牛在藝術中的表現，不限於繪畫和雕刻，在裝飾藝術中也占有重要地位，尤其是牛角，就是重要的裝飾物，主要用於人體裝飾、建築裝飾等。
（一）人體裝飾
首先是人體裝飾。在神話傳說中，有一位蚩尤，他的頭上裝飾有兩隻牛角。商代婦好墓出土的玉人，中山國出土的玉人頭上，也飾有牛角。在長沙子彈庫出土的帛畫上有不少神像，神像上也安有鋒利的牛角。在唐代壁畫上就繪有婦女以牛角為頭飾的生動畫麵。由此可知，把牛角作為頭飾由來已久，並且在少數民族地區保存下來。筆者在海南島考察時發現，黎族流行文身，在身上往往刺有牛角形象，認為牛角在身，可起護身避邪作用。這種情況也存在於佤族地區，牛角也是該族的文身圖案之一。以牛角裝飾頭部就更多了。水族有一種鬥角舞，實為人扮牛，穿披風，然後兩牛頂架，其頭上皆為牛頭形道具恰似牛狀，這是牛角飾在舞蹈中的明顯反映。門上的裝飾不限獸頭、獸骨，更多的是獸角，通常一隻或一對牛角或羊角，有水牛角、黃牛角和犛牛角。這種裝飾的目的，主要是為了避邪，防止“不速之客”闖入住宅，因為各種鬼魂看到門楣上的牛角就畏而逃之。牛角不限於掛在門楣上，蒙古族對牛角十分敬重，每次殺牛以後，都把牛角收起來，掛在蒙古包內，以黑?牛角為宜，一具有裝飾意義，二可以避邪。作者在海南島調查期間，看見不少黎族家庭，把牛角拴在木杆頂端，然後插在房前、屋後，或者房子一側，作為避邪的靈物。貴州水族殺牛祭祖後，把牛角拴在中柱上，一年一次，在中柱上有一層層的牛角。有幾個牛角，就表明祭過幾次祖先，從中體現了對祖先的懷念。黔東南苗族祭祖（吃牯髒）必須殺牛，儀式隆重，程序亦多，人們認為如此才能把心愛的牛送到祖宗那裏，讓祖先也有牛耕地，有牛打架（鬥牛）。許多地方的苗族在村寨中設有銅鼓坪，每逢重大節日，人們便聚集到坪上敲銅鼓跳舞。坪中心立一杆，在接近杆頂的上部有一對大水牛角（以木料製成），兩邊橫向挑出，銅鼓便吊在這牛角上。人們在沉雄渾厚的銅鼓點子中翩翩起舞，歡度佳節。苗族在祭祀活動中椎牛以後，人們將整個牛角從根部取下，兩隻角連在一起，成一端正的半圓的新月形的連角。這牛角要高高掛在堂屋中，有示富貴、吉祥之意，並以示對先人的祭奠。
在其他民族地區也有此風。如布依族、水族、彝族都有這種情況，有些民族一年祭一次祖先，每次祭祀後都把牛角掛在中柱上，比櫛壯觀。這種裝飾有兩層意義：一是祭祖的紀念，二是顯示家庭的富有。在貴州雷山、台江地區的苗族婦女，頭上多佩戴巨大的、華美的牛銀角。在丹寨、織金苗族地區也有這種裝飾。這是什麼意思呢？第一，牛是凶猛的家畜，“初生牛犢不怕虎”，而牛角是牛的象征和最鋒利的武器，頭上佩戴牛角，既可避邪，又是威武的象征；第二，苗族頭上的牛角是銀製的，銀是貴重金屬，所以牛角也是財富的象征，是主人富有的標誌；第三，佩戴牛角是出於美觀，可更加有效地吸引異性，加強社會交往。
在陝西民間還流行一種“牛鼻?鞋”，鞋由布做成，但是前麵突出一?，形如牛鼻，其上有二角，這是為老年人辦壽時製作的，由子孫女兒送給老人，因為牛健壯，老人穿了牛鼻?鞋，也會有牛一樣的健壯的身體，長命百歲，萬壽無疆。