霍小文收到第一筆資金之後，就一直在思索著要怎麼樣把這筆錢利用起來。雖然就是小小的幾百塊錢，但是這畢竟是八十年代。
這幾百塊錢還是比較多的了，好好的利用起來也夠霍小文下次的投資了。
城北的那個工廠雖然說是想跟霍小文長期合作，但是包裝袋這個事情並不是說可以長期的賺錢的，畢竟一個經典的包裝袋基本是是幾年才會換的。
因此這些天霍小文也一直在尋思著要想個法子去賺錢才好，不過現在除了包裝袋還有什麼比較好的賺錢的點子呢？
八十年代末是經濟開始高速發展的時候，個體經濟發展迅速，各種廠家開始出現，是個最好賺錢的時候。
這天，佳佳從姥姥家回來，正巧陳天雷夫婦都不在家，陳天雷出任務去了，而白可妍也是醫院要加班。
幸好家裏還有霍小文在，不然佳佳吃飯都成了問題。霍小文想著自己也很久都沒有做飯了，因此，等佳佳回來，特意帶著她去了一趟集市，想做一些佳佳愛吃的菜來。
“姐姐，我們今天晚上吃什麼呀？”佳佳拉著霍小文的手好奇的問。
霍小文的大腦裏出現了許多的美食，一想到這些美食霍小文的口水就忍不住的分泌，她神秘的說:“這個是秘密，我才不告訴你呢，你待會就等著吃吧！”
兩個人買了很多的東西，還特意買了一條鮮魚。
“哇，姐姐你打算做什麼魚嗎？”佳佳指著那條活蹦亂跳的魚驚訝的說。
要知道魚可是不好做的，這東西腥味重，一個沒處理好就容易有味道，而且八十年代的魚可不像現代那樣賣的，現在的人們去市場買魚，都是已經處理好了的，而八十年代則是一條活魚，你還得自己回去處理幹淨才行！
也不怪佳佳這麼驚訝，因為魚太難處理了。
“你呀就別擔心了，我保證讓你吃到最好吃的魚！”霍小文拍著胸脯保證到。
其實霍小文打算做的就是二十一世紀比較有名的鬆鼠魚！
鬆鼠魚其實是江蘇省傳統名菜之一，它屬蘇菜，鬆鼠魚因形似而得名，通常以黃魚、鯉魚、鱖魚等魚類為原料，將魚去鱗、鰓、內髒，用清水洗淨。以胸腹鰭處下刀，將魚頭切下，然後再從下頜處下刀，將魚頭劈半刀，用刀略拍，剔下兩麵魚肉，除淨胸部細刺，魚尾相連入油鍋炸到金黃色，再澆上醬汁拚盤而成的美食。
而今天霍小文買回來的就是一條鯉魚，隻見她拿起那條活蹦亂跳的鯉魚，左手死死的按住，右手拿起菜刀，用刀背狠狠的敲在鯉魚的頭上，啪啪兩下，剛剛還活蹦亂跳的鯉魚頓時就暈了過去，在砧板上一動不動了。
霍小文利落的收拾幹淨魚，又把鯉魚最主要的一根骨頭給剃掉，魚背也仔細的劃上花刀，剩下的就是把油燒紅，然後把魚裹上麵粉，等油燒紅了之後，霍小文拿著魚的尾巴，一邊用勺子勺起滾燙的油往魚的背上澆上去。