隻今農父把鋤犁，處處開耕皆爾力。
元 舒《百牛圖歌》
萑葦根駢密若封，耕犁借爾作前鋒。
欲知牛力寬多少，萬垡翻雲看不供。
元 王禎《農書??刀》
仰頭闊步塵??，不似綏耕泥??。
一一夜眠頭向南，越鳥心腸誰辨白。
宋 梅堯臣《見水牛拽車》
日日車頭踏萬回，重勞人力亦堪哀。
從今壟首澆田浪，都自烏健領上來。
元 王禎《農書?農器圖譜》
（四）有關生肖詩
曆代都有生肖詩，從南朝至今，從未間斷，但這種詩都較長。
鼠跡生塵案，牛羊暮下來。
鼠跡生塵案，牛羊暮下來。
虎嘯坐空穀，兔月向窗開。
虎嘯坐空穀，兔月向窗開。
龍隰遠青翠，蛇柳近徘徊。
馬蘭方遠摘，羊負始春栽。
猴栗羞芳果，雞蹠引清杯。
狗有懷物外，豬蠡?悠哉。
南朝 沈炯《十二屬詩》
夜聞空簟齧饑鼠，曉駕羸牛耕廢圃。
時才虎圈聽豪誇，舊業兔園嗟莽鹵。
君看蟄龍臥三冬，頭角不與蛇爭雄。
毀車殺馬罷馳逐，烹羊酤酒聊從容。
手種猴桃垂架綠，養得?雞鳴角角。
客來犬吠催煮茶，不用東家買豬肉。
宋 朱熹《讀十二辰詩卷掇其餘作此聊奉一笑》
（五）政治諷喻詩
詩言誌，不少詩人借牛抒懷，發表一些與牛有關的政治諷喻詩。
遠牧牛，繞村四麵禾黍稠，
陂中饑鳥喙牛背，令我不得戲壟頭。
入陂草多牛散行，白犢時向蘆中鳴，
隔堤吹葉應同伴，還鼓長鞭三四聲，
牛牛食草莫相觸，官家截爾頭上角。
《牧童詞》
這是唐代詩人張籍的政治諷刺詩，以牧童口吻唱出，全詩十句，是一幅牧牛圖。前八句生動描述了牧場、牧童心理和牛的動態，情趣盎然，但是詩的主題在後兩句，其典出自北魏萬州刺史拓拔輝，從信都到湯陰的路上，為了給車上潤滑油，到處捉牛割角。作者以此橫征暴斂的故事，影射人民對唐代統治者的畏懼和對抗情緒。
官牛官牛駕官車，?水岸邊驅載沙。一石沙，幾斤重，朝載暮載將何用？
載向五門官道西，綠槐蔭下鋪沙堤。昨來新拜右丞相，恐怕泥塗汙馬蹄。
右丞相，馬蹄踏沙雖淨潔，牛領牽車欲出血。右丞相，但能濟人治國調陰陽，官牛領穿亦何妨。
《牛官》
此詩副題為“諷執政也”，是一首諷喻詩。“右丞相”即宰相。唐時製度，新上任宰相，地方官得派人給他用沙鋪路，叫“沙堤”，以防“泥塗汙馬蹄”。白居易以官牛運沙鋪路為題，對執政者進行諷喻和規勸，希望政治清明，人民安居樂業。
牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜。
卷地朔風沙似雪，家家行帳下氈簾。
《上京即事五首》之一
這是元代詩人薩都剌所作《上京即事五首》中的第三首詩，元代稱今北京為大都，內蒙古的開平府為上京。元順帝元統元年作者赴上京公幹時寫下此詩，這是一首邊塞詩，描寫暮色情景，氣候多變，反映了平靜的草原生活，說明元代大一統以後，和平取代了戰爭，又迎來了“牛羊散漫落日下”的邊疆情景。