鄭雷湊到了穀江米的耳邊說道：“放心，老板，我的天山飛雪可是經過了廚師門的高人指點的，與眾不同不說，味道更是特別的好。”
穀江米聽到了廚師門這三個字，心中的忐忑立刻消失，經營飯店的人。至少也知道廚師門的人是廚師當中最為頂尖的人物，能夠得到廚師門的人的指點，那麼就相當於勝券在握了。
“好，今天晚上八點，就在這裏比試天山飛雪，大家都做個見證，輸了的人就卷鋪蓋離開這裏。”穀江米大聲地說道。
梁鴻濤做了一個請的手勢，轉身走進了自己的飯館。
“我總是感覺那個人不簡單啊！”穀江米在回去的路上對鄭雷說道。
鄭雷想了想說道：“為了以防萬一，我把我老大請來。他應該能鎮得住場麵，就算不行。至少能幹淨利落的搞定他，對了，你說那個人叫梁鴻濤是嗎？”
鄭雷後麵的話是問蜀香樓的經理張海濤的。
張海濤點頭道：“是的，我在來之前已經打聽清楚了，這個人叫梁鴻濤。和他的兩個朋友一起開的這個飯店。”
鄭雷猶豫了一下說道：“梁鴻濤這個人我認識，我以前在廚之星廚藝學院上學的時候就見過，不過梁鴻濤是一個大胖子，而且就是運氣好，就知道弄一些新花樣出來，沒有什麼真本事，如果這個人真的是我當年在廚之星廚藝學院的同學。我根本就沒有什麼可擔心的。”
穀江米聽了鄭雷的話，仿佛吃了一顆定心丸一般。
梁鴻濤和平時根本就沒有什麼區別，該做什麼就做什麼，而易平三人卻開始為梁鴻濤擔心了，畢竟這種比試他們還是第一次經曆，關乎他們未來的前途和命運啊！如果贏了自然最好，但是如果輸了，那麼他們以後應該幹什麼去？以他們的學曆和廚藝，想要再找到這樣的工作可是相當困難的事情。
“很緊張嗎？”梁鴻濤準備好了晚上經營的材料，坐在前廳一邊喝茶一邊笑道。
“恩！很緊張。”易平三人連連點頭。
梁鴻濤想了想說道：“給我準備一斤小豬肉裏脊肉，風塵他們不在，你們就去辦這個事情吧！椰蓉也是需要準備的，咱們店裏從來就沒有做過這種東西，椰蓉在西式糕點店鋪中就可以買到。”
“等等。”就在易平三人準備去置辦梁鴻濤所說的東西的時候，狄威叫住了三人。
“鴻濤，你認為廚藝比拚的究竟是什麼？”狄威問梁鴻濤道。
梁鴻濤理所當然的回道：“廚藝和思想。”
狄威點頭道：“那麼你覺得用好的材料才能體現你的廚藝嗎？”
梁鴻濤聽了幹爹的話，並沒有說什麼，因為他不知道幹爹的話中究竟包含著什麼意思。
“你說什麼才是真正的美味佳肴？”狄威看到梁鴻濤沒有說話，喝了一口茶問道。
梁鴻濤想了想回答道：“用極品材料烹製出極品菜肴就是真正的美味佳肴。”
狄威啞然失笑道：“你說反了吧？真正的美味佳肴應該是用最為普通的材料，用超人的廚藝，特殊的構思和想法，作出的菜肴才算得上是真正的美味佳肴，廚藝比試比的是廚藝，而不是材料，如果隻是比試材料，那麼就等於比拚錢了啊！”
梁鴻濤聽了狄威的話恍然大悟，思緒飄回了當初他在鴻運經曆的第一次廚藝比拚，當時梁鴻濤使用的都是非常普通的材料，卻在刀魂的指點下，勝過了陳康用全部頂級材料烹製出來的羹品。
“我明白了我。”梁鴻濤點頭道：“豬裏脊肉不用買了，易平找個人去，給我買幾兩椰蓉就可以了。”
狄威這才點點頭，沒有多說什麼。
“鴻濤，你要記住，對任何敵人都不能小看，就算你比他厲害非常多，也絕對不能輕敵，一定要在戰術上重視敵人，要在心裏上藐視敵人，明白嗎？”狄威在易平走後對梁鴻濤說道。
“知道了，幹爹。”梁鴻濤笑著點點頭，起身開始準備晚上比試的材料。
“師父，你這是幹什麼？”除了易平之外的另外兩人馬上成為了學習廚藝的學徒，虛心的問梁鴻濤道。
梁鴻濤笑道：“油遇到了水不會融合，但是如果放入冰箱當中，因為有了有的阻隔，水會變成冰霜而不是純粹的冰。”
梁鴻濤將清水放入了冰箱的急凍室當中後對兩人說道：“廚藝，實際上就是經驗加上思想，如果一個人隻有經驗，那麼他做出來的菜千篇一律，很少有太大的變化，任何一道菜，同樣的材料，同樣的廚藝，想要分出高下根本就是不可能的事情，所以你們要記得，一定要進行改變，而且這種改變必須是恰如其分的，不能隻想著改變菜品的味道，要從過程當中進行改變，這樣在味道上就會放生改變，如果你們隻想著改變菜的味道，做出來的菜的味道往往會讓你們失望。”