第64章 鹵味生意開始(2 / 2)

或許,他得換條路,才能達到自己的目地。

不能再守著一片魚塘,好男兒誌在四方。

宋明清打定了主意,站起身下塘裏捕了兩尾最大的魚,用草繩栓上,又換了一身體麵的衣服,卸下板車,騎上馬,進城去了。

他沒讀過幾天書,也不可能考什麼秀才進士的。

聽說做官,不一定非得考功名,聽說隻要找對了門路,也一樣可以做官。

李鐵柱那個笨蛋,指了條明路給他,居然還給搞砸了,真是無藥可救。

傍晚時分,司徒逸搞來了一個舊馬車廂,公孫靖親手將馬車裝了上去。

事情辦好,公孫靖打算離開幾日。

可他沒想到,這一去,竟耽擱了很長時間。

蘇桃給他們裝備了幹糧,是她自己做的包子。

白菜豬肉餡的大包子,包了十幾個,還有她剛弄好的鹵菜,也算還他們一點點人情,還一點是一點嘛!

她的人情,在公孫靖看來,卻完全不是那麼回事,這分明是愛心幹糧嘛!

所以出了村子,這包子就成了他一個人的,其他三人隻有看著眼饞的份。

蘇桃並不清楚他留下暗衛的事,她也沒那個內力可以察覺到暗衛的氣息。

蘇天寶被勒令每天跑步,公孫靖給他定了標準,等到他回來之時,要給他考核。

可憐的小家夥,不敢不從,因為公孫靖說了,如果他偷懶,會有人敲他的腦袋。

他們一走,蘇家小院又恢複了從前的寧靜。

在廊簷下搭的棚子,蘇桃自己壘了個小灶,裏麵填的是自製的木炭,用來燉煮鹵料。

前世她隔壁就是一家百年鹵味老店,她站在窗口便能看見對方在院子裏鹵製鹵菜,看的多了,也偷學了幾招。

這一世,她不想再過打打殺殺的日子,興許靠著手藝賺錢,也是個不錯的路子。

聽說頭一鍋鹵料,一定得用大葷的肉料,將味道調出來,然後再日積月累。

老鹵湯是做鹵菜最好的湯底,但是這老鹵,也是有講究的。

一鍋好的老鹵,可以用上好幾年。

需要不斷的加新料,加高湯,還得用吸附力超強的肉料,將湯裏的雜質吸出來。

總之,鹵味各家各有不同,想要做出好的鹵味,還得自己慢慢鑽研。

她第一批做出來的鹵菜,味道一般,沒什麼滋味,都給胡子義一人吃光了,他反正也不挑,有的吃就行。

第二次好一些,直到第三次,味道才開始變好,也就是被公孫靖他們帶走的這一次。

今兒她要鹵第四次,如果這次味道好,她打算弄到關陽城去賣。

不管外麵再怎麼亂,旁人也得吃飯不是?

不過這胡椒粉,防身還是很好用的,加上磨碎的辣椒粉,簡直能叫敵人痛哭流涕啊!

這次她鹵的有葷有素,葷的是整隻的雞,為了讓雞肉更入味,在入鹵鍋以前,她將雞肉先行醃製過。

還有兩隻豬蹄,一個豬心。

素的是豆製品,每天從她家門口路過的小販,現在已經習慣了,路過村子的時候,都會進去問詢問,她要不要豆腐。