姑娘一旦嫁過去，露餡是早晚的事。一旦露餡，姑娘的婆家公又怎肯善罷甘休，將姑娘退回娘家還是小事，一旦鬧起來，是肯定要波及到他的。到時吃不了也會讓他兜著走。關鍵還是，一旦鬧起來，就會兩家事變成三家事甚至多家事了，到時，即便是他想兜，恐怕都兜不起來呀！
不過，關於這一點，張連啟又向他做了保證，說他與鄰村姑娘的婆家公是好朋友，他會讓姑娘平平安安嫁過去，且從此息事寧人，永不會找他麻煩。當然，如果霍井林不按他說的做，他就什麼也保證不了了。
當然，如果按他說的做了。張連啟還答應他，事成之後，一旦南燒鍋辭了他們父子眾人，盡管來北門外聚和永來燒酒，工錢也一定會比南燒鍋給得高。
事到最後，霍井林躊躇再三，也就一狠心，按張連啟說的做了。每天將一皮袋子泡好的水悄悄帶在身上，趁“踩池”功夫，一層層偷偷灑在池中。之後，再燒這個窖池，酒果真少了，有個別窖池，更是滴酒不出。
不過，當時張樹亭沒有明說，霍洛毛當然也不會懷疑這一切，會是他的小兒子霍井林所為。
可待到第二天上了甑口，小兒子霍井林還有他那個徒弟將窖池底缸的“黃水”提來，往甑口旁的一口大甕裏倒時，他還是早早地等在了那裏，裝作不小心的樣子，讓“黃水”澆到了自己手上。
接下來，他偷偷地吮咂了一口，緊接著，他又吮咂了第二口，他甚至都吮咂了第三口，而每一口都讓他很確信地品出了那股很滑膩的鹹性味道。
不品出，他還心存疑惑，待一品出，又驚得了瞬間冒出一身冷汗來。
為了掌握發酵的火候，盡管他從不品嚐“黃水”，但他清楚，這“黃水”可是能出現酸味，甚至會出現其它一些泥頭等雜味，也絕不會出現鹹味。
所以，霍洛毛在驚出一身冷汗之後，心頭又是一動。不用說，確實如東家所說，一定是有人在禍害他。可是，這人又會是誰呢？
一開始，霍洛毛都想到了另一甑口上的崔大海那班人，甚至都想到了燒鍋上的其他人，就是做夢都沒有想到會是他手下——他的小兒子所為。
不但萬沒有想到，直到無意中見到了他小兒子的那個皮袋子，他仍是有些不信。
那還是從張樹亭家回來的第三天，下午的一個時候，天有些陰，要下雪的樣子，甑口上也暗淡的不行。霍洛毛的心也暗淡的不行，所以，直到第三甑都燒完了，霍洛毛才猛然想起，上午張樹亭過來時，等查看了酒醅後，建議他燒完第三甑，到前院提些好酒過來，就幹脆潑些到酒醅上，說不定，接下來發酵效果會好些。
張樹亭說這話的時候，對於窖池底甕“黃水”為何呈鹹味，還沒有查出真正原因或者說找到真凶。霍洛毛心裏一團糟，如亂麻一樣。張樹亭要他這麼做，霍洛毛當然也清楚，也是死馬想當活馬醫的意思。當時記是記下了，但也沒有完全往心裏去。
這時突然想起，他本可以自己去提，但這時他已經注意上了一個人，這個人又不是別人，是崔大海班上的一個夥計。他已經注意到，這個夥計經常向他們這邊賊眉鼠眼地張望，閑下的時候，還經常在他的窖池區裏轉悠。
所以，他不能去。
他本來還可以派其他夥計去，但看他們一個個都忙得腳不沾地，也是一扭頭，他便看到了七八步開外，一邊在窖池裏“踩池”，一邊正衝這邊張望的他的小兒子。
一時間，他快步走過去。七八步遠，也就眨眼就到了。待走過去，就見他的小兒子正慌張且賣力地在“踩”著池。。
霍洛毛來到窖池邊，看了看，也就跳下去了。霍洛毛不跳下去，他小兒子已經慌張的不行，待他一跳下來，他的小兒子就更顯慌張起來。
但霍洛毛卻並沒有注意到。應該說，此時他對他的小兒子仍是深信不疑，或者說，他對他手下的這幾個人都深信不疑。
說他深信不疑，主要還是因為他手下的這些人，其實也沒有別人，有他的四個兒子，五侄子和三個外甥，再有一個，就是跟了他快十年的徒弟。
所以說，此時霍洛毛的心思並沒有在他小兒子身上，而全在崔大海甑口的那個夥計身上。他想，他可以邊“踩池”邊觀察那個夥計的一舉一動。他準備抓他一個現行。