在中國，飯局是一個非常重要，也非常敏感的關鍵詞。很多現實中解決不了的問題，到了酒桌上，就會迎刃而解。幾杯酒下肚，所有的難題都不再是難題。
當然，在酒桌上解決問題的前提，是能夠把握好“度”。幾個人坐在一起，有主角有配角，主角需要捧，配角同樣不可忽視。
在酒桌上，如果你因為一個主角而忽略了所有在座的陪客，那麼不但大家會心有不快，主角也不會自在，“滿堂彩”才是最好的結局。因此，請客時，要特別照顧主角又要考慮陪客，不可厚此薄彼。
酒桌並不局限於下級請上級，年會總結、節日慶典，都有可能和領導聚在酒桌上。此時，是你在上級麵前表現自己的時刻，在同事麵前展現自己溝通能力的時刻，一定要把握住。學會捧場，也要學會圓場，隻有學會捧場、圓場，你才能走好職場。
有一次，張國棟宴請公司領導和很多同事。宴席上坐著公司副總、財務處主任、業務經理、科長，以及張國棟的幾位同事。
宴會開始，圓桌上的酒菜已經擺不下了，但張國棟還是一個勁地吆喝服務員上菜，嘴上直說：“沒有什麼好吃的，大家都不要客氣，隨便吃。”
張國棟則站起來，一杯一杯地敬副總、財務處主任和業務經理酒。對副總更是熱情有加，把副總麵前吃得半空的菜盤撤掉，接過熱菜放在副總麵前，熱情地給副總夾菜、添酒，而對其他同事隻是敷衍地說聲“請”。
麵對這樣“尊卑有別”的款待，張國棟的幾位同事覺得很難堪，隻是礙於領導在場，不好發火。後來，在宴會即將結束的時候，他們推說有事告辭了。副總也因為張國棟一直敬他酒，心裏有點不高興，副總酒量不行，以為張國棟這樣做是想灌醉他，讓他難堪。
張國棟在酒桌上的行為，是一種捧主角的同時卻忽略了配角的行為。在酒桌上，眼裏隻能看到位高權重的幾個人，對於和自己平起平坐的同事，卻視而不見。這種厚此薄彼的行為，難怪會讓同事生氣。另外，酒桌上敬酒並不隻代表尊重，還有可能是在戲耍對方，想看對方喝醉酒的醜態。張國棟不僅花了錢，得罪了同事，還開罪了領導，得不償失。
另外，有些事情，並不是一個人能做主的。酒桌上，如果得不到配角的支持，事情同樣不能圓滿完成。就好比一捧花放在你的麵前，如果隻有花，不管多麼漂亮，沒有綠葉相稱，也顯不出花的豔麗。同樣，在酒桌上，如果某件事與大家都有關係，而你隻優待了主角，怠慢了配角，最後就會陷入“萬事俱備，隻欠東風”的局麵。“東風”被你怠慢，再想請回來就難了。
再說，既是同席，就表示大家或多或少參與了這件事，目的也同是聽你講話。有句話說“好事不出門，惡事行千裏”。一件快樂的事情大家不容易收到信號，但是一旦某種不愉快的信號傳出來，大家瞬間就可以領悟。所以，如果冷落了其他人，他們的不滿會馬上傳遍整個席麵，進而影響到整個事件的發展。不要在很多人都在場的時候，對其中的某個或某幾個表示出特殊的熱情，那樣會引起其他人的不滿，造成一種尷尬的局麵。即便是上司和同事在一起，你也不能表現出厚此薄彼的樣子。
在酒桌上，主角一般都是對自己比較重要的，或者說是位高權重者，適當地捧主角可以讓主角有很強的優越感，從而讓主角知道你對他的尊重，這無可厚非。但同時我們也要對陪客給予適當的關注，我們要做的就是突出主次，隻需要突出主次便可。對主角捧得過度，對陪客冷落，這樣不僅讓雙方都不愉快，場麵也會太尷尬，失去和諧的氣氛，請客的意願就無法達成。冷落陪客，還有可能讓主角覺得你對他過度熱心，是別有用心，還有可能會置你的熱情於不顧，這樣效果便適得其反了。
酒桌不是一個簡單的場合，尤其是在中國這個積累了千年酒文化的國家，酒桌上更應該注意到方方麵麵。