租金不會便宜吧？
你這年租多少？
三千。
再貴也租。在這裏開餛飩館，位置好，做餛飩是我最拿手的。
中啊？
一定中。
那好，聽你的。
何大萍心想要說服一個人，首先要為人家著想，讓人家從中受益。其次你要為社會提供有價值的東西，有了銷路，自然就會受利。我這秘方在市場上是獨一無二的，其它胡辣湯店肯定就沒有我做的湯味好，不僅會贏得不少回頭客，而且還會擴大影響和聲譽，使客人越來越多，所以就能賺錢。你為別人付出的多，體現出了個人價值，自然就會受人尊敬和愛戴，也就會得到老板的賞識。老板都是為著利轉的，你讓人家得了利，自然就重視你，聽取你的建議，當然也不會虧待你，自然就能說人家。
隔壁的一間房子，原來是賣衣服的，因為這裏不是服裝市場，買衣服的人很少來，生意不好，所以葉紀剛就很順利地租用了這間房。何大萍和他商議，裝修一下門頭，用醒目的大紅字招牌。葉紀剛立即找裝修公司，做好了招牌，掛在門頭上，左邊是“祖傳秘方胡辣湯”；右邊是“美味餛飩館”。字大而醒目。
開始何大萍隻做大肉餛飩、羊肉餛飩和雞肉餛飩。她對葉紀剛說，這樣下去還不行。
葉紀剛說，這生意就不錯了，別折騰了，你還得注意身體呢，別累垮了。
這也算是一種鍛煉方式，年輕輕的，身板結實。我是想對你說說我的打算，咱得巧打文化牌，突出文化特色，把生意做得有聲有色。
葉紀剛蔑她一眼，拉倒吧，這是哪跟哪呀？咋跟文化扯到一塊了？
“前天我去買菜，在市場門口的一家小書屋裏，看到一本與餛飩有關的傳說典故，比如：餛飩在廣東叫雲吞，在四川叫抄手，在江西叫清湯，在新疆叫曲曲，在福州叫扁肉。”咱買幾本，放在餐桌上，來客邊吃邊了解餛飩知識，一舉兩得。另外在咱這牆壁上貼上“店銘”，比如錢不貪多，夠用就行；利不貪重，有賺就贏等等，我說不好，反正就這個意思。這說明咱真誠待客的服務態度，讓客人感到滿意。
葉紀剛想想有道理，對何大萍由衷地敬佩，覺得她與眾不同，思維敏捷，有非凡的經營頭腦，說行，就按你說的辦。
何大萍微笑說，我還想創新，試試我的新發明。
越說越離譜了，還需要啥發明啊？
有，當然有，三百六十行，行行都可以發明創造，不創新就不會有發展。
那是專家的事。
錯了，普通人隻要愛動腦筋，也可以發明創造。創新就是發現問題，揚長避短，通過想象找出問題的解決辦法，打破常規，求突破，創出新的東西，力求更完美。我喜歡去書店，什麼書都想看，看了就覺得有收獲，有樂趣。我看過一本小人書，有個國王是獨眼龍，他要畫一個標準像，第一個畫家按標準像畫出來，國王很生氣；第二個畫家又把國王的兩隻眼睛畫得很美，國王又怪畫家弄虛作假；第三個反而是個普通學生，他超越正常思維，畫國王騎在高大的駿馬上，端著一支槍在瞄準打獵，睜一隻眼，閉一隻眼，國王看了很高興。這就是一種獨特的新思維，使他戰勝畫家的原因。聽說廣州發展快，靠的是膽子大，打破了舊觀念，舊模式。美國人富有，是因為人家敢冒險，喜歡追求享受新事物的刺激。不斷突破，就有壓力，就有動力，就能激活人的能量，發揮想象不到的潛能，打破按部就班的模式，各行各業不是發展的更快嗎？出新就像一堆白紙裏有一張紅紙，那麼這張紅紙就出彩。就拿咱做胡辣湯、餛飩來說吧，要與眾不同，花樣繁多，味道更好，領先同行，肯定生意就好。
你應該當教授。
沒機會了，不過我正在開辟新路。我把菠菜葉打成餡，放點鹽，用汁和碎葉，和成麵，擀成麵葉，包成餛飩，這叫菠菜餛飩。還能用蝦米，海鮮等原料，做成蝦米餛飩、海鮮餛飩、茴香鮮肉餛飩等多種品種。
你是咋琢磨出來的？
這叫推陳出新，隻有創新，才能在市場中站得穩。
如果好賣的話，還可以用西紅柿做紅色餛飩，用葡萄汁做紫色餛飩，用玉米做黃色餛飩，用胡蘿卜做橙色餛飩，用蕎麥做黑色餛飩等等，隻要想到的都可以做。
大萍，你想咋幹就咋幹吧，你比我有靈性，是個幹事人。
何大萍說了就做，她的餛飩館成了“七彩餛飩”館，標新立異，和其它餛飩店有了很大區別，常常使顧客賞心悅目，大開胃口。她還向國家知識產權局申請了“外觀體形專利”。接著又別出心裁地推出了“涼拌餛飩、油炸餛飩、高湯餛飩、火鍋餛飩等等，多管齊下，使她緊緊抓住了食客的胃。生意日漸紅火，食客絡繹不絕，名揚四起。”