【161】烹魚(2 / 2)

赫連龍臉上地笑容一閃即逝,將全部心神集中到了這條魚的身上。

刷!一團寒芒從赫連龍的右手上騰升而起,快速的靠近了這條超大的鯉魚。

“旋風刀法?”梁鴻濤差點失聲叫了出來。赫連龍使用的刀法赫然就是梁鴻濤已經掌握,但是還不能運用到切菜當中地旋風刀法。

“起。”赫連龍左手抓住了鯉魚的嘴巴。輕輕一提,重達三十斤地大鯉魚輕鬆的被赫連龍提了起來,然後拋向了空中。

寒芒,又是一團寒芒迎了上去,梁鴻濤非常全神貫注的看著赫連龍的手法以及刀的運用,這鎰寒芒閃出,每一團寒芒都和鯉魚的脊前接觸。

“啪!”鯉魚落回到了剛才盛放鯉魚用的超大的魚盤中,又是一團寒芒遞了過去。

從出刀到收刀,一共也沒有用十秒鍾。但是給眾人的感覺卻足足過了有一個小時那麼久。

其中梁鴻濤看地可謂是最為仔細的,因為他是距離赫連龍最近地人,加上梁鴻濤以前經過的特訓,梁鴻濤將赫連龍用出的每一刀都看得非常仔細。

赫連龍的旋風刀法並不是用來切魚,而是用來在魚的身上劃出入味刀,每一刀入魚體都是一分,隻是破開了魚皮而已,而且入刀的地方都是在魚鱗交接處,也就是魚皮上有魚鱗痕跡的地方,一共出了多少刀梁鴻濤早就數不清楚了,但是梁鴻濤卻非常清楚。這條魚至少被砍了上百刀,但是因為赫連龍入味刀法的運用,這條魚從外觀上看,根本就和剛才沒有任何的區別。

“刷!”赫連龍抓起一把精鹽撒在了這條鯉魚上,然後又是一把,接著又是一把。

“我靠。做鹹魚也用不了這麼多鹽啊!”梁鴻濤傻傻地看著赫連龍,一把鹽至少也有三兩,光是這一邊就用了一斤多的精鹽。

赫連龍並不在意下麵人奇怪的眼神和奇怪的想法,在撒了四把精鹽以後,雙手輕輕地揉搓起這條鯉魚麵向上的魚身來。

“不是吧!還要給這條魚做按摩?”一個切菜工發出了低低地驚呼聲,聲音雖小,但是在這鴉雀無聲的環境下卻依然傳入了梁鴻濤的耳中。

“這是入味啊?”梁鴻濤同樣很奇怪,但是絕對不會想到給魚做按摩這一點上。

鯉魚被赫連龍翻了個身,緊接著,另一半魚身也被撒上了四把精鹽,然後繼續揉搓。

赫連龍揉搓完了魚身,從身後的隨從雙手端著的清水盆當中拿起了水舀,一舀一舀的清水衝掉了鯉魚身上的精鹽。

“這不是做無用功勞嗎?”梁鴻濤暗叫。想要入味,就必須讓鹽停留在魚的身上至少超過五分鍾的時間,可是這前後加在一起也沒有超過一分鍾啊!

清水衝掉了魚身上的精鹽,卻帶起了梁鴻濤一肚子的疑問,這種簡直就是給這條死鯉魚加酷刑啊!和烹製鯉魚又有什麼關係呢?

接下來赫連龍所做的事情讓梁鴻濤有種暈眩的感覺,因為赫連龍在衝掉了魚身上的精鹽以後,竟然抓起了一把麵粉塗抹在了魚的身上,魚身上的水分還沒有幹,遇到了麵粉,立刻就變成了麵糊。