草豆蔻辛燥，犯血忌，陰不足者遠之。
（二）溫胃與健胃：味辛，性溫，入胃、大腸二經。麵裹，煨透，去油，忌鐵。
溫中消食，止瀉止痢，心疼腹痛，辟穢殺蟲。
日華稱其下氣，以脾得補而善運，氣自下也。非若陳皮、香附之泄氣耳。
肉果性溫，病患有火，瀉痢初起，皆不宜服。
（二）溫胃與健胃：味辛，性溫，無毒。入肺、脾、胃、大、小腸、腎六經，下氣而止咳嗽奔豚，化食而理心疼嘔吐，霍亂與瀉痢均資，結滯與安胎並效。
芳香歸脾，辛能潤腎，為開脾胃之要藥，和中氣之正品，若腎虛氣不歸元，非此向導不濟，結滯需通，胎喜疏利，故鹹主之。
砂仁性燥，血虛火炎者，不可過用，孕婦食之太多，耗氣必致難產。
（三）降逆和胃止痛：味甘，性微寒，無毒。入胃經。又名竹二青。（刮去青皮，用第二層）疏逆氣，而嘔呃與噎膈皆平；清血熱，而吐衄與崩中鹹療。
竹種最多，惟大而味甘者為勝，必生長甫及一年者，嫩而有力。然久用能損氣。
（三）降逆和胃止痛：味甘，性平，無毒。入胃、腎二經。
溫中下氣、益腎歸元。利腸胃，止呃逆。
刀豆止呃，下氣歸元四字，足以盡之。
（三）降逆和胃止痛：一名天師栗、乃七葉樹之果實。味甘，性溫，無毒。
入脾、肺二經。
平胃通絡、理氣寬中。驅寒利膈，醫疳治蟲。脘腹脹滿、胃寒作痛。以此投之，可以見功。
此子須搗碎煎服。
（三）降逆和胃止痛：味辛，性溫，無毒。
咳逆反胃治之效，燥濕消腫投之靈。女人崩中帶下，丈夫尿血遺精。
即灶心黃土，去濕有專長。
（三）降逆和胃止痛：味苦，性寒。入心包、胃、肝三經。幹薑為使。畏雄、附。紅，酢淬，水飛。
重可鎮虛逆，止嘔痞噫氣。寒能降虛陽，平眩暈耳鳴。吐衄崩中可用，腸風下血稱靈。
《傷寒論》治汗吐下後，心下痞鞭，噫氣者，用代赭旋複湯。《傷寒蘊要》以之與百合、滑石同行，治百合病複發。《普濟方》用之煮汁飲，治咽喉痛。臨症用於有上阻之感者有效，乃沉降之功也。
（四）健胃、消化：味甘、苦，性溫，無毒。
消食與麥芽同等，溫中乃穀偏長。
味甘氣和、具生化之性，故為消食健脾，開胃和中之要藥。
（四）健胃、消化：味甘、鹹，性溫，無毒。入胃經。炒黃去芒，留芽用。
熟腐五穀、消導而無停。營運三焦，宣通而不滯。療腹鳴與痰飲，亦催生而墜胎。
以穀消穀，有類從之義，無推蕩之峻，胃虛停穀食者宜之。然有積化積，無積消腎氣，墜胎。
（四）健胃、消化：味甘、辛，性溫，無毒。入胃經。研細，炒黃，陳久者良。
健脾消穀，食停腹痛無虞。下氣行痰，泄痢胃翻有藉。暑期感冒，用之表裏均和，閃挫腰疼，過淬酒溫服。
脾陰虛，胃火盛者勿用。能損胎孕。