村長和裏正走後，安海堂寵溺的摸著安巧兒的頭道：“咱們巧兒真能幹！”
安巧兒神秘一笑道：“能幹的還在後麵的！”
待玉文慧把魚油全部裝好後，安巧兒重新站到小凳子上，拿起玉文慧裝魚油的大碗，往鍋裏倒了大量的魚油。
玉文慧見此，有些可惜的道：“一個菜哪用的了這麼多魚油啊！”
安巧兒揚起臉笑道：“這魚油有腥氣，做菜不算好吃，可是用來炸魚卻很香的，所以你就別心疼了！”
安海堂憨厚一笑道：“咱們就聽巧兒的吧，這魚本來就是人家巧兒捉的！”
本來就是熱油，所以油剛入鍋後沒多久，安巧兒便把魚尾丟了進去，直至炸至金黃，才撈了出來。
趁著溫度還沒退去，在魚尾上細細的撒上一些磨細了的鹽後，裝進了盤子。
玉文慧有些不敢相信的道：“這尾巴還能這麼吃？”
安巧兒掰了一小塊送進玉文慧的口中道：“這樣可香脆了！”
玉文慧仔細一品，果然又香又脆。
以往他們魚尾他們都用來熬湯後，吸了鮮味後就丟掉，沒想到還能炸脆了吃。
見玉文慧吃的香，一旁的安楚風不依了，趴在玉文慧的腿上，撒嬌道：“娘，楚風也要吃！”
玉文慧心疼的拍了拍安楚風的頭，也給他掰了一塊，還順手遞了一塊給安瀾依嚐嚐。
安海堂見母子三人吃的香甜，忍不住有些歎氣，自己真是虧待了他們母子幾個了。
隨後，安巧兒撈起部分魚油，隻留底油後，把魚頭倒了進去，兩麵煎至金黃後，往裏麵倒了些安海堂平時喝的白酒去腥。
安巧兒一邊做，一邊解釋道：“放些白酒可以去腥氣！”這裏調味品太少，連蔥薑都沒有，隻能用酒去腥了。
半個小時候，一鍋奶白色的魚湯便出鍋了，看著雪白的湯，安海堂道：“沒想到放了酒，燒出的湯是這個顏色！”
安巧兒搖頭道：“這個可不是酒的原因，魚頭用油煎過後，燒出來的湯就會特別白，也好喝！”
玉文慧笑著搖搖頭道：“沒想到我做了一輩子飯，還沒咱們巧兒懂的多呢！”
安巧兒慚愧的吐了吐舌頭，隻能說她運氣太好了，在現代生活過而已。
待飯菜擺上桌，安天涯也回來了，一家人圍坐在桌前，熱熱鬧鬧的吃起了飯。
鮮美的魚湯泡米飯，讓所有的人都多吃了兩碗，看著一家人滿足的摸樣，安巧兒的心裏喜滋滋的，有家人的感覺真好。
比起前世，雖然各種調料很多，可以做出很美味的飯菜，可是卻吃不出這樣溫暖幸福的味道。
吃完午飯，安天涯便央求的安巧兒道：“巧兒，你教我遊泳吧！”男孩子總是喜歡嚐試新鮮刺激的東西。
安巧兒拿了個木盆便跟著安天涯，偷偷的出門了。
到了海邊，安巧兒挑了水淺的地方，對著安天涯道：“我先教你如何在水中換氣吧！”