晚上下班的時候,雨姐接了個電話,然後便在值班表上做了調整,寫完後對我說:“小芹打電話來說,明天她中午才能趕回來,那就你上下早班咯?”
我笑了笑說:“好,正好看看早班是個什麼感覺。”
雨姐滿意地點了點頭交代道:“等下下班後去客房前廳看看入住的情況,明天早班才好有個準備,明天來用餐的客人如果說飯錢與房錢一起結算的,要馬上把單動到客房前廳去,明白了嗎?”
我點了點頭表示明白,雨姐接著說:“不過看情況應該不會很多人用餐,放心吧!”
不知道是該慶幸還是不幸,這張小芹休息的時間裏,真是什麼事都讓我遇到了。這雨姐姐估計的情況一點兒都不準,雖然酒店的入住率不是很高,也不是所有的客人都來用餐,但是從九點開始,便開始忙不過來了。
廚房老大開始打電話叫各灶台把人叫過來開鍋,部長們也開始打電話叫自己手下的服務員趕緊過來上班。我無奈地搖了搖頭,這早餐本來就來得及去得也快,這一下子多了這麼多的人,不要說中餐沒準備,就連軍哥也被叫過來幫忙了。本來按計劃,昨天晚上他預備好的牛奶果汁數量是沒有問題的,但現在卻越越不夠,隻好把他叫過來了。
後來才知道,旁邊那家生意比我們好N杯的酒店的廚房出了點問題,而周圍的排擋根本就沒有做早餐的,所以那裏的客人全部湧到我們這邊來用餐了,感謝並且問候那家酒店的老板,還有他的老婆、女兒,女性親屬、長輩以及祖宗十八代。
員工飯堂十一點開始供應飯菜,到十二點結束,一個小時的時間各部門各班次的員工輪流換班用餐完全沒有問題。但現在的問題是,十一點多了那客人還有不少,而收銀隻有我一個人,所以我隻能眼睜睜地看著那些服務員換班去用餐,自己空著肚子坐在收銀台裏繼續工作。
該死的星期六,這早市還沒完全結束呢,午市的客人就開始入場了,這些都是當天趕過來,打算用了餐後遊玩一個下午,然後晚上再趕回去的遊客。
娜娜提著個小塑料袋走了進來:“沒吃飯吧?”
我苦笑著指了指桌上厚厚的一疊單:“這麼多單我怎麼去吃飯呀!”
娜娜笑了,把塑料帶放到了桌上:“知道你沒吃,到廚房要了幾個金饅頭(炸饅頭),將就一下吧!”
我知道這裏不能端著飯盆吃飯,但是這一口一個的廣東饅頭,吃起來倒是隱蔽,還是苦著臉說:“沒有煉乳怎麼吃呀。”
娜娜變戲法似地從口袋裏拿出一個紙袋:“準備著呢,吃吧!”
我心中一暖:“娜娜你對我實在太好了,我太感動了,雖然我是個正經人,但我已經忍不住想以身相許來報答你了!”
娜娜臉一紅,站起身來說:“就會貧嘴,趕緊吃吧,我出去忙了!”
“恩!”我使勁往嘴裏塞著饅頭,平時我是不喜歡吃這玩意的,但今天實在是餓了,吃起來倒也別有一翻風味,不一會,五個小饅頭就被我消滅光了,雖然不是很飽,但起碼不餓了。
“呤……”訂餐電話響了起來,平時是有部長接的,今天實在忙,我隻好代接:“你好,海濱大酒店中餐廳,請問有什麼可以幫到您?”
張小芹在電話那頭吃吃地笑:“幫我訂一百桌!”
我無語了,這個冷麵美女居然還會開玩笑:“師傅別玩了,忙呢,有什麼事說吧!”
張小芹這才收住了笑:“啊,很忙啊?”
我邊錄著單邊回答:“是啊,飯都沒時間吃呢,吃了幾個小饅頭,餓死了!”
張小芹哦了一聲說:“好,我盡快趕回去!”說完也不理我,直接把電話掛了。