魯仁嘉露出了一個為難的表情道："可是，師侄，門內的規矩是不允許私下比試的，要是比試的話，一定要加入很大的賭注，師侄你看這個。
梁鴻濤大手一揮道："師叔多慮了，這麼多前輩在場怎麼能叫私下比試呢？而且，我張郎也沒有想違反門內的規矩，討教不行，咱們就比試一下廚藝好了，隻要師叔贏了，讓我做什麼都可以。
聽了梁鴻濤的話，魯仁嘉高興得差點跳起來，放眼看整個廚師門。能夠在肉類烹製當中勝過自己的，也就隻有五大長老，五個地區的總負責人而已，除了五個長老，魯仁嘉可以說誰都不放在眼裏，現在梁鴻濤這話不等於正好向自己示好，向自己投誠嗎？
"師侄這麼爽快，我要是在推托就顯得小氣了，隻要師侄能夠勝過我。師侄你要什麼，隻要師叔我又的，你盡管拿去。"魯仁嘉豪氣萬分的對梁鴻濤說道。同時心中已經開始在思考，究竟自己取勝了以後用什麼樣的手段才能徹底把這個剛出徒的菜鳥收為自己人呢？
"那麼就請師叔說一個菜名，然後咱們兩個各展廚藝進行比試好了。"梁鴻濤點頭說道。
"那麼就以一飛衝天作為菜名，主要材料以野雞為主，師侄你認為如何呢？"魯仁嘉笑著問道，他幾乎可以看到勝利在向他招手了。
"好啊！不過我對肉類烹製還有些生疏，不知道其中應該用什麼材料，還望師叔指點一下。"梁鴻濤問道，一飛衝天這個菜梁鴻濤並不是不知道，主料是選用野雞。而其中最為講究的則是在配料上麵，要將一隻身上全部都是肌肉，肉質韌性強。很難嚼爛的野雞烹製成一道咬起來鬆軟的仿佛吃普通肉雞的雞腿的那種感覺，可不是一般手段可以辦到的。
"嗬嗬！好，那我就先說說我做的這個一飛衝天的材料，首先，主料為野雞一隻，配以生菜、蓮藕、山楂、冬筍、角瓜、木瓜等多種配料，通過蒸、炸廚藝手段。進行擺製花邊，最後形成這道象征著一飛衝天，無人可敵的菜肴。"魯仁嘉笑著介紹道。
梁鴻濤聽了魯仁嘉的介紹，心中大致明白了一些，不過和自己當初學習這道菜的時候，自己琢磨出來的，還是相差了不少，看來魯仁嘉自然是藏了私，否則怎麼可能當著這麼多人的麵如此坦白，要知道，廚師門內沒有一個人是庸手，一個保留項目很有可能就是取得最後勝利的關鍵。
"謝謝師叔，那麼咱們開始吧！"梁鴻濤點點頭，召來了負責提供材料的人，然後將自己需要的材料報了出來，這些材料，自有這些準備材料的人過去準備，不需要和梁鴻濤當初進行佛廚比賽的時候，還要自己跑出去購買，不但材料的質量得到了很大程度的保證，而且節省了很多的時間。
很快，兩個負責去準備材料的人將一個平板推車推了出來，在推車上麵，自然有已經淨好的材料供兩人進行比試之用。
梁鴻濤用眼睛的餘光掃了一眼魯仁嘉需要的材料，和剛才魯仁嘉所說得多了四種材料，分別是枸杞、人參、海參、鮑魚。
梁鴻濤心中暗道，這才對嘛！枸杞能夠降低野雞肉的騷味、人參燥熱，可以破壞野雞肉的纖維組織，搭配上山楂一起使用，可以讓野雞肉更加的鬆軟，，海參和鮑魚這兩種海產品則可以在調湯的時候使用，能夠增加鮮味。
魯仁嘉同樣在觀察著對麵張郎的材料，其中多了很多種他不清楚用途的東西，比如說還糖果、火龍果、鮮荔枝、香水梨、一碗看不出成分，大概是味精一類的東西，等等。立刻，魯仁嘉不敢小看眼前這個年輕的師侄了，在張郎來到這裏之前，魯仁嘉就聽說過張郎這個名號，據說是廚師門有史以來最有天賦的人才，隻不過耳聽為虛，眼見為實，單是從張郎準備的這幾樣材料，魯仁嘉就不敢輕視張郎了。
"可以開始了，比試的時間為兩個小時。"充當主持人的自然是魯仁嘉的人，所以這個時間，可以說是專門為魯仁嘉良身定做設定出來的，兩個小時。對於一般的廚師來說，很可能連野雞肉都沒有燉爛呢！又怎麼可能成菜？
梁鴻濤非常輕鬆的開始了準備，並沒有像斜對麵的魯仁嘉一樣直接將材料放進鍋內煮，然後才開始處理這隻被淨幹淨的野雞。
梁鴻濤首先使用旋風刀法破開這隻野雞的筋骨連接處，這次使用旋風刀法應該稱為反方向旋風刀法才對，因為梁鴻濤竟然是調轉了刀刃，用刀背對野雞進行了敲打。然後。梁鴻濤撥開新鮮的荔枝，將內核取出，用一塊幹淨的紗布將撥下來的荔枝肉放到了紗布當中，擠出了荔枝水。
就當眾人認為這個感和魯仁嘉比試的年輕人要用這個荔枝水去調汁的時候，梁鴻濤竟然一口將整碗的荔枝水全都倒入了自己的嘴巴裏，喝完了以後還吧唧了幾下嘴巴，讓下麵坐著的一群人紛紛有種暈倒的感覺。