感染上高致病性禽流感，用中醫中藥治療，療效顯著。據央視新聞報道，2005年中國率先研究成功抗高致病性禽流感疫苗(H5N1)，並已進入人體試驗階段，不久即將推向市場，這再次引起WHO的關注。三大國粹之一中醫(另有京劇和國畫)，其醫療學術價值，有目共睹。
五行文化被廣泛地應用在中醫、天文、曆法、地理、建築和音樂等諸多方麵，幾千年的實踐證明，其“天機”奧妙無窮。五行文化是中華5000年文明的重要組成部分，其博大精深，令人歎為觀止！不斷地去開發和挖掘五行文化，裨益人類，是我們義不容辭的責任。
五、陰陽五行與黑色食品 什麼是黑色食品呢？凡食品的天然色為黑色或近於黑色，富有營養，對人體的生理功能有一定調劑作用的食品，都可稱為黑色食品。如：黑大米、黑小米、黑大豆、黑玉米、黑小麥、紫糯米、黑芝麻、黑棗；烏雞、烏龜、烏蛇、甲魚、墨魚；黑螞蟻、蠶蛹；海藻、海帶、發菜、紫菜、海參；冬菇、黑木耳、豆豉；何首烏、巴戟天、靈芝、冬蟲夏草等等。
黑色食品的理念源於中國，悄然興起於20世紀末。1993年廣東省農業廳捷足先登，成立了新中國乃至世界上第一個“黑色食品研究開發中心”。1996年“國家農業部黑色食品研究重點開放實驗室”亦在廣東省掛牌成立。繼而，湖南、廣西、江西、山西、上海等數十個省、自治區、直轄市及港台地區，也展開了研發、種植、深加工黑色食品工程。有些產品已走出國門，銷往日、韓、新、馬、泰等國，並得到了包括世界銀行在內的資金支持。
中醫理論認為人體的“五髒”：肝、心、脾、肺、腎與“五行”中的：木、火、土、金、水相對相依、相輔相成。並與天、地間生物的自然色“五色”：青(綠)、赤(紅)、黃、白、黑，共同構築了“天、地、人”和諧共處的大千世界——而世間的萬物又由陰、陽組成。陰陽是對立的統一，可相互轉化。人體生病的原因就在於陰陽失去平衡，陰虛陽亢。
根據以上“五髒”、“五行”、“五色”的“天人合一”理論得知，腎為水、為黑，即“腎走水、黑益腎”之理。中醫又強調：“腎為先天之體，人體五髒之首”，則更加突出了腎與黑色食品的重要性——是為黑色食品理論的基石。
黑色食品屬陰，多為植物性“素食”類(陽性食品多為動物性赤色肉類)，有祛火退熱退腫、消炎解毒、滋陰補腎的功效。腎氣足，則人精力旺盛，烏發童顏，陽道壯，延壽年。腎氣弱，則人尿頻短，腰酸痛、膝寒軟，體衰易老。
科學檢測表明：同是豆類，黑豆的植物性蛋白高達49．8％，而黃豆為40％，青豆為37．3％，白豆為22％。黑豆中還含有脂肪、糖、粗纖維、煙酸、汽酸，維生素C、B1★、B2、B6，微量元素銅、鈷、碘、鐵等及皂甙。豆類皂甙能抑製脂肪吸收，促進脂肪分解，有減肥和防治動脈粥樣硬化的作用。黑豆是高血壓、心髒病、糖尿病患者理想的治療、保健食品，對防治心腦血管疾病裨益匪淺。
黑米含有多種氨基酸、多種礦物質和維生素。黑米有健脾開胃，明目活血，治少年白發，對孕婦、產婦大有禪益。黑芝麻維生素E含量豐富，有延緩衰老、潤肺腑、強筋益氣的功效。香菇含有核酸物質，有溶解膽固醇、降血脂的作用。海帶、紫菜、發菜，含有褐藻胺、碘、鈣、甘露醇等成分，有降低膽固醇、軟化血管、防止冠心病、高血壓之效。