怎麼蒸呢？梁鴻濤不知道，但是他經常吃包子，於是就按曾看到的蒸包子的法子蒸起來。
過了一會兒，蒸魚的香味開始從蒸籠中散發出來。梁鴻濤使勁吸著鼻子聞著清香。沒說，這香味還讓人食欲大開，直流口水啊。看來味道也不會差。
不過梁鴻濤的如意算盤打錯了，好運氣也就到頭了。當滿漢樓到台柱劉一手踱著步子走進小廚房時，梁鴻濤的黴運也開始了。
“喂，徒弟，你這是蒸魚嗎？”楚三用筷子撥弄了一下帶著厚厚魚鱗的鯉魚，滿腦袋不解的問道。
“是啊，師父，有什麼問題嗎？”梁鴻濤點頭稱是。劉一手的表情很奇特，跟梁鴻濤昨天做出烤鴨時差不多，腦袋瓜單細胞的梁鴻濤想當然地認為劉一手是在讚賞自己。
其實劉一手也很迷惑，因為梁鴻濤不按常理來烹製。昨天做烤鴨就是聞所未聞的法子，味道也確實好到不能再好。難道今天又在創作奇跡？劉一手也把不準，也就想當然地認為這道蒸鯉魚味道肯定非常出色。
為什麼呢？因此廚師畢竟隻有創新才能有發展，總守著祖宗以前留下的東西可就隻會退步。劉一手也不是個固步自封的廚師，所以也蠻接受新思維的。
先進理念的劉一手帶著一點點懷疑和一點點驚喜，用筷子分開了厚厚的魚鱗，夾了一塊魚腹肉放進了嘴裏，然後準備細細咀嚼品嚐。
“啊！呸！”可憐！這魚肉才進劉一手嘴裏可就給吐出來了。為什麼呢？因為實在是不能吃啊。
“來，你自個嚐嚐看！”劉一手並沒有立即發火，而是將筷子遞給了梁鴻濤。
梁鴻濤雖然單細胞，可也不是個蠢人。他已經從劉一手的行為表情上知道了蒸魚是完全失敗了。不過人總是有僥幸心理的，於是梁鴻濤也試著夾了塊蒸魚肉放進嘴裏。什麼味道呢？梁鴻濤也一口吐了出來，因為這是他生平吃到的最難吃的蒸魚了。
鯉魚是淡水魚，生長在塘、湖、河之中。由於鯉魚的雜食性，因此帶有土腥味，很容易破壞了鯉魚的鮮美肉質。
廚師燒製鯉魚時，習慣性地會在鯉魚頭下半寸加刀，以取出鯉魚體內最為腥臭的兩根長筋，燒製過程中則用幹辣椒、薑、蔥等配料去腥味。
梁鴻濤的蒸魚，沒有這些個步驟，因此不但難吃，更誇張的是蒸好的鯉魚可跟剛從泥裏撈出來的沒什麼不同，入口滿是腥味，完全沒有鮮美的概念。由於又沒有去鱗，魚鱗上特有的滑膠也讓味道越發差上了幾分。因此實在是道徹底失敗的蒸魚。