再比如，一定要轉動漢堡包不要翻動漢堡包，就“轉動”、“翻動”來說在烤製漢堡包時的作用是一樣的，就是讓漢堡包均勻受熱。但就細節來講轉動和翻動又不完全一樣，二者之間的差別就在於一個字，但卻向人們表明了麥當勞的要求標準。
再比如，如果巨無霸做好後十分鍾內沒人買，法國薯條做好後七分鍾沒有人買一定要扔掉。
再比如，為了方便顧客外帶食品，他們規定事先要把準備賣給顧客的漢堡包和炸薯條裝進塑料盒或紙袋，將塑料刀、叉、餐巾紙、吸管等用紙袋包好，隨同食物一起交給顧客。而且，規定在飲料蓋上，也預先劃好十字口，以便顧客插入吸管。這樣做的一個最大好處就是能夠有效地防止外帶途中食物傾倒，飲料溢出。
麥當勞遍布全球，如此詳盡的操作規程，規範了員工的行為，統一了食物加工程序，即使是一位新到的員工，也能借助員工手冊迅速學習和掌握操作規程。
“鏈接參考”
全麵質量管理這個名稱，最先是20世紀60年代初由美國的著名專家菲根堡姆提出。它是在傳統的質量管理基礎上，隨著科學技術的發展和經營管理上的需要發展起來的現代化質量管理，現已成為一門係統性很強的科學。同一時期，中國人民依靠毛澤東提出的“認真”思想，進行著從思想深處到實際行動的質量管理，並且取得了好的效果。中國共產黨十五屆四中全會《決定》提出，要“搞好全員全過程的質量管理”。“全員全過程的質量管理”就是全麵質量管理（TQM—Total Quality Management）。自1978年以來，我國推行TQM（當時稱為TQC—Total Quality Control）已有30多年。從30多年的深入、持久、健康地推行全麵質量管理的效果來看，它有利於提高企業素質，增強企業的市場競爭力。近年來，TQM正日益成為各國領導人和廣大企業家所重視的一門科學管理體係。從中央到地方，從政府到企業，各行各業都針對經濟全球化迅速發展和“入世”所帶來的機遇與挑戰，對質量工作給予了高度重視，形成了企業自律、市場競爭、政府監督“三管齊下”的良好局麵。全麵質量管理（TQM，TotalQualityManagement的縮寫）是一種由顧客的需要和期望驅動的管理哲學。
小知識
全麵質量管理的組成要素
道德規範。道德規範構建了一個所有員工在他們的工作表現中都要遵守執行的行業品行規範。
誠實。誠實意味著正直、道德、價值、公平、忠誠。它的特點是（內部或外部的）客戶所希望和應該接受的產品和服務。
信任。信任是誠實和道德規範的副產品。如果沒有信任，全麵質量管理的架構是無法建立起來的。
培訓。需要培訓員工具備溝通的技巧，以及在團隊內行使職責、解決問題、製定決策、工作經營效果分析和改善、公司經濟學和技術技巧的能力。
團隊合作。為了能夠在行業內獲得成功，團隊合作對於全麵質量管理來說也是一個關鍵的因素。利用團隊的優勢，企業的業務將會得到更快和更好的問題解決方案，團隊也能在實施進程和運營過程中提供更為持久的效能提升。
領導。領導是全麵質量管理中最為重要的因素，它會出現在組織中的任何一個地方。全麵質量管理的領導素質要求經理人能夠提供出讓所有下屬都能夠理解的鼓舞人心的戰略決策，在指導下屬的過程中逐漸灌輸價值觀。
溝通。溝通是全麵質量管理中每一個環節的重要環節，溝通意味著在信息發送者和接收者之間的共同理解，成功的全麵質量管理需要在組織成員、供應商和客戶之間建立順暢的溝通。
賞識。賞識是整個係統中最後一個因素，員工努力爭取領導和客戶對他們自己和他們團隊的賞識。員工受到賞識，就會在自尊心、生產率、質量方麵產生重大的影響。當員工完成出色的工作後馬上就得到賞識是賞識的最佳方式。
§§第十二章 一不怕苦二不怕死與雙因素戰略