雞蛋清
畜牧獸醫
作者：李巧雲
雞蛋清營養豐富，不僅對人體有益，而且在畜牧業生產上還有諸多妙用：
1 生豬快速催肥。取蛋清5毫升，給50千克左右的生豬頜下兩側進行注射，半月後日增重可達0.5-1千克。
2 治豬無名高熱症。用蛋清5毫升，肌肉注射，每日3次，2天即可見效；大豬可適量增加，無副作用。
3 治豬流感。體重在20-30千克的病豬，取蛋清10-20毫升，每日頸部肌注一次，三日即愈。
4 治豬腸炎。體重50千克左右的病豬，取蛋清15毫升，每日頸部注射一次，一般2-3次即愈。
5 治豬丹毒。青黴素按每千克體重4000-8000單位計算用量；用注射器抽取當天產的雞蛋蛋清。每20萬單位青黴素注入蛋清5-6毫升，反複搖動5分鍾，在豬頸部肌注，一般注射一次即愈；重病豬注射2次，每次間隔8-10小時。如果再按每千克體重灌服4克硫酸鎂，則效果更好。
6 治豬瘟。用維生素C注射液4毫升稀釋青黴素G鉀300單位，與新鮮無菌的蛋清16毫升混合，給大豬一次肌肉注射（小豬酌減）。
7 治僵豬。先將雞蛋大頭用酒精消毒，再用注射器抽取蛋清，在豬頸部頜下兩側各注射4-5毫升，每周注射1-3次；注射後，豬愛吃不愛動，毛色光亮，增重迅速加快。若在注射蛋清前先用敵百蟲驅蟲（每千克體重服藥量為80-100毫克），則效果更好。
8 治豬氣喘。取蛋清5-10毫升，加入倍量生理鹽水，混勻肌注，每次間隔2-3天，大豬可酌情加量，一般2次即愈。
9 治豬豬白痢。取新鮮蛋清2-4毫升，與用生理鹽水稀釋的青黴素2-4萬單位混合均勻，給病豬作肌肉注射；母豬用蛋清8-10毫升，青黴素40-80萬單位，與生理鹽水混合肌注，每日一次，一般2次即愈。
10 治母豬子宮頸糜爛。宮頸部用生理鹽水棉簽揩拭後，塗適量新鮮蛋清，爾後再用飽蘸蛋清的棉球塞於宮頸處，次日取出，連續3-5日為一療程，一般2-3個療程即愈。
11 治牛百葉幹。用蛋清12個，蜂蜜1000克，加涼開水1千克，灌服，每日2次，3天即可見效。
12 治牲畜眼角膜炎、結膜炎。將適量新鮮桃樹葉搗爛後，調雞蛋清敷患處，2次即愈。或用注射器抽取蛋清4-5毫升，用生理鹽水洗患部後，再將針頭平行地刺入眼瞼內，分別在上下眼瞼內注入蛋清，邊進針邊注射，每日一次，3次即愈；不愈者可改為頸部皮下注射，治愈率可達95%以上。
13 治牲畜燙傷、燒傷、皮肉潰爛。用蛋清治療畜病時，要注意選擇新鮮雞蛋，產下一周以上的雞蛋最好不用。同時，所用器械要嚴格消毒，以免汙染蛋清，降低其藥用價值。