過了一會兒，隻見戴筱蝶笑嘻嘻的對王悅媽媽說：“幹媽，嘿嘿，你這火鍋的底料可否教教我？剛才我聽王悅說這個秘製配方是不外傳的……現在我可是你的幹女兒……不算外人吧，幹媽你不知道你做的火鍋底料有多香……如果我也會做的話，就可以每天回家做給媽媽吃了……”，王悅媽媽聽後微微一愣隨後麵帶笑容沒有說話，這時王悅似乎知道了一切隻見王悅氣哄哄的鄙視戴筱蝶說：“戴筱蝶！好啊你，原來你是為了我家的火鍋料才和我拜姐妹啊！哼……”，此刻戴筱蝶調皮的說：“沒錯，嗬嗬，恭喜你回答正確，要不是看在幹媽的麵子上我才懶得和你拜姐妹呢……嘿嘿”，“你……你……”隻見王悅生氣的說。“撲哧！你們別吵啦，嗬嗬，大姐你就別再和王悅開玩笑啦，你看看把我們三妹給氣的……”隻見許夢慧微笑的勸說道。隨後她們各自看著對方忽然大笑了起來……許久之後隻見王悅媽媽說：“嗬嗬，你們別吵啦，幹媽都教都教……等吃飽飯幹媽在告訴你們獨特的秘製配料。”隨後大家一起有說有笑的在吃飯，突然許夢慧眼神一亮呆呆的盯著火鍋說：“小悅，大姐，你說我們可不可以把幹媽這火鍋料理搬在餐館裏，我剛才想了一下如果我們開火鍋店的話比餐館還要輕鬆，隻要把湯熬製好了就行，在客人點菜的時候我們隻需要把生菜和火鍋湯端上來就可以了。應該很輕鬆的，你們感覺呢？”隻見戴筱蝶她們聽後微微一愣，沒在說話，隻是在那傻傻的發呆，不一會兒王悅微笑的說：“我同意，這樣可以減少許多炒菜的環節呢，還省洗碗呢。確實還挺省事的，隻要我們把底料做好就行。嘿嘿，我同意。”說完她們把目光看向戴筱蝶，“你們都看著我幹嘛呢，嗬嗬，告訴你們哦，我隻是一名打工妹。嘿嘿，沒發表權利的，再說每天可以吃到這麼好吃的火鍋我也高興啊，許夢慧你可不知道其實我早就吃膩王悅做的飯，嘿嘿。”隻見戴筱蝶頑皮的說道。王悅聽後惡狠狠的看向戴筱蝶說：“你早說啊，你要是早說我就不做飯給你吃了，哼。”，“開玩笑的，嗬嗬，三妹啊，你別介意哦，嘿嘿。”隻見戴筱蝶調皮的說道。就這樣她們有說有笑的結束這場午餐。
“好飽哦，嗬嗬，幹媽做的是太好吃了，這個手藝我一定要學，嘿嘿，來你幹媽快坐下，我幫你洗完。二妹過來幫我把餐桌收拾一下。”隻見戴筱蝶勤快的說道。王悅媽媽聽後有些不好意思上前阻止，此時王悅看到這一幕趕忙阻止媽媽說：“媽，來我們快坐下，讓那個戴筱蝶去洗碗，我們家的秘製配方不是那麼好學滴，就讓她多多勞動。媽，你在這休息我去監督一下。”說完向廚房跑去，王悅媽媽聽後不再說話隻是幸福的在那微笑著，在王悅媽媽眼中，眼前這三個女兒中隻有二女兒做事最周到，大女兒做事有些毛毛糙糙，而三女兒又有一些太細心。隨後王悅媽媽坐在沙發再想該怎樣教這些女兒的火鍋料理。廚房間，許夢慧微笑的撥打了毛哥的電話：“喂，毛哥，我們準備把餐館改成火鍋店，這樣做我們就不會像原先餐館那樣辛苦了，而且掙錢還多呢，我現在在王悅家，我們都同意了，就是想聽聽你的意見，嗬嗬。”。“好啊，嗬嗬，我隨便，隻要輕鬆別讓王悅太累就行了，你們決定吧，嗬嗬，明天到餐館我們在好好商量”隻聽見毛哥回答道。隨後她們互相掛斷電話來到大廳，此時王悅媽媽手中拿著秘製的火鍋料理微笑的說：“來，你們快坐下，我現在告訴你們一些關於火鍋的做飯以及你幹媽對火鍋的認識。”，隨後她們三人安靜的坐下來細細聆聽著。“首先，吃火鍋最看重的是底料和湯，隻有把底料做好了，這火鍋才好吃，火鍋底料必備一些我們平常見東西比如：蔥薑蒜花椒辣椒調料包調味醬香辣醬蒜蓉醬各種蔬菜等。香辣牛肉火鍋需要外加：老幹媽一罐牛腩1近半蔥薑蒜料酒大料花椒甘草丁香。做法就是先將牛腩切小塊氽熱水。鍋裏放油，油熱後放入蔥薑蒜大料花椒香葉放入牛南料酒炒3分鍾左右。然後放入老幹媽辣椒醬。醬油少許大量水。高壓鍋20分鍾。熟後放入蒜苗或者青蒜末等這些底料做好了，就開始熬湯，這可是最重要一步，雖然有湯底調料，但是直接用清水是絕對不行滴！所以每次我們都要熬兩鍋大骨湯，為什麼是兩鍋呢？一鍋做湯底，另一鍋用來加湯呀！嘿嘿，這樣火鍋才不會越吃越淡嘛……對於熬湯幹媽有秘製配方也就是用三種動物做的，那就是雞鴨豬骨，幹媽對於底料總結了十二個大字那就是：‘無雞不鮮，無鴨不香，無骨不濃’所以在吊製白湯時一定要注意原料得搭配，才能保證湯鮮味美。每次我做給王悅吃的火鍋都有它獨特的特點，其特點是:顏色乳白，味正，稠度較濃。這隻是一般常見的火鍋，不同地方的火鍋做飯不同味道不同。你們一定要記住了，火鍋主要靠的就是底料和湯。其他佐料全憑個人添加，火鍋店和我們自家吃的火鍋最不同的就是底料和湯的做法，所以你們一定要熟記這些，同樣還要慢慢摸索出更為獨特的味道，這樣才能夠吸引客人，幹媽以前就是嚐試不同的味道才做成這麼好吃的火鍋，所以你們要經常嚐試經常搭，才能做出與眾不同味道的火鍋。”隻見王悅一邊拿著手中佐料一邊說道。