但真要把他開掉,飯館就真得關門了。
王大壯似乎並不在乎抵在脖子上的劍,還有心情調侃,“小丫頭,見過殺豬,不見得就敢殺人,這殺豬跟殺人可不是一回事,你知道從哪下刀子才能死的最快嗎?”
蘇桃冷哼道:“割氣管最快,斷了氣管,掙不了幾下就得氣絕身亡,在我眼裏,殺你跟殺豬沒有區別,不過我手法不是很熟練,你最好別亂動。”
說著,她還將刀鋒朝王胖子氣管處抵近了幾分。
窒息的感覺終於讓王胖子慌了,“有話好好說,都在一個城裏住著,何必搞的那麼僵,既然你要用廚房,讓給你就是。”
蘇桃收了刀,卻不忘警告他,“你別進來,讓他們也都出去,沒有我的允許誰也不能進來!”
“行,我們走就是,”王大壯衝兩個幫廚招了手,幾人相繼退了出去。
王大壯在院子裏叫住三子,“噯,這小丫頭從哪來的,挺橫的,以前咋沒見過。”
三子道:“我們也沒見過,誰知道從哪冒出來的,一進門還把掌櫃罵了一頓,要我說,這小丫頭的脾氣,跟王銀鳳有的一比。”
王大壯吐了口唾沫,“王銀鳳長的太醜,除了少了點男人該有的東西之外,她就是個活脫脫的男人婆,這小丫頭就不同了,像咱邊關特產的辣椒,夠辣,也夠味。”
三子哼哼道:“你少在這裏胡說八道,她都敢把刀架在你脖子上,要是讓她聽見你的這些話,還不得活劈了你!”
蘇桃關著廚房門,自然聽不到外麵兩隻蒼蠅的嗡嗡聲。
鮮羊湯鍋,當然不是單純的燉羊骨,再擱上煮熟的羊肉。
前世過苦日子的時候,尤其是冬天,最想喝一碗辣乎乎的羊肉湯。
但是紅辣椒油熬煮出的湯,喝著太油,不如清湯好喝。
所以這鮮羊湯關鍵之處,就在這湯上。
蘇桃在廚房裏翻找了許久,才找到僅有的一把花椒。
古時的花椒還沒種植,都是野生花椒,麻辣性自是不必多說。
飯館的廚房除了大灶之外,還有用炭火燒的小爐子。
蘇桃卷起袖子,找了個幹淨的圍裙,先將花椒洗了一遍,瀝幹水份。
小炒鍋裏倒入菜油,燒的滾熱再端到一邊晾涼。
如果是滾油下花椒,隻會將花椒炸糊,所以油溫隻能保持在八十度左右,才是最好的。
炸過的花椒加上花椒油,倒入高湯中。
廚房裏有現成的燉羊排,倒也省了她不少的時間。
雖然是鮮羊湯,這高湯跟羊湯比例也得把握好,有些人受不了羊肉的膻味,有些人卻對這膻味愛不釋嘴。
小半個時辰之後,麻辣風味的鮮羊湯出鍋了,一打開廚房門,麻辣的香味便飄了出來。
蘇桃端著砂鍋,在經過王大壯幾人時,明顯感覺到他們的好奇與窺探。
但蘇桃不理,徑直將鍋子端到前廳大堂。
香辣的味道總是能飄出很遠,這不,從門口路過的兩個人尋著味道就進來了。