第63章 阿秀茶事(1 / 2)

孫亮告訴阿瓊,阮阿秀生前很喜歡這套原礦紫砂壺茶具,那是阮阿秀在中國買的。

阮阿秀買回這套茶具時,愛不釋手,對自己買到這麼一套高品質的原礦紫砂壺茶具自讚有加。

而孫亮並不看好,認為阮阿秀被騙了,市麵上假冒產品太多,稍不注意,你認為你買回了最好的紫砂壺,或許就是一個化工具。

麵對孫亮的質疑,阮阿秀頭頭是道地跟孫亮說開了:“紫砂壺不僅要求工藝精湛,且真正的原因還是產地紫砂質地優良,其含鐵量高,燒製成器後,吸水率和排氣率好,用來泡茶,色、香、味俱佳。因此,判斷一把好壺,首先的標準就是看泥料是否正宗,是否為原礦紫砂。”

聽著阮阿秀的分析,孫亮有點意外,他沒想到阮阿秀對中國的紫砂壺有如此的研究,便問道:“你怎麼判斷出壺的泥料是否正宗呢?”

阮阿秀笑了,說:“你這是考我呢,還是你想學點關於紫砂壺這方麵的知識?”

孫亮笑道:“就算我想學習這方麵的知識吧。”

於是,阮阿秀告訴孫亮,紫砂壺密度較大,用手掂緊,有一種厚重感,越是劣質的壺其密度越小,越輕浮。同時,一般真的紫砂壺顏色單調而不花哨。沉重而不鮮豔,鮮豔的色調往往是加入了氧化金屬,可能對身體產生不良影響。此外,紫砂壺燒製過程中會有收縮現象,且不同泥料收縮率不同,所呈現的褶皺不同……

聽著阮阿秀頗有水準的解說,孫亮有點驚訝於阮阿秀的認真和執著,就一個茶具,她竟然就把紫砂壺的做工和原理研究得這麼透切,這實屬難得的一種求知精神。

孫亮心裏這麼想著,嘴裏卻說道:“除了這些辦法,還有什麼辦法檢測紫砂壺的真假呢?”

阮阿秀回答道:“一是將剛燒開的水倒進壺內並沿著壺身澆下,蓋上壺蓋。會看到水不是順著往下流,而是被慢慢吸幹。壺蓋是慢慢濕潤,而後又慢慢吸幹。這是因為紫砂擁有雙層氣孔結構,透氣性好的表現。二是原礦紫砂泥主要是由粘土、石英、雲母等構成。這些礦物質使得紫砂壺觸感細膩,但並不光滑。而觸感光滑的紫砂壺要麼是假泥,要麼是在某道工序上出了問題……”

阮阿秀的回答,讓孫亮終於醒悟:難怪阮阿秀做事成功率那麼高,實際上她每做一件事,都會提前做很多功課,想買一套紫砂壺,是阮阿秀想了很久的事情,沒想到,在買之前,她把紫砂壺研究了個透,這就是為什麼孫亮質疑她買這套紫砂壺的時候,她會那樣理直氣壯地肯定自己買的是真貨。

“我感覺得到,你很為阮阿秀感到自豪,對吧?”阿瓊的問話,把孫亮從回憶中喚了回來。

“你說什麼?”剛才根本不在狀態的孫亮,不知阿瓊說什麼。

阿瓊奇怪地看了孫亮一眼,說道:“你剛才是不是人在心不在呀?都跑到你那個什麼阮阿秀那裏去了?”

聽著阿瓊有點挖苦的話,孫亮笑了。

看著孫亮不吭聲,阿瓊又說道:“我是說,我感覺得到你很為阮阿秀自豪!”

孫亮想了想,說:“也不完全是自豪,是有一點點佩服,佩服她做事認真負責,不管什麼事,她做足功課,然後才去做,所以,她做事的成功率很高。原來總以為她靠膽量和運氣,從她買這套紫砂壺我才知道,她背後付出的努力是我們無法想象的。”

說話間,阿瓊已經把茶泡好,她給孫亮倒了一杯,也給自己滿了一杯。

孫亮喝罷,很滿足地閉著眼睛說道:“好久沒有喝到這樣的茶了,你的手藝不錯,跟阿秀不相上下!”

孫亮的誇獎,沒有使阿瓊興奮,而是略帶擔心地說道:“你別把我當阮阿秀就行,雖然我是阮阿秀的替身,但我不是阮阿秀,我是阿瓊,這個你一定要記住。”

阿瓊的話,讓孫亮感到詫異,這番話完全沒有了阿瓊那種山村姑娘的質撲,而是充滿了提防!

看著孫亮詫異地看著自己,阿瓊突然住了口,手腳麻利地泡著茶。

“你也喜歡喝龍井嗎?”看著孫亮不吭聲,阿瓊打破了沉寂。

“剛開始不喜歡,我喜歡喝福建的大紅袍。可是,阿秀不喜歡,她隻喝龍井。慢慢地,我也隨著她了,隻喝龍井……”孫亮答道。

“為什麼阮阿秀這麼喜歡龍井?她可是越南人,越南的好茶多的是。”阿瓊問道。

“這個問題,我問過她,她說她天生喜歡龍井的那種香味……她第一次喝龍井,是她十二歲的時候,她的母親不知從哪弄來一小撮這樣的茶葉,有一天她的母親正在泡茶,她無意聞到這個香味之後,就再也忘不了。當時她就問母親,這叫什麼茶,她母親也答不上來,隻告訴她那是中國茶。長大之後,她一直尋找那個讓她無法忘記的中國茶的香味,結果找了好幾年,喝了無數中國名茶,終於把龍井茶喝出來了!”孫亮回答道。