10.缺碘極傷孩子的智力
碘是孩子大腦發育過程中不可缺少的微量元素，孩子大腦發育期間。碘缺乏使平均智力損傷達到15%～20%，而且終身不能彌補。
孩子正處於腦發育關鍵時期，對碘缺乏極為敏感。胎兒嚴重的碘缺乏持續發展勢必成為典型的克汀病。如果孩子碘缺乏程度較輕，可能出現克汀病症候譜的輕度組合或成為亞臨床克汀病或僅有輕度智力低下。缺碘的孩子在嬰兒期僅表現為對周圍的人和事物反應遲鈍及自身運動能力、智能和生長發育落後。
11.孩子為什麼會缺碘
碘缺乏多由於膳食中的碘含量不足或長期攝入含有致甲狀腺腫因子的食物。缺碘地區的兒童和青少年因碘的攝入不足可發生甲狀腺腫大，稱為地方性甲狀腺腫或“地甲病”。腫大的甲狀腺除了影響美觀外還可能壓迫氣管和食管，甚至增加甲狀腺癌的患病率。甲狀腺腫大的患兒多有甲狀腺功能低下，影響智力發育。對當地的社會經濟發展有極大影響。
12.海產品含碘高
孩子是特殊群體，在快速成長階段各器官尚未完全發育成熟，不可以直接使用成人食物，除了母乳之外，生理發育所需的碘必須來自輔助食品，為此在孩子食品中添加強化碘營養素是非常關鍵的。選擇孩子食品時必須注意產品是否含有各種營養素，特別是素有“聰明元素”之稱的碘。
讓孩子經常進食含碘較多的食物。海產食物的碘含量較高，如海帶、海藻、海產魚或蝦類。目前我國已采取措施：在內陸地區的食鹽普遍加碘，加上副食品的種類不斷豐富，碘缺乏問題得到了很好的解決。
13.兒童缺鋅有哪些症狀
缺鋅多發生於6歲以下小兒，起病緩慢。開始表現為食欲缺乏、厭食或拒食，常伴有味覺減退、異食癖及複發性口腔潰瘍等。爾後生長遲滯或停止，身材矮小、性發育延遲。
視覺暗適應能力下降，重症者可出現角膜渾濁。免疫力差、反複感染、傷口不易愈合。
皮損呈特征性分布，主要分布於口、肛周圍等處。亦可出現牙齦炎、舌炎、結膜炎等。
孕婦飲食中長期缺鋅可影響胎兒生長發育。兒童嚴重缺鋅可影響腦功能，表現為急躁、嗜睡、抑鬱或學習能力差等。
14.缺鋅對孩子有什麼影響
鋅是人體所含重要的微量元素之一，參與體內含鋅酶和鋅依賴性酶的組成和活性，在組織呼吸及蛋白質、脂肪、糖類及核酸代謝中起重要作用；促進細胞分裂生長和組織再生，故缺鋅可影響體格生長、智力發育和生殖功能。
鋅缺乏症是人體長期缺乏微量元素鋅引起的營養缺乏病，表現為味覺遲鈍、食欲差、異食癖、生長發育遲緩、皮炎或傷口不易愈合等。動、植物食物幾乎都含鋅，動物性食物中鋅的含量豐富，且利用率高。
此外，味覺素含有鋅原子可維持味覺，促進食欲；鋅影響視網膜視黃醇還原酶活性，並參與視黃醛的合成，缺鋅時可影響感光物質的合成和肝內維生素A的動員而發生夜盲；鋅可促進與免疫有關酶的合成，增強機體免疫功能。
15.孩子為什麼會缺鋅
孩子缺鋅的原因如下。
（1）攝入不足：鋅攝入不足是小兒鋅缺乏的主要原因。大多數食物含鋅量很低，營養不良，特別是長期缺少動物性食物者易致鋅缺乏；長期應用全部腸外營養病兒，因所攝入溶液中缺乏鋅，亦易發生本病；腸道吸收不良可見於脂肪瀉、腸炎等疾病，以及長期進食含有過多植酸鹽或纖維素食物，均可影響鋅的吸收利用。
（2）丟失過多：常見於慢性失血、溶血（紅細胞內有大量的鋅，隨紅細胞破壞而丟失）；長期多汗、軟組織損傷（創傷、燒傷的滲出液含鋅）；肝腎疾病、糖尿病及使用利尿藥噻嗪類等（尿中鋅排泄量增加）；長期使用整合劑如EDTA、青黴胺等藥物（與鋅形成不溶性複合物）；單純牛奶喂養者（牛奶內有幹擾鋅吸收的絡合物）。
（3）需要量增加：小兒生長發育迅速，尤其是嬰兒對鋅的需要量相對較多，易出現鋅缺乏，如早產兒可因體內鋅儲量不足，加之生長發育較快而發生鋅缺乏；此外，營養不良恢複期、外科術後與創傷後恢複期等鋅的需要量亦增加，若未及時補充易致鋅缺乏。
（4）先天性代謝障礙：見於腸病性肢端皮炎，是遺傳性鋅吸收障礙性疾病，臨床主要特征為腹瀉、皮炎和脫發，患兒多於嬰兒期發病。
16.缺鋅診斷要慎重
診斷鋅缺乏不能僅靠臨床症狀和體征，還要有實驗室診斷。頭發含鋅量僅可作為慢性鋅缺乏的參考指標。頭發受生長速度、環境汙染、洗滌方式及采集部位等多種因素影響。
血液含鋅量可反映孩子目前體內鋅的情況。但血鋅測定值也受到一些因素的影響，對測得的值要做具體分析。要把影響發鋅和血鋅測定值的因素充分考慮進去，再對其測得的數值進行判斷。要請正規機構檢測和有經驗的醫生判斷，不要輕信保健品推銷機構的檢測。
發鋅與血漿鋅的含量沒有密切的關係，發鋅不能代替血鋅，也不能表明孩子目前體內鋅的情況。所以，父母不要因為孩子化驗頭發鋅值偏低就大補特補。否則會造成鋅中毒。
由此可見，鋅缺乏的診斷並不能隨便。