（2）缺矽可導致冠心病：矽與冠心病之間的關係，已經引起人們普遍重視。引起冠心病的因素雖然很多，但缺矽是一個極為重要的因素。在英國飲水矽含量為17毫克/升的地區，冠心病死亡率低，而飲水矽含量7.6毫克/升的地區，人群中冠心病死亡率高。芬蘭的飲水矽含量普遍較低，因而冠心病的患病率和死亡率高於其他國家。更有意義的是某些有機矽化物對治療心髒病有特效，有人用矽化物治療動物血管硬化，取得了較好的效果。
（3）缺矽與其他疾病：矽的抗癌作用已受到普遍關注，尤其是矽的某些有機化合物，已被證明是有效的抗癌藥物，在骨肉瘤、肺癌及前列腺癌等惡性腫瘤的試驗治療中，有機矽化物都顯示出令人滿意的效果。某些矽的有機化合物，還可以提高機體對癌症的防禦能力。現已發現矽是一個與長壽有關的元素，老年人血管壁中的矽含量低於年輕人，而矽有維持血管正常彈性的作用，在硬化的血管壁上，矽的含量都低。動脈硬化必然導致衰老，由此可知，矽對長壽是十分有益的。
5.高矽對人體健康的危害
二氧化矽是被認為無毒的，但如果經常吸入它的粉末時，會導致肺變質，引起纖維肺、矽肺，從而導致肺功能障礙，以致完全喪失勞動能力。直徑5～10微米的二氧化矽粉塵通過呼吸道時大部分被鼻腔所集，小於5微米的二氧化矽粉塵絕大部分通過呼吸道而進入肺部，連續1～10年就成為纖維肺或矽肺。通常3微米以下的二氧化矽微粒才是最危險的，微粒越小，濃度越大，對人的危害越大。當人體中矽的含量過高時，就會導致鈣含量減少，致使骨骼缺鈣，造成骨質疏鬆且骨細胞生長緩慢、異常。此外，長期過量攝取矽也會導致人體抗氧化功能降低，還有可能使矽在泌尿係統堆積，生成尿結石。
6.矽元素的主要飲食來源
矽含量比較豐富的食物是天然穀物類，如燕麥、蕎麥、青稞、薏苡仁、大麥、小麥、高粱、玉米、稻穀、黑麥等。它主要存在於這些食物全穀粒的纖維部分。如果這些穀物經過加工，磨成精白米、精白麵等高精度的產品，其矽含量就會損失很多，不利於人體對矽的攝取。此外，紅薯、土豆、蔬菜、飲料，動物的結締組織、肝髒、腎髒、心髒、腦等器官中及豆類也含有矽，也可作為人們補充體內所需矽的來源。
“專家健康提醒”
（1）矽元素的攝入：人體代謝平衡試驗結果表明，經口攝入矽含量每人每天有21～46毫克，便能滿足機體的需要，因此每人每天從飲食中攝入矽20～50毫克便能符合人體矽的代謝平衡。由於食物通常可提供足夠的矽，人體不大可能發生矽缺乏。建議人們常食用一些粗糧，從中就能獲取足夠量的矽。研究發現，啤酒是人體矽元素的主要來源之一，能促進骨骼生長和增加骨骼強度。英國聖托馬斯醫院的一家研究所研究證實，經常飲用啤酒對人體健康有益處。
（2）飲食補矽建議：人老了身體內就可能缺矽，可多吃糙米、燕麥、紅薯及玉米等粗糧，豆類雖然含矽較低，但大部分是單矽酸，人體也容易吸收。
擴展閱讀資料
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2.胡國剛，“矽與腫瘤”，《廣東微量元素科學》，1997年第8期
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4.尹誌峰，趙桂琴，於海榮，崔鳳俠，“矽與人體健康”，《承德醫學院學報》，2000年第4期
5.蘇斌，李青仁，範東凱，“碘、氟、矽與人體健康的關係”，《廣東微量元素科學》，2008年第4期
6.吳茂江，“矽與人體健康”，《微量元素與健康研究》，2012年第2期