“做火腿。”胡璿沒好氣的回道，對這個時不時就腦洞大開的柳二郎，她真是懶得解釋。
“火腿？吃的？”柳石總算是放心了，好奇的捏捏豬爪子。
“相公，你要是很閑，就換你來揉搓好不好？”胡璿看著柳石輕聲問道。
“我還是回去寫字吧。”柳石忙收回手，跑得比兔子還快。不停揉搓豬後腿？他才不要，這件事情還是讓媳婦一個人有始有終吧。
今天一早柳石就帶著胡璿準備的禮物去了紀先生的私塾。胡璿也忙了一上午，在快到中午時推著小車去了市集。
胡璿把推車停放在一家茶館門口，她之前就觀察過，這間茶館是一對老夫妻開的，老兩口都是和藹的人，不會故意找茬，她也特地過來跟茶館老板打過招呼還送了禮物。
胡璿把在家已經蒸好的那籠包子放在推車右側。這推車是她借鑒了現代早餐車的樣子，找木匠師傅訂做的，推車案台正好是兩個蒸籠的大小，車子下麵一邊放火爐，另一邊做了隔層。
剛打開蒸籠沒多久，陸續就有人過來問價了。
“破酥包子，三文錢一個，跟一般的包子不同，感興趣的可以嚐嚐。”胡璿聲音輕緩的介紹道，本來還以為需要她大聲吆喝呢，看來是用不著了。
在第一個人買走兩個開了張後，她這一籠包子就走勢喜人，不到一刻鍾就賣完了。
剛從茶館出來的一個老者站在一旁，吹著胡子道，“怎麼剛到我這就賣完了？”
胡璿輕笑道，“老伯您別心急，這是讓你買第一個呢，不用等很久，這一籠馬上就蒸好了。”她今天一共準備了三籠，照這勢頭，看來晚上也不用出攤了，中午就能全部賣光。
那老者盯著胡璿看了兩眼，笑道，“小丫頭倒是會說話，我聽茶館裏的人說你這叫破酥包子，聽著倒稀奇。”
胡璿笑笑不說話，仔細看著蒸籠，過了一會才回道，“老伯，等您嚐過就明白為什麼要叫破酥包子了，請問老伯您需要幾個？”
那老者見到剛打開蒸籠蓋的包子眯了眯眼，“給我來上十個。”
胡璿微笑著用油紙包了十個包子，接過錢後，說了句慢走，就收回視線了。
果然不出胡璿所料，不到一個時辰，她的三籠包子就全部賣完了。首戰告捷，胡璿也不在市集上逗留，推著車子就回去了。
胡璿回到家後，先數了遍銅錢，因為買來的竹蒸籠小了些，做的包子又個大了點，一層最多隻能裝下二十四五個，就這樣，荷包裏也有二百一十九文錢。
胡璿看著這些銅錢，心想，今天之所以賣的好，主要是破酥包子對大家來說算是個新鮮吃食，等他們的好奇心過去了，肯定就不會像今天這麼受歡迎了。
胡璿算了下成本，麵粉是從家裏帶來的，如果在縣城采購，大約是五文錢一斤，一斤麵粉能做十二三個包子，再加上買來的豬肉，成本不到七十文，照這利潤來計算，維持兩人日常的開銷應該是足夠了。隻是想到讀書人燒錢似的花費，此刻的她無比懷念九年製義務教育。
胡璿把蒸籠搬到水井邊清洗，其實她買的蒸籠有四層，隻是怕四層一起蒸，會有包子發不起來蒸僵掉，所以才很有耐心的每次隻蒸一籠。反正就這購買速度，等一籠賣完，另一籠也蒸好了。
胡璿想著明天要不要再多準備一籠，包子餡裏是不是加點別的菜進去，放些木耳蘑菇什麼的既能增加口感又能降低成本，現在這些山珍可比豬肉便宜多了。