冬天，寒冷的氣候使體弱的小寶寶很容易患上各種疾病。除了做好日常護理外，在這段時期裏，媽媽應了解寶寶冬季飲食的基本原則，以便增強寶寶的身體抗寒和抗病力。下麵是幾種寶寶冬季的飲食習慣：
五類食品組必不可少
不論在什麼季節，寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化，尤其以冬季為主。一般寶寶的飲食組成可分為，糧食組、蔬菜組、水果組、動物性食品組、乳類製品和豆製品組，這五類食品組都必不可少。
有些寶寶“討厭”吃蔬菜，或者要吃的蔬菜品種很少。這時媽媽應從擴大蔬菜品種著手。綠葉菜如：青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等；甘藍族蔬菜如：卷心菜、包心菜、花菜等；根莖類菜如：土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等，菌菇類等各種蔬菜中去挑選寶寶愛吃的蔬菜。
此外，專家還表示：冬季為寶寶挑選食物，還應以溫熱性的食品為主。包括蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等水果。還有適於冬季吃的動物性食品：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等。
巧烹嬰幼兒營養膳食
嬰幼兒膳食與成人的膳食有所不同，而其烹調方式也大不相同。對於嬰幼兒的膳食來說，並不是所有的烹調方式都適用。
嬰幼兒吃雞蛋時用炸、蒸等可能會使雞蛋的營養損失，一般隻用煮或炒來減少營養素損失；魚或肉在紅燒清燉時，維生素會丟失得最多，當然，也可使糖類及蛋白質發生水解反應，進而使水溶性維生素和礦物質溶解於湯裏；用急火爆炒肉食，其中的營養素丟失得最少。直接用油炸肉食類食物，可嚴重地破壞其中的維生素。
油炸魚或肉時，如果在它們的表麵上掛糊，則就可避免食物與溫度很高的油接觸，由此使食物營養素受到保護，從而減少損失。給寶寶吃紅燒或清燉的肉及魚時，應該連湯帶汁一同吃，肉食要盡量炒著吃。
新鮮蔬菜富含維生素，如果煮的時間過長，維生素容易被破壞，菜也容易失去新鮮的味道。所以，做新鮮蔬菜要用炒、汆等快速的烹調方法。
其次，寶寶的飲食還應注意以下三個原則：
原則1：合理攝取高蛋白、高脂肪食物
一些媽媽錯誤地認為：冬天，寶寶就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵禦寒冷天氣；而事實上，現代科學研究證實：在寒冷氣候下，機體的內分泌係統也被調動起來，使人體的產熱能力增加。因此，冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大。無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。
原則2：注意補充維生素
寶寶冬天的戶外活動相對較少，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素D，每周2至3次，每次400單位。
寒冷氣候使人體氧化功能加快了，維生素B1、B2代謝也明顯加快，飲食中要注意及時補充。維生素A能增強人體的耐寒力，維生素C可提高人體對寒冷的適應能力，並且對血管具有良好的保護作用。因此，在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。
原則3：不可忽略的無機鹽
有醫學研究表明，如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺，要幫助寶寶抵禦寒冷，建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。