正當劉一手發愁的時候，救星出現了，梁鴻濤的主動要求參賽，簡直是天大的喜訊。彷徨失落的劉一手簡直高興想抱住梁鴻濤連呼萬歲。
無須多想，劉一手就答應了梁鴻濤的要求。因為如果是梁鴻濤參賽的話，那麼輸了堂而皇之的跟他劉一手沒關聯；假如僥幸贏了，他劉一手自然聲名大震。試想一個才入門沒多久的學徒，在對方材料占盡優勢的情況都獲勝了，那還能不轟動四方。
可憐的梁鴻濤呢？他可是被剛才衝口而出的話逼到了絕路。他不過是個雜工，等多也就是個切菜工，當然做烤鴨自然沒問題。不過廚藝連門都沒入的他去做見都未曾見過的翡翠白玉羹，實在是有點太難為了。
梁鴻濤恨不得掐死了自己，多這嘴幹嘛啊。讓自己這個不會做菜的人去和東海市數一數二的名廚比拚廚藝，用的還是普通材料比拚極品材料，這不是穩輸的局還能有什麼？
“這個……我先去下廁所，回來在比啊……”說著撒腿就跑，迅速離開了賽場。
他去廁所麼？當然不是，竟然要替劉一手比拚廚藝，當然要去磨磨槍了，正所謂臨陣磨槍不快也光。梁鴻濤匆忙的跑回宿舍，翻出了那個木盒子，迅速的翻看著那本線裝菜譜。
“有了！”梁鴻濤大喜，他終於找到了翡翠白玉羹的製作方法。
梁鴻濤迅速的記著裏麵的主配料及製作方法，“榴蓮？”梁鴻濤看到這個配料，很是迷惑。
榴蓮的氣味委實難以接手，根本就臭豆腐沒什麼區別，臭烘烘的。不過想到榴蓮吃起來倒是入口香，梁鴻濤彭白也就有點明白了。反正眼下也是進退維艱，既然糊裏糊塗上場了，索性就豁出去了，按菜譜上說的辦。
記好主配料後，梁鴻濤又急匆匆的跑回了賽場。
榴蓮、鮭魚、蝦仁、普通蟹黃、扇貝，梁鴻濤飛速地報著材料，鴻運樓的員工也迅速地把材料送到梁鴻濤的案板上。
實際上，梁鴻濤眼下的刀功很單一，隻會切丁和切片，當然還最拿手的分鴨。不過分鴨現在用不上，能用的也就是切片，還好切出來的切片非常薄，否則定然把臉都丟光了。
烹製翡翠白玉羹主要還是要在材料上下功夫，梁鴻濤根本不懂，切好一樣就朝鍋裏扔一樣。不一會，案板上的材料可就全都扔進了鍋裏。
鍋裏，香滿樓的陳康用的是上等的雞湯，是用雞脆骨熬製出來的。梁鴻濤呢？鍋裏倒的是大半鍋山泉水，東海市最富名氣的九仙山泉水。當然了依鴻運樓樓的地位和品調，要是用自來水下菜，恐怕沒有幾天就要門可羅雀，關張大吉了。
羹講究的是少而精，可眼下梁鴻濤著急卻把能放的不能放的一股腦扔了進去。說好聽點是梁鴻濤不知道，不好聽的話，那跟煮豬食也沒什麼區別。
旁觀的人不論是同情，還是惋惜，或是氣憤，總之無一例外地都望著梁鴻濤直搖頭。
這時，梁鴻濤大聲喊道：“上等臊豆粉，來一斤！”